7 Große Vorteile Dies lässt Sie keinen Zweifel daran haben, Gemüsebohnen zu essen

Bohnen sind hellgrünes Gemüse, das Erdnüssen ähnelt. Der Unterschied ist, dass dieses Gemüse kürzer ist und eine etwas breitere Form hat. Dieses Gemüse kann als Frischgemüse roh verzehrt oder zu leckeren Reisgerichten verarbeitet werden. Essen Sie es jedoch nicht einfach. Kommen Sie und erfahren Sie in diesem Artikel die Vorteile von Bohnen für die Gesundheit.

Erfahren Sie mehr über Nährstoffe in Bohnen

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) oder das Äquivalent des Landwirtschaftsministeriums in Indonesien sagt, dass 150 Gramm Bohnen enthalten:

• 28 Kalorien
• 5,66 Kohlenhydrate
• 2,6 g Faser
• 1,94 g Zucker
• 1,42 g Protein

Darüber hinaus enthält dieses eine grüne Gemüse viele andere Nährstoffe und Mineralien, die für den Körper gut sind, wie z. B. Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Vitamin A, Vitamin K und Folsäure.

Vorteile von Bohnen für die Gesundheit

Verschiedene Nährstoffe und Mineralien in diesen Gemüsen können tatsächlich dazu beitragen, verschiedene Gesundheitszustände zu reduzieren und zu verhindern. Basierend auf verschiedenen Studien wurden die Vorteile von Bohnen beschrieben, die Sie kennen müssen:

1. Erhöhen Sie die Fruchtbarkeit der Frau

Untersuchungen von Experten der Harvard Medical School haben gezeigt, dass der Konsum eisenreicher Nahrungsmittel die Fruchtbarkeit von Frauen im produktiven Alter erhöhen kann.

Die gute Nachricht ist, dass Bohnen eines der eisenhaltigen Gemüsesorten sind. Für diejenigen von Ihnen, die schnell schwanger werden möchten, fügen Sie dieses Gemüse Ihrer täglichen Ernährung hinzu.

Damit der Körper Eisen effektiv aufnehmen kann, muss er mit verschiedenen Lebensmitteln, die Vitamin C enthalten, wie Tomaten, Beeren, Orangen, Mangos usw., abgeglichen werden..

2. Gut fürs Herz

Obwohl Ihr Körper Cholesterin benötigt, um das Zellwachstum zu unterstützen, ist eine zu hohe Cholesterinaufnahme auch für den Körper nicht gut. Ein hoher Cholesterinspiegel im Körper kann Fettansammlungen in den Arterien verursachen.

Wenn dies fortgesetzt wird, wird die Blutversorgung des Herzens und des Gehirns verringert. Als Folge davon haben Sie häufiger einen Herzinfarkt oder Schlaganfall.

Glücklicherweise enthält dieses Gemüse kein Cholesterin, so dass es für diejenigen sicher ist, die bereits einen hohen Cholesterinspiegel haben. Der Ballaststoffgehalt kann auch dazu beitragen, das LDL (schlechtes Cholesterin) und den Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Dies ist sicherlich gut für die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit.

3. Knochen stärken

Die Vorteile anderer Bohnen sind die Stärkung der Knochen. Dies liegt daran, dass diese Gemüse in einer Tasse 14 Mikrogramm Vitamin K enthalten oder etwa 20 Prozent Ihres täglichen Bedarfs decken.

Vitamin K selbst spielt eine Rolle bei der Veränderung von Proteinen in den Knochen, optimiert die Kalziumabsorption und verringert die Ausscheidung von Kalzium aus dem Urin. Kein Wunder, dass ein Vitamin-K-Mangel oft mit einem höheren Risiko für Frakturen verbunden ist.

4. Erhaltung der Gesundheit des Fötus

Der Gehalt an Folsäure in Bohnen trägt zu Beginn des Wachstums zum Erhalt der Gesundheit des Fötus bei. Darüber hinaus ist Folataufnahme erforderlich, um das Wachstum des Gehirns und des Rückenmarks des Fötus zu unterstützen. Darüber hinaus wird Folsäure auch benötigt, um Anämie bei Schwangeren zu verhindern.

5. Lindert Depressionen

Ein ausreichender Folatkonsum kann auch übermäßiges Homocystein im Körper verhindern. Homocystein selbst ist ein Molekül, das der Körper benötigt, um alle Körperproteine ​​im Körper zu synthetisieren.

Nun, überschüssiges Homocystein kann die Blutzufuhr und andere Nährstoffe für das Gehirn tatsächlich stoppen. Eine verminderte Blutversorgung des Gehirns kann die Produktion des Hormons Serotonin, Dopamin und Norepinephrin beeinträchtigen, die alle eine Rolle bei der Regulierung der Stimmung, des Schlafwunsches und des Appetits spielen.

Sie können sich also vorstellen, dass Ihrem Körper Folsäure fehlt?

6. Leckeres Diätmenü

Für diejenigen unter Ihnen, die eine Diät zum Abnehmen haben, ist dieses Gemüse die beste Wahl. Weil die Bohnen kalorien- und fettarm sind. Die darin enthaltenen Nährstoffe können auch dazu beitragen, dass Sie Ihr Gewicht halten.

Bohnen sind also nicht nur lecker zu konsumieren, sondern auch gesund.

7. Gut für die Verdauung

Dieses grüne Gemüse, das von Healthline zitiert wird, ist in der Lebensmittelkategorie enthalten, die einen niedrigen FODMAP-Gehalt aufweist, so dass es von jedem genossen werden kann. Auch wenn Sie eine chronische Verdauungsgeschichte haben.

FODMAP selbst steht für Fermentierbar Oligo, DIsaccharid, MOnosaccharid sowie POliol. Diese verschiedenen Verbindungen sind Kohlenhydrate, die vom Körper nicht leicht verdaut oder metabolisiert werden können. Infolgedessen kann es verschiedene Verdauungsstörungen wie Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Verstopfung verursachen.

Darüber hinaus kann der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt die Verdauungszustände wie das Reizdarmsyndrom (IBS) und den Rückfluss der Magensäure verschlechtern.

Tipps zur Verarbeitung sicherer Bohnen

Vor der Verarbeitung von Bohnen, die als Lebensmittelmenü verwendet werden sollen, sollten Sie zunächst einige wichtige Dinge wissen.

• Versuchen Sie zuerst, Bohnen zu wählen, die frisch grün sind, und wenn Sie gedrückt werden, ist die Textur noch hart oder knusprig. Stellen Sie außerdem sicher, dass dieses Gemüse keine schwarzen Flecken oder Flecken aufweist
• Zweitens: Waschen Sie das Gemüse immer gründlich ab, bevor Sie es verarbeiten.
• Drittens können Sie die Frische dieses Gemüses erhalten, indem Sie es in speziellen Beuteln oder Behältern aufbewahren und dann in den Kühlschrank stellen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich nicht im Gefrierschrank befinden. Die ideale Zeit, um Gemüse im Kühlschrank zu lagern, ist nicht länger als eine Woche.
• Viertens, damit die Vorteile von Bohnen nicht verloren gehen, ist es ratsam zu bestimmen, wie sie gekocht werden. Sie können Bohnen durch Kochen, Braten oder Dämpfen verarbeiten.

Ein einfaches, gesundes und leckeres Rezept für Bohnen

Wenn Sie nur mit diesem Menü gelangweilt sind, könnte dieses eine Rezept Ihre nächste Kochreferenz sein.

Material benötigt:

• 250 g frische grüne Bohnen
• 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 TL Olivenöl
• Tomaten zum Abschmecken
• Ausreichend Cayennepfeffer
• Gramm nach Geschmack
• Ausreichend Wasser

Wie mache ich:

• Schneiden Sie die Enden dieses Gemüses ab und entfernen Sie die Faser.
• Waschen Sie die Bohnen gründlich.
• Erhitzen Sie das Wasser in einer Pfanne, fügen Sie die Bohnen hinzu und kochen Sie bis zur Hälfte. Danach entfernen und entleeren.
• 2 Teelöffel Olivenöl erhitzen, Knoblauch, Cayennepfeffer und Tomaten anbraten, bis sie duften.
• Setzen Sie die gekochten Bohnen in die Pfanne und fügen Sie genug Salz hinzu. Rühren bis glatt.
• Gebratene Knoblauchbohnen heiß servieren.

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