7 Vorteile einer Kuhknochensuppe, die zu schade sind
Neben der dickeren Konsistenz und dem wohlschmeckenderen Geschmack bietet die Rinderbrühe auch unzählige Vorteile, die Sie vermissen werden. Irgendetwas?
Vorteile der Rinderbrühe für die Gesundheit
Im großen und ganzen kann Rindfleischbrühe Ihren Körper gesünder machen. Deshalb hat sich in den letzten Jahren der Trend der Knochenbrühe in mehreren amerikanischen Städten zu einem gesunden Getränk entwickelt. Was sind die Vorteile??
1. Schützen Sie den Darm und heilen Sie Darmerkrankungen
Wenn Sie täglich eine Tasse Rinderbrühe essen, kann dies die Gesundheit des Darms schützen, und es wird sogar angenommen, dass sie die Schmerzen bei einer Blinddarmentzündung lindern kann.
Der Grund ist, dass Gelatine, die in Rinderknochen enthalten ist, die Darmschleimhaut verbessern und Entzündungen reduzieren kann. Darüber hinaus kann das Trinken von Rinderbrühe auch chronische Durchfälle, Verstopfung und bestimmte Nahrungsmittelunverträglichkeiten lindern.
2. Gelenke schützen
Die Einnahme von Ergänzungen, die Glucosamin enthalten, wird seit langem als Hauptmethode zur Behandlung von Gelenkschmerzen eingesetzt. Offenbar enthält Rindfleischbrühe jedoch auch Glucosamin. Chondroitinsulfat im Knorpelgewebe kann zum Schutz Ihrer Gelenke beitragen. Eine davon soll helfen, Arthrose zu verhindern.
3. Lass dich jung bleiben
Kollagen ist ein Protein, das im Körper vorkommt und die Gesundheit Ihrer Haut erhalten kann. Ohne Kollagen verliert Ihre Haut allmählich an Elastizität und neigt dazu, stumpf zu werden. Mit anderen Worten, Sie werden älter aussehen.
Die gute Nachricht, Rindfleischbrühe enthält Kollagen, so dass es die Elastizität erhöhen und die Haut straffen kann. Dies bedeutet, dass die Knochenbrühe ein Medikament sein kann, um die Hautalterung zu verhindern.
4. Schlaf besser Nacht
Die Forscher fanden heraus, dass der Glycingehalt in Rinderknochen Ihre Schlafmuster verbessern kann. Glycin kann helfen, kleine Blutgefäße im Gehirn zu erweitern, so dass es die Blutzirkulation im Gehirn verbessert. Darüber hinaus verursacht Glycin auch ein Gefühl der Entspannung und eine Verringerung von Stress und Angstzuständen. Dies führt dazu, dass Ihr Schlaf langsamer wird.
5. Ausdauer erhöhen
Wussten Sie, dass Rindfleischbrühe eines der Supernahrungsmittel ist, die Ihr Immunsystem stärken können? Der Grund ist, dass Rinderknochen einen hohen Anteil an Mineralien enthalten, die mit einer Steigerung Ihres Immunsystems zusammenhängen.
6. Erhöhen Sie die Knochenfestigkeit
Beim Kochen von Rinderknochen sickert der Gehalt an Phosphor, Magnesium und Kalzium in die flüssige Bouillon. Diese Substanzen werden vom Körper leicht resorbiert und haben die Möglichkeit, die Knochenfestigkeit zu erhöhen, einschließlich der Minimierung des Osteoporoserisikos.
7. Quelle körperlicher Fitness
Die Rinderknochenbrühe, die Sie trinken, kann dazu beitragen, Aminosäuren als eine Form tierischen Proteins in Knochen zu liefern. Diese Aminosäure ist wichtig für die Erholung und erhöht die Energie in den Muskeln. Diese beiden Dinge spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der körperlichen Fitness.
Wie man Rinderbrühe macht
Die beste Art, Rindfleischbrühe herzustellen, besteht darin, den dicksten Teil des Knochens wie die Knöchel, den Hals, den Schwanz und andere Gelenke zu nehmen. Die Zubereitungsmethode ist auch recht einfach, indem man die Kuhknochen in eine Pfanne legt und dann Gemüse und Gewürze hinzufügt. Als nächstes fügen Sie genug Wasser hinzu und kochen Sie 24 Stunden lang.
Wie verbrauchen wir es? Es gibt drei Alternativen, die Sie ausführen können, einschließlich:
- Direkt trinken
- Für spätere Verwendung einfrieren. Die Rinderbrühe in Eiswürfel gießen und einfrieren. Erwärmen Sie, wenn Sie es verwenden möchten
- Suppe gemacht
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