Inhaltsstoffe von BHA- und BHT-Additiven in Verpackungslebensmitteln, welche gesundheitlichen Gefahren gibt es?

Nicht wenige auf dem Markt befindliche abgepackte Lebensmittel werden mit verschiedenen Zusatzstoffen (Zusatzstoffen) verarbeitet, um das Aussehen von Lebensmitteln zu erhalten und zu verbessern. Unter den vielen Arten von Zusatzstoffen in Lebensmitteln sind BHA und BHT zwei davon. Gibt es Risiken, die sich aus diesem Verbrauch ergeben können??

Bevor Sie fortfahren, stellen Sie sicher, dass Sie verstanden haben, was mit BHA und BHT gemeint ist.

Was ist BHA und BHT??

BHA (Butylhydroxyanisol) und BHT (Butylhydroxytoluol) sind Vitamin E-ähnliche Antioxidantien, die in der Lebensmittelindustrie häufig als Konservierungsmittel verwendet werden. Seine Funktion besteht hauptsächlich darin, zu verhindern, dass Öl und Fett oxidiert wird und ranzig wird. Die Oxidation, die auftritt, wenn die Verpackung längere Zeit geöffnet wird, kann den Geschmack, die Farbe und den Geruch von Lebensmitteln verändern und einige ihrer Nährstoffe reduzieren.

Getreide, verarbeitete Kartoffeln, Gummi, Fast Food und Butter, einschließlich einiger Lebensmittelprodukte, die normalerweise mit BHA und BHT verarbeitet werden. Sie können den Inhalt von BHA und BHT leicht durch Lesen von Lebensmitteletiketten herausfinden.

Sind diese beiden Zusatzstoffe lebensmittelecht, wenn sie konsumiert werden??

Wenn Sie diese beiden Arten von Zusatzstoffen verstanden haben, fragen Sie möglicherweise nach der Sicherheit von BHA und BHT in Lebensmittelprodukten. Wie auf der Very Well Fit-Seite berichtet, sagte die FDA, die als BPOM gleichwertige Aufsichtsbehörde für Arzneimittel und Lebensmittel in den Vereinigten Staaten gilt, dass BHA und BHT für die Verwendung in verarbeiteten Lebensmittelprodukten sicher sind..

Die Forscher schätzen, dass die durchschnittliche Anzahl von BHA in der täglichen Nahrung immer noch vom Körper toleriert werden kann, da die "Dosis" sehr gering ist. Laut den Forschern wird das neue BHA eine negative Reaktion auslösen, wenn es mindestens bis zu 125-mal täglich eingenommen wird.

Ebenso gilt bei BHT das als sicher. Eine Studie zeigt jedoch, dass der Konsum großer Mengen an BHT Interaktionen mit Verhütungshormonen und Steroidhormonen auslöst.

Tatsächlich können Zusatzstoffe in Lebensmitteln gemäß dem Grenzwert verbraucht werden

Im Wesentlichen hat die FDA tatsächlich die Verwendung von BHA und BHT in Lebensmittelprodukten genehmigt. Der empfohlene Grenzwert liegt jedoch bei 0,002 Prozent des Gesamtfettgehalts in Lebensmitteln. Wie bei anderen trockenen Lebensmitteln hat die FDA sichere Grenzwerte für verschiedene Arten von Lebensmitteln festgelegt.

Basierend auf mehreren Studien des National Toxicology Program kann BHA bei Mäusen krebserregend sein (Krebs auslösen). Bislang gibt es jedoch keine eindeutigen Beweise dafür, dass Zusatzstoffe Krebs beim Menschen auslösen können.

So sind BHA und BHT in Lebensmitteln grundsätzlich sicher, wenn sie konsumiert werden. Es ist jedoch wichtig zu berücksichtigen, wie viel Verpackung und Fast Food Sie täglich zu sich nehmen. Besser wäre es, wenn Sie den Konsum von Lebensmitteln, die Zusatzstoffe enthalten, durch den routinemäßigen Verzehr von frischen Lebensmitteln oder zumindest ohne Konservierungsstoffe kreuzen.

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