Sehen Sie sich die Wirksamkeit von Pakcoy-Gemüse an, Si Sawi in Form nahrungsreicher Löffel

Langweilen Sie sich davon, Spinat, Grünkohl oder nur das grüne Gemüse zu essen? Wechseln Sie mit Pakcoy oder auch Bok Choy. Grünes senfähnliches Gemüse ist nicht nur gut schmeckend, sondern auch reich an Nährstoffen und eignet sich für die Aufnahme in Ihre Ernährung. Komm schon, kenn dich mit den folgenden Paketen mit dem Gemüsepakcoy aus.

Verschiedene Pakcoy-Nährstoffe

Pakcoy ist eine Gemüseart, die aus einer Familie stammt Kreuzblütler eine Familie mit Brokkoli, Kohl und Blumenkohl. Da Pakcoy grünes Gemüse enthält, wird angenommen, dass es verschiedene wichtige Nährstoffe enthält, die für den Körper gut sind.

Für diejenigen, die Diät halten, kann Pakcoy die richtige Wahl sein. Denn jede Tasse oder das Äquivalent von 70 Gramm Pakcoy enthält nur 9 Kalorien. Dies bedeutet, dass pakcoy wenig Kalorien enthält, so dass Ihr Gewicht stabil bleibt.

In derselben Menge enthält pakcoy auch andere wichtige Nährstoffe, nämlich:

1 Gramm Protein
1,5 g Kohlenhydrate
0,7 g Faser
5 Prozent Kalium
62 Prozent Vitamin A
52 Prozent Vitamin C
7 Prozent Calcium
5 Prozent Vitamin B6
3 Prozent Magnesium
3 Prozent Eisen

Pakcoy enthält einen hohen Gehalt an Vitamin A und Vitamin C. Beide Vitamine spielen eine wichtige Rolle als Antioxidationsmittel im Körper. Die Funktion des Antioxidationsmittels selbst besteht darin, die Körperzellen zu schützen, um gesund zu bleiben und die Bildung freier Radikale im Körper zu verhindern.

Aus diesem Grund liegt Pakcoy auf dem sechsten Rang in der Kategorie nährstoffreiches Obst und Gemüse auf der Grundlage des Aggregate Nutrient Density Index (ANDI), wie von Medical News Today berichtet.

Der Index bewertet Lebensmittel nicht nur anhand ihres Vitamin- und Mineralstoffgehaltes, sondern auch anhand des phytochemischen Inhalts oder einer Art Antioxidans. Dies bedeutet, dass die Nährstoffe und Antioxidantien in Pakcoy kein Zweifel sind.

Wie man Pakcoy-Gemüse richtig zubereitet, damit der Nährstoffgehalt nicht verloren geht?

Pakcoy-Gemüse kann roh als frisches Gemüse verzehrt oder mit verschiedenen Garmethoden verarbeitet werden. Aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie Gemüse kochen, das nicht richtig ist, können Vitamine und Mineralien schnell verloren gehen.

Nun, hier gibt es verschiedene Möglichkeiten, Pakcoy so zu kochen, dass der Nährstoffgehalt erhalten bleibt, einschließlich:

1. gedämpft

Die Garmethode ist die beste Garmethode für Pakcoy-Gemüse. Denn diese Methode kann den Gehalt an Vitaminen und Mineralien aufrechterhalten, insbesondere den Gehalt an wasserlöslichen Vitaminen.

Sie brauchen nur sechs Minuten, um Pakcoy zu dämpfen, bevor es zum Verzehr bereit ist. Um es lecker und nahrhafter zu machen, können Sie dem Pakcoy-Dampfer etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Bevor Sie den Pakcoy dämpfen, stellen Sie sicher, dass Sie ihn gründlich mit fließendem Wasser gereinigt haben. Dadurch soll verhindert werden, dass Bodenreste oder Bakterien in die Küche gelangen und diese verunreinigen. Wenn es wirklich sauber ist, können Sie es dämpfen oder andere Kochmethoden verwenden.

2. Gebraten

Viele Leute meiden Kochmethoden, indem sie braten, weil sie befürchten, dass der Nährstoffgehalt von Gemüse schnell verschwinden wird. In der Tat kann sautéing auch den Gehalt an Vitaminen und Mineralien pakcoy aufrechterhalten, vorausgesetzt, es wird etwas Öl verwendet.

Um das Menü des Essens gesünder zu machen, braten Sie den Pakcoy mit Olivenöl oder Rapsöl an. Fügen Sie weitere Proteinquellen wie Pilze, Fleischbällchen, Hühnerfleisch oder Garnelen hinzu, um Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken.

3. gekocht

Dies ist möglicherweise die Methode, die Sie beim Kochen von Gemüse am häufigsten verwenden. Denn diese Methode ist relativ einfach und schnell. Ja, Sie müssen nur warten, bis das Wasser zum Kochen kommt und das Gemüse hineinlegen.

Fügen Sie einige Stücke hinzu Baby Bok Choy oder junger Pakcoy in die Pfanne geben und mit anderen Zutaten kochen, bis er fertig ist. Eine Schüssel Pakcoy-Gemüse kann Ihren täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralien decken.

Möglicherweise haben Sie Angst, dass die Nährstoffe von Pakcoy durch Dampfkochen oder Auflösen mit Wasser verschwinden. Eits, beruhige dich zuerst. Wasserlösliche Vitamine und Mineralien können immer noch durch Trinken von Pakcoy-Eintopfwasser in einer Schüssel Suppe gewonnen werden. Somit werden die Vorteile von Pakcoy nicht verschwendet.

4. gebacken

Nicht nur Fleischsorten können gebacken werden. Grünes Gemüse wie Pakcoy kann auch durch Backen gekocht werden!

Sie können Pakcoy im Ofen oder auf dem Herd backen. Um gesünder zu sein, fügen Sie zuerst Olivenöl oder Rapsöl hinzu und backen Sie dann, bis der Pakcoy seine Farbe ändert und die Textur knusprig wird. Durch diese Methode wird der Geschmack von Speisen garantiert lecker und Sie werden fleißiger beim Essen von Gemüse.

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