Zwei gesunde und kalorienarme Brownies-Rezepte

Brownies sind eine Art von Kuchen, die der Zunge bekannt ist. Kuchen, die süß und dick mit Schokoladengeschmack und -aroma schmecken, sind in der Tat verlockend und werden zu einem Favoriten der Familie. Kein Wunder, dass die Brownies viele Fans haben.

Die Zutaten für die Zubereitung von Brownies sind nicht schwer zu finden. Es gibt 5 Hauptbestandteile der Basis-Brownie-Mischung, nämlich Schokolade, Mehl, Eier, Butter, und Zucker. Für diejenigen unter Ihnen, die sich einer Diät unterziehen, aber Brownies essen möchten, können Sie verschiedene Brownie-Rezepte probieren, die aus kalorienarmen Zutaten bestehen, während Sie auf Iftar warten.

Gesunde gedämpfte Schokoladenkuchenrezepte

Hier sind einige Variationen von gedünsteten Brownie-Rezepten, die Sie zu Hause als Iftar-Mahlzeit zubereiten können. Zwei dieser Rezepte für gedämpfte Brownies werden mit kalorienarmen Zutaten hergestellt, damit sie lecker und gesund sind.

Gedünstete Brownies mit Apfelhaferflocken

Material benötigt:

6 Eier
175 g Palmzucker
175 Gramm ungesalzen Margarine
250 gekochte Schokolade (milchfrei)
125 g mittleres Eiweißmehl
40 g grobe Haferflocken, geröstet
1/2 TL Zimtpulver
½ Teelöffel Backpulver
3 arme Äpfel, dünn geschnitten
1 EL gemischte Fruchtmarmelade mit 1 EL Wasser zum Verteilen (nach Geschmack)

Wie mache ich:

Margarine erhitzen, Schokolade und Palmzucker in einem Behälter kochen. Dann rühren bis spät und kühl.
Die Eier schlagen, bis sie sich ausdehnen und dick sind (weiß und schaumig). Fügen Sie eine Mischung aus Mehl, Zimt und Backpulver hinzu, während Sie gleichmäßig sichten und aufschlagen. Danach Haferflocken hinzufügen und leicht schütteln.
Die Schokoladenmischung und die gekühlte Margarine in die Mischung geben. Rühren Sie sich gleichmäßig
Gießen Sie 1/3 der Mischung in eine Pfanne, die mit Backpapier bedeckt und mit Margarine bestrichen wurde. Die Apfelscheiben anordnen und die übrigen Teile der Mischung mit 1/3 bedecken. Wiederholen Sie diesen Vorgang so oft, bis der Teig ausgeht.
Dämpfen Sie alles für ca. 40 Minuten, dann abkühlen.
Um den Geschmack hinzuzufügen, streichen Sie die Oberfläche des Kuchens mit Marmelade. Warm servieren.

Kürbisbraun gedämpfte Brownies

Material benötigt:

120 g Butter
170 Gramm dunkle Schokolade (ohne Milch)
125 g mittleres Mehlweizenmehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
4 Eier
2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
300 g Palmzucker
200 g Kürbis, der bis zum Kochen gekocht wurde
1 TL Zimtpulver
50 g gehackte Mandeln (oder Erdnüsse) grob

Wie mache ich:

Margarine erhitzen, Schokolade und Palmzucker in einem Behälter kochen. Dann rühren bis spät und kühl.
Den Kürbis dämpfen, bis die Mischung dann abgekühlt ist. Nach dem Abkühlen den Kürbis mit Öl und Zimt mischen und glatt rühren.
Geben Sie in verschiedenen Behältern eine Mischung aus Mehl, Backpulver und Salz ein, während Sie gleichmäßig sichten und umrühren. Dann Eier, Vanille und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schütteln, bis sie dick und weich ist. Trennen Sie die Mischung an zwei verschiedenen Orten.
Eine Mehlmischung wird mit Schokolade vermischt, während sich die andere mit Kürbismischung vermischt.
Gießen Sie die Mehlmischung in die Pfanne. Mit einem Löffel oder Spachtel flachdrücken und mit Kürbismasse bestreichen. Und so weiter, bis der Teig ausgeht.
Drehen Sie das Ado langsam mit einem kleinen Messer, um einen Marmoreffekt zu erzeugen.
Streuen Sie die Mischung mit gehackten Mandeln darüber.
Dann die Mischung 40-45 Minuten lang dämpfen, bis sie fertig ist, und abkühlen.

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