4 Tipps für die Verarbeitung von Erdnüssen, um für Diabetiker gesund zu bleiben

Bohnen sind leicht zu verarbeiten und können in einer Vielzahl von verpackten Lebensmitteln als Snack oder als Zusatzfutter verwendet werden. Muttern haben auch Vorteile für Diabetiker. Allerdings sind nicht alle Nüsse für Diabetiker gut. Welche Art von Bohnen sind dann für Diabetiker gut und wie werden sie verarbeitet? Betrachten Sie die folgende Überprüfung.

Vorteile von Nüssen für Diabetiker

Die Berichterstattung von Healthline, das Hinzufügen von Erdnüssen oder Erdnussbutter in Lebensmitteln, kann vor allem bei Patienten mit Typ-2-Diabetes nützlich sein. Die folgenden Vorteile von Nüssen für Diabetiker:

1. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers

Bohnen haben einen niedrigen glykämischen Index, der gleich 13 ist. Dadurch werden die Bohnen länger in Glukose umgewandelt, sodass der Blutzucker besser kontrolliert werden kann. Außerdem enthalten Nüsse viel Magnesium, was den Insulinstoß im Körper reduzieren kann. Etwa 28 Erdnüsse enthalten 12 Prozent Magnesium, was der Empfehlung der Magnesiumzufuhr pro Tag entspricht.

2. Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen

Nüsse enthalten ungesättigte Fette, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut auswirken. Das Hinzufügen von Nüssen zur Ernährung von Diabetikern kann dazu beitragen, den hohen Blutdruck, der ein Faktor beim Auftreten von Herzkrankheiten ist, zu senken. Außerdem enthalten Nüsse Phytochemikalien, Substanzen, die die Gesundheit unterstützen und vor chronischen Krankheiten schützen.

3. Kontrollieren Sie Ihr Gewicht

Nüsse enthalten relativ hohe Kalorien, sind also voll und nicht leicht hungrig. Dies hilft Patienten, die sich auf Diät befinden, das ideale Körpergewicht zu erreichen. Um herauszufinden, ob Ihr Gewicht jetzt ideal ist, überprüfen Sie mit dem BMI-Rechner (Body Mass Index) oder unter bit.ly/indeksmassatubuh.

Verarbeitete Bohnen selbst sind besser für Diabetiker

Erdnussprodukte, die auf dem Markt manchmal trocken sind, enthalten kein Öl oder Fett. Diese Bohnenprodukte bieten sicherlich nicht die Vorteile von Nüssen als Ganzes. Außerdem haben abgepackte Bohnen manchmal einen hohen Zucker- und Salzgehalt.

Daher ist es für Patienten am besten, Nüsse unter rohen Bedingungen zu kaufen und sie selbst zu verarbeiten. Auf diese Weise können Patienten die Portionen anpassen, Geschmack hinzufügen und sie entsprechend ihren Bedürfnissen verarbeiten. Wenden Sie sich jedoch zunächst an Ihren Arzt, um den für Sie richtigen Teil herauszufinden. Wenn nach dem Verzehr von Nüssen Allergien wie Juckreiz im Mund, Hautausschlag oder andere allergische Symptome auftreten, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt.

Hier sind einige einfache Tipps für die Verarbeitung von Erdnüssen für Diabetiker zu Snacks und Hauptnahrungsmitteln wie:

1. Geröstete Erdnüsse

Erdnüsse als Snack zu verarbeiten ist der einfachste Weg, sie zu backen. Backen Sie die Bohnen und fügen Sie ein wenig Salz als zusätzlichen Geschmack hinzu. Legen Sie es auf ein Glas, damit Sie es jederzeit essen können. Denken Sie jedoch daran, die Anzahl der Bohnen zu beachten, die Sie essen.

Vermeiden Sie gebratene Bohnen, denn Bohnen, die angeblich gesund sind, enthalten nach dem Frittieren gesättigtes Fett aus Speiseöl. Der Grund ist, dass die meisten gesättigten Fette für Diabetiker nicht gut sind.

2. Erdnussbutter

Legen Sie die enthäuteten Bohnen, Salz und Honig in eine Schüssel und mahlen Sie sie dann zusammen. Legen Sie es in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es im Kühlschrank. Sie können diese Marmelade als Ersatz für abgepackte Erdnussbutter verwenden. Sie können es mit Brot mischen oder zu einem Kuchen verarbeiten.

3. Erdnussbutter-Kekse

Neben gebackenen Bohnen können Sie Erdnüsse verarbeiten, indem Sie andere Zutaten zu Keksen mischen. Mischen Sie die Eier, Vanille-Extrakt und Erdnussbutter, die Sie hergestellt haben, und rühren Sie bis zum Verrühren.

Aus der Mischung eine kleine Kugelform machen, auf die Kuchenform legen und gleichmäßig verteilen. Dann erhitzen Sie es in den Ofen und warten Sie etwa 9 Minuten, bis die Mischung gebräunt ist.

4. Erdnussbutter-Brownies

Mahlen Sie die Bohnen oder verwenden Sie die Erdnussbutter, die Sie gemacht haben. Die Marmelade mit Eiern, Butter und Mandeln mischen. Die Masse in die mit Butter oder Margarine bestreute Backform geben und in den Ofen stellen. Warten Sie, bis es gebräunt ist.

Sie müssen jedoch vorsichtig sein. Dieses Lebensmittel enthält hohe Kalorien, achten Sie also auf die Lebensmittelportionen.

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