4 frische und geschmackvolle Mango-Rezepte verarbeitet

Wussten Sie, dass Mangos mehr als 20 Vitamine und Mineralstoffe enthalten? Dicke, fleischige Früchte mit einem Geschmack, der von sauer bis süß variiert, können nicht nur direkt gegessen werden. Auch verschiedene Speisen und Getränke, die aus verarbeiteten Mangos stammen, sind nicht weniger appetitlich. Hier sind einige Rezepte für Mango-Zubereitungen, die Sie zu Hause probieren können.

Der Inhalt und die Vorteile von Mango für die Gesundheit

Mango ist eine Frucht, die reich an Nährstoffen ist. Eine Mango enthält normalerweise viele Vitamine und Mineralien wie:

• Protein
• Fett
• Kohlenhydrate
• Vitamin C
• Vitamin A
• Folat
• Vitamin B6
• Vitamin K
• Kalium
• Kupfersubstanz
• Kalisum
• Eisen
• Beta-Carotin

Es ist nicht nur reich an essentiellen Nährstoffen, die vom Körper benötigt werden, sondern auch für die Gesundheit von Mangos:

• Verringerung der Gefahr von Fettleibigkeit.
• Erhöht die Körperenergie.
• Pflegen Sie gesunde Haut und Haare.
• Knochengesundheit erhalten.
• Die Augengesundheit erhalten.
• Verhindern Sie Asthma.

Verschiedene Mango verarbeitete Rezepte, die ausprobiert werden müssen

Hier sind verschiedene Rezepte für Mango-Zubereitungen, die Sie zu Hause ausprobieren können:

1. Mango-Parfait-Joghurt

Material

• 1 großer Mango-Gedong, in Würfel geschnitten. Kann auch durch Harumanis Mango oder Golek ersetzt werden
• 50 ml süßer Orangensaft
• 1 ½ Esslöffel Joghurt
• 5 Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Esslöffel Honig

Wie mache ich

1. Mischen Sie etwas Mango mit einem Mixer und mischen Sie Orangensaft hinein. ¼ Mango-Teile zur Dekoration lassen.
2. Fügen Sie etwas Mango-Püree in das klare Glas und komprimieren Sie es.
3. Setzen Sie einen Löffel Joghurt darauf, um eine weiße Schicht zu bilden.
4. Legen Sie ein Stück Erdbeere über den Joghurt und gießen Sie den Honig darüber.
5. Bedecken Sie die restliche gestampfte Mango erneut, geben Sie dann Joghurt, Erdbeerscheiben und auch Honig.
6. Fügen Sie Mango-Stücke zu den Erdbeer-Stücken hinzu, damit sie attraktiver aussehen.
7. Kühlen Sie vor dem Servieren im Kühlschrank ab.

2. Banane mit Mango-Sauce

Material

• 6 Stücke reife Wegerich
• 1 EL Margarine
• 500 ml gestampfte Mangos
• 50 g zucker
• 10 cm Zimt
• 10 Nelkensamen
• 1 EL Maisstärke
• 10 Datteln, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
• Schlagsahne (Schlagsahne)

Wie mache ich

1. Mischen Sie die gestampfte Mango mit Zucker, Zimt, Nelken und Maisstärke. Gut mischen.
2. Kochen Sie die Mischung, bis sie unter Rühren dick wird.
3. Wenn Sie verdickt sind, schalten Sie den Ofen aus und heben Sie ihn an. Fügen Sie Datumsangaben hinzu.
4. Bereiten Sie eine Bratpfanne vor und erhitzen Sie die Margarine darüber.
5. Ordnen Sie Kochbanane und Penyet mit der Rückseite eines Löffels an.
6. Heben Sie beide Seiten auf und heben Sie sie dann an.
7. Legen Sie die Banane auf einen Teller und servieren Sie sie mit Mangosauce, entweder mit Wasser bewässert oder als Dip.

3. Kandierte junge Mangos

Material

• Junge Mangos sind dick
• Ausreichender Zucker
• Ausreichendes Salz

Wie mache ich

1. Schälen Sie die Mango und entfernen Sie die Samen.
2. In dünne Scheiben schneiden und dann in ein Becken mit Salzwasser geben.
3. Rühren und kneten Sie die Mangos, damit der Geschmack nicht zu sauer ist.
4. Mango waschen und abtropfen lassen.
5. Zucker in die Pfanne garen, bis er etwas dick wird. Normalerweise beträgt das Verhältnis 1 kg Zucker mit 150 g Wasser.
6. Fügen Sie die Mangoscheiben zum Zucker hinzu.
7. Gelegentlich umrühren, dann heben.
8. Legen Sie es in ein Glas und servieren Sie es.

4. In Sambal eingelegte Mango

Material

• 1 rohe Mango
• 5 rote Cayennepfeffer-Frucht, Samen entfernen
• 3 große rote Chilis, Samen entfernen
• 5 Pekannüsse
• 1 TL Salz
• Ausreichendes Speiseöl

Wie mache ich

1. Die Mango schälen und das Fleisch nehmen.
2. Schneiden Sie die Mango mit einer passenden Form ab.
3. Mit ½ TL Salz vermischen und stehen lassen, bis das Wasser in der Mango austritt.
4. Mit gekochtem Wasser abwaschen, beiseite stellen.
5. Gebratener Cayennepfeffer, rote Chili und Pekannuss bis zum Kochen. Dann pürieren und 1/2 TL Salz hinzufügen.
6. Legen Sie die Mango-Scheiben hinein und mischen Sie gut.

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