3 Pfannkuchen-Rezepte zum Frühstück, die lecker, nahrhaft und praktisch sind
Pfannkuchen sind eine der am meisten konsumierten Speisen zum Frühstück, da sie leicht zuzubereiten sind und nicht lange dauern. Aber um den Tag optimal zu beginnen, müssen Sie Pfannkuchen herstellen, die reich an Nährstoffen sind. Probieren Sie doch einmal die folgenden leckeren Pfannkuchenrezepte aus.
Wählen Sie Zutaten, die reich an Nährstoffen sind
Bevor Sie ein Rezept für gesunde Pfannkuchen zubereiten, stellen Sie sicher, dass die verwendeten Zutaten sehr nahrhaft sind. Wenn Pfannkuchen in der Regel aus Mehl hergestellt werden, können Sie diesmal versuchen, Pfannkuchenrezepte mit gesünderen Zutaten herzustellen.
Tatsächlich gibt es viele Mehloptionen, die gesünder sind als Weizenmehl. Einige davon können Sie Weizenmehl oder Kokosnussmehl verwenden. Für diejenigen unter Ihnen, die gegen Gluten allergisch sind, sind verschiedene Mehlsorten sicherer als Weizenmehl. Nicht nur das, das Mehl kann auch die beste Wahl für Menschen sein, die abnehmen oder sich gesund ernähren wollen.
Vergessen Sie nicht, achten Sie auch auf die Verwendung von Zucker in Pfannkuchenteig. Um gesünder zu sein, können Sie natürliche Süßungsmittel aus Honig, Zuckersirup oder Zimt verwenden. Sie können eine Vielzahl dieser Produkte auf dem Markt erhalten, aber stellen Sie sicher, dass Sie sich für diese Art von Produkten entscheiden, indem Sie zuerst das Nährwertetikett lesen, um sicherzustellen, dass kein Fett und Zucker zugesetzt ist..
Gesunde Pfannkuchenrezepte zum Frühstück
Wenn alle Zutaten sichergestellt sind, sollten Sie jetzt in die Küche gehen, um Pfannkuchen zuzubereiten. Hier sind einige Variationen von gesunden Pfannkuchenrezepten, die Sie zu Hause zum Frühstück probieren können.
1. Haferflocken Pfannkuchen Rezept
Angaben zum Nährwert
Für jede Präsentation (2 Stück pro Portion) beträgt der Nährwert in diesem einen Rezept für Pfannkuchen:
- Kalorien: 138
- Fett: 7gr
- Kohlenhydrate: 14gr
- Protein: 6gr
Diese gesunden Pfannkuchen bestehen zu 100 Prozent aus Weizenmehl und zusätzlichem Leinsamen.
Zutaten
- 2 ½ Tassen Weizenmehl
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse Buttermilch Pulver, wenn es nicht da ist, können Sie es durch Joghurt ersetzen
- 2 Hühnereier aus Freilandhaltung abschütteln
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 TL Zimtpulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 Tasse Leinsamen oder Leinsamen (falls vorhanden)
- 1 ½ Tassen fettfreie Milch
- ½ Tasse Rapsöl oder anderes Öl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Obstbelag nach Geschmack
Wie mache ich
- Mehl mischen, Buttermilch Pulver, Eier, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel. Leinsamen und Haferflocken in die Schüssel geben. Rühren bis glatt.
- In anderen Behältern Milch, Öl und Vanilleextrakt mischen.
- Machen Sie ein Loch in die Mitte der Pfannkuchenmischung, geben Sie die Milchmischung hinein und schütteln Sie, bis alles vermischt ist. Rühren Sie es nicht zu viel. Der Teig wird dünn aussehen, aber später verdickt er sich. Dann 5 Minuten stehen lassen.
- Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne oder Bratpfanne mit Kochspray und setzen Sie sie dann bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Mischung ein und geben Sie ¼ Tasse Teig für jeden Pfannkuchen in die Pfanne.
- Kochen Sie, bis die Enden trocken sind und sich Blasen bilden. Dies dauert normalerweise etwa 2 Minuten.
- Die Masse wenden und goldbraun kochen, etwa 2 Minuten länger. Sie können die Wärme einstellen, die erforderlich ist, um sie braun zu machen.
- Pfannkuchen anheben und warm servieren. Sie können verschiedene Favoriten hinzufügen.
2. Kürbispfannkuchenrezept
Angaben zum Nährwert
Für jede Präsentation (2 Stück pro Portion) ist der Nährwert so hoch wie:
- Kalorien: 136
- Fett: 2gr
- Kohlenhydrate: 10gr
- Protein: 23gr
Zutaten
- 2 Tassen Weizenmehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Tasse fein gewachsener Kürbis
- 1 TL Salz
- 1 1/2 TL Zimtpulver
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/4 Tasse Palmzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 1/2 Tassen fettarme Milch
Wie mache ich
- Kürbisbrei, Eier und Weizenmehl in einen großen Behälter geben. Rühren Sie sich von Hand für eine etwas dicke Mischung oder verwenden Sie einen Mixer, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
- Fügen Sie in mittleren Behältern Zucker, Vanilleextrakt, Kürbis, Eier, ungesalzene Butter und Milch hinzu. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
- Mischen Sie die Mischung in einem mittleren Behälter in einen großen Behälter.
- Wasser langsam unter Rühren zugeben. Beginnen Sie mit ¼ Tasse und fügen Sie es nach und nach hinzu. Stellen Sie sicher, dass Sie die Mischung dick halten. Stoppen Sie einen Moment, um die Mischung zu probieren, bis sie auf Ihre Zunge passt.
- Wenn Sie möchten, können Sie auch natürliche Süßstoffe wie Honig hinzufügen.
- Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Hitze ein.
- Gießen Sie die Mischung und lassen Sie sie etwa 3 Minuten kochen oder bis sie den gewünschten Reifegrad erreicht hat.
- Pfannkuchen mit Butter, Sirup, Obst oder anderen Lieblingsspitzen servieren.
3. Kokosnusspfannkuchenrezept
Angaben zum Nährwert
Für jede Präsentation (2 Stück pro Portion) ist der Nährwert so hoch wie:
- Kalorien: 127
- Fett: 6,5 g
- Kohlenhydrate: 5,5 g
- Protein: 11,7 g
Zutaten
- ¼ Tasse geriebene Kokosnuss jung oder jung, je nach Geschmack
- 1/4 Tasse Kokosnussmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 2 Eier abschütteln
- 1 EL ungesalzene Butter
- 1 Esslöffel Kokosöl
- Angemessener Zimt
- Zuckerfreier Ahornsirup nach Geschmack oder Honig
Anweisungen
- Eier, Kokosöl und Honig mischen.
- Fügen Sie Kokosnussmilch und Vanilleextrakt hinzu.
- Fügen Sie Kokosmehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzu. Rühre erneut um, bis alle Zutaten in der richtigen Reihenfolge gemischt sind.
- Erhitzen Sie das Teflon bei schwacher Hitze.
- In eine Pfanne gießen und bräunen.
- Nachdem die Pfannkuchen gekocht wurden, schmelzen Sie die ungesalzene Butter und streuen Sie die getrocknete Kokosnuss darüber .
- Sie können es mit Ahornsirup oder Ihrer Lieblingsspitze vermeiden.
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