Die Flüssigmilchverpackung ist offen und noch nicht trinkbar?

Sie können oft flüssige Milch in der Verpackung kaufen. Nun, beenden Sie den Inhalt immer nach dem Öffnen, oder die in der Verpackung geöffnete Milch geht oft nicht aus? Ungefähr sicher oder nicht, ja, trinken Sie Milch, deren Verpackung längst geöffnet wurde? Hier ist die Antwort eines Ernährungswissenschaftlers.

Lagerung von flüssiger Milch in der Verpackung

Flüssige Milch wird je nach Verarbeitungsprozess in verschiedene Arten unterteilt. Es gibt Rohmilch (Rohmilch), pasteurisierte Milch und UHT-Milch. Die Haltbarkeit jeder Milchsorte ist natürlich unterschiedlich. Milch mit der längsten Haltbarkeitsdauer ist UHT-Milch, gefolgt von pasteurisierter Milch und schließlich Rohmilch.

Die gute Nachricht ist, dass die meisten abgepackten Milch mit Pasteurisierung oder UHT (nicht mehr roh) verarbeitet wurden. So verpackte Milch ist normalerweise haltbarer als Rohmilch, die ohne Sterilisation direkt vom Vieh gemolken wird.

Vor dem Öffnen der Verpackung hält pasteurisierte Milch normalerweise eine Woche bis zwei Wochen nach der Herstellung. Während UHT-Milch länger aufbewahrt werden kann, wenn die Verpackung nicht geöffnet wurde, kann dies mehrere Monate dauern. Beachten Sie, dass die Milch an einem kühlen Ort (idealerweise im Kühlschrank) aufbewahrt werden sollte, vor direkter Sonneneinstrahlung und nicht feucht oder nass.

Kannst du die restliche flüssige Milch trinken, deren Verpackung offen ist??

Sie haben möglicherweise eine Schachtel flüssige Kuhmilch gekauft und eine Woche lang nicht getrunken. Oder Ihr Kind bittet darum, verpackte Milch zu trinken, beendet es jedoch nicht und bittet die verbleibende Milch für die Nacht oder sogar für morgen.

Nun, sichere oder nicht trinkende Milch, deren Verpackung offen ist, hängt von der Art und der Lagerung der Milch ab. Hier ist die Erklärung.

Pasteurisierte Milch

Pasteurisierte Milch wurde tatsächlich so verarbeitet, dass sie keine schädlichen Bakterien enthält und für den Verzehr sicher ist. Wenn die Verpackung jedoch geöffnet wurde, ist die Milch auch anfällig für weitere schädliche Bakterien (Rekontamination). Vor allem, wenn die Milch nach dem Öffnen nicht sofort wieder in den Kühlschrank gestellt wird.

Laut der Foods and Drugs Administration in den USA, die der indonesischen Food and Drug Administration gleichwertig ist, empfehlen wir, keine pasteurisierte Milch zu konsumieren, wenn sie 1-2 Stunden außerhalb des Kühlschranks in Abhängigkeit von der Lufttemperatur offen gelassen wird. Je heißer das Wetter und die Luft sind, desto geringer ist der Widerstand der geöffneten pasteurisierten Milch.

Wenn die Milch nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt wird, müssen Sie sie dennoch sofort ausgeben. Lassen Sie es nicht tagelang, geschweige denn eine Woche. Denn die Ernährung von geöffneter und nicht sofort konsumierter Milch ist nicht mehr optimal.

UHT-Milch

UHT-Milch ist etwas anders als pasteurisierte Milch und hat eine längere Haltbarkeit. Nach dem ersten Öffnen kann UHT-Milch bis etwa 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist immer noch sicher für den Konsum und seine Nährstoffe sind immer noch wach.

Das gleiche wie pasteurisierte Milch, wenn sie geöffnet wurde und nicht innerhalb von 1-2 Stunden direkt im Kühlschrank gelagert wurde, darf sie nicht mehr konsumiert werden.

Was ist das Zeichen dafür, dass die Milch abgestanden ist und es sich nicht lohnt zu trinken?

Ein Experte für Ernährungswissenschaften, Dr. Matthew Lantz Blaylock, Ph.D., sprach darüber, als er sich am Freitag (14/09) im Pacific Place in South Jakarta traf. Ihm zufolge sollte Milch sofort getrunken und ausgegeben werden. Darüber hinaus hat Dr. Matthew erklärte: "Offene flüssige Milch kann mit schlechten Bakterien kontaminiert sein, die Gas, sauren Geschmack oder Verfärbung erzeugen."

Diese bakterielle Kontamination sagte Dr. Matthew, der alte Milch machte und der Geschmack änderte sich. Milch, die nicht trinkbar ist, wird normalerweise aufgebläht und sauer, und die Farbe wird gelb oder die Textur wird dicker.

Dr. Matthew erklärte auch, dass Milch vielleicht noch lebensfähig ist, wenn die Veränderungen nicht zu offensichtlich sind, auch wenn die Ernährung nicht optimal ist, wenn sie noch frisch ist. Dr. Matthew warnt davor, dass, wenn Milch zu lange geöffnet wurde und nicht im Kühlschrank aufbewahrt wird oder wenn Sie Zweifel an der Qualität haben, es besser ist, sie sofort wegzuwerfen.

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