Die Bedeutung von Vitamin E für das Wachstum von Kindern
Im Gegensatz zu anderen Vitaminen oder Mineralstoffen (z. B. Kalzium, Eisen und Vitamin D) haben die meisten Eltern im Allgemeinen keine Angst, dass ihr Baby nicht ausreichend mit Vitamin E versorgt wird.
Der Grund ist, dass Kinder viele Nahrungsquellen an Vitamin E zu sich nehmen, wie Pflanzenöl, Erdnussbutter und mit Vitamin E angereicherte Frühstückscerealien.
Was sind die Folgen, wenn ein Kind an Vitamin E leidet??
Vitamin-E-Mangel kann zu Mukoviszidose, chronischer Lebercholestase, Abetalipoproteinämie, Kurzdarmsyndrom, Vitamin-E-Mangelsyndrom und anderen Malabsorptionssyndromen führen, die zu einer Reihe von Nervenstörungen führen können. 1 Milligramm entspricht 1,5 internationalen Einheiten (IE)
Wie viel Vitamin E braucht mein Kind??
- Im Alter von 1-3 Jahren: 6 Milligramm (mg) oder 9 IE Vitamin E täglich
- Alter 4 - 8 Jahre: 7 mg oder 10,5 IE pro Tag
Die meisten Kinder bekommen nicht genug Vitamin E aus der Nahrung, aber chronischer Vitamin-E-Mangel, der gesundheitliche Probleme verursacht, ist in der Regel eher selten. Vitamin E zu bekommen, das unter der empfohlenen Menge liegt, ist bei Kindern und Erwachsenen üblich.
Sie müssen nicht die gesamte RDA an Vitamin E für Ihr Kind an einem Tag auffüllen. Alternativ können Sie auf die Erfüllung der Vitamin-E-Zufuhr Ihres Kindes achten, um die durchschnittliche Anzahl der Empfehlungen in einigen Tagen oder pro Woche zu erfüllen.
Liste der Nahrungsquellen von Vitamin E
Vitamin E kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden werden, einschließlich Obst, Gemüse, Nüssen und Samen.
Einige Nahrungsquellen, die reich an Vitamin E sind, sind:
- 1 Unze geröstete Mandeln ohne Öl (28 g): 7 mg
- 1 Teelöffel Weizenkeimöl (15 ml): 6 mg
- 1 Unze Sonnenblumenkerne, geröstet, ohne Öl (28 g): 6 mg
- 1 EL Mandelbutter (16 g): 4 mg
- 1 EL Sonnenblumenkernmarmelade (16 g): 4 mg
- 1 EL Erdnussbutter (16 g): 2 mg
- 1 Unze geröstete Erdnüsse ohne Öl (28 g): 2 mg
- 1 Teelöffel Sonnenblumenöl (5 ml): 1,8 mg
- 1 Teelöffel Safloröl (5 ml): 1,5 mg
- 1/2 mittelgroße Kiwi, geschält (38 g): 1 mg
- 1 Teelöffel Maisöl (5 ml): 0,6 mg
- 1/4 Tasse Spinat, gekocht / Team (39 g): 0,8 mg
- 1/4 Tasse Broccoli, gekocht / Team (46 g): 0,6 mg
- 1 Teelöffel Sojabohnenöl (5 ml): 0,4 mg
- 1/4 Tasse frische Mango (30 g): 0,9 mg
Die in Lebensmitteln enthaltenen Vitamin-E-Gehalte variieren je nach Größe des Gemüses oder Obsts oder der Marke des ausgewählten Produkts. Denken Sie daran, dass Nüsse und Samen kleine Kinder zum Würgen bringen können. Erdnussbutter sollte in einem dünnen Aufstrich gegeben werden.
Je nach Alter und Appetit kann Ihr Kind die oben genannte durchschnittliche Menge an Lebensmitteln weniger oder mehr essen. Schätzen Sie den Nährstoffgehalt entsprechend den Bedürfnissen Ihres Kindes.
Es ist sehr wahrscheinlich, dass Ihr Kind nicht genug dieser wichtigen Nährstoffe erhält, da Vitamin E als Antikoagulans wirkt, wodurch die Gefahr von Blutungsproblemen steigt.
Kinder im Alter von 2 bis 3 Jahren können nicht mehr als 200 mg (300 IE) Vitamin E pro Tag erhalten. Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren können nicht mehr als 300 mg (450 IE) Vitamin E pro Tag erhalten.
