Sicheres Obst und Gemüse für Kinder mit Fructoseintoleranz

Bei einigen Kindern können Probleme mit der Fructoseintoleranz oder der Fructosemalabsorption auftreten, bei denen der Körper keine Fructosearme verdauen kann. Fruktose ist eine Art einfacher Zucker, der natürlicherweise in Obst, einigen Gemüsen und Honig vorkommt. Kinder mit Verdauungsproblemen müssen also mehr auf die konsumierten Lebensmittel achten. Nicht alle Nahrungsmittel können von Kindern mit Fructoseintoleranz konsumiert werden.

Welche Lebensmittel können von Kindern mit Fructoseintoleranz konsumiert werden??

Nicht alle Lebensmittel können von Kindern mit Fruktoseintoleranz konsumiert werden. Das bedeutet jedoch nicht, dass alle Lebensmittel, die Fruktose enthalten, wie Obst und Gemüse, vermieden werden sollten. Es gibt verschiedene Obst und Gemüse, die von Kindern mit Fruktoseintoleranz noch toleriert werden können, nämlich solche mit niedrigem Fruktosegehalt.

Einige Beispiele für Obst und Gemüse mit niedrigem Fruktosegehalt sind:

Avocados
Orange
Ananas
Erdbeere
Banane
Zitrone
Kalk
Gurke
Sellerie
Blumenkohl
Bohnen
Salat
Pilze
Kartoffeln
Zuckermais
Karotten
Aubergine
Kürbis

Dies sind nur einige Beispiele. Es gibt noch viel mehr Gemüse und Früchte, die wenig Fruktose enthalten. Gemüse enthält normalerweise weniger Fruchtzucker als Obst.

Beim Verzehr in Form von Gemüse und Früchten wird Fructose aufgrund des Ballaststoffgehalts in Obst und Gemüse langsamer vom Körper aufgenommen. Daher kann das Essen von Obst und Gemüse mit niedrigem Fructosegehalt bei Kindern mit Fructoseintoleranz keine Verdauungsprobleme verursachen.

Welche Lebensmittel sollten von Kindern mit Fructoseintoleranz vermieden werden??

Es gibt mehrere Früchte, die einen hohen Fruktoseanteil enthalten. Daher sollten Kinder mit Fruktoseintoleranz diese Nahrung meiden. Einige Früchte, die viel Fruchtzucker enthalten und sollten vermieden werden, sind:

Apple
Birnen
Mango
Wein
Litschi
Blackberry
Kirsche
Kiwi
Sternfrucht
Wassermelone
Spargel
Brokkoli

Darüber hinaus sollten Früchte in Form von Säften und Sirupen auch von Kindern mit Laktoseintoleranz vermieden werden. Fruchtsaft wird leichter vom Körper aufgenommen, wodurch es dem Körper schwer fällt, viel Fructose zu verdauen. In der Zwischenzeit enthält Sirup normalerweise zusätzlichen Zucker, beispielsweise Maissirup mit hohem Fructoseanteil. Kinder mit einer Fruktoseintoleranz sollten aufgrund ihres hohen Fructosegehaltes auch keine honighaltigen Lebensmittel zu sich nehmen.

Bei Kindern mit Fructoseintoleranz fehlt dem Körper des Kindes das Protein, das zur Verdauung von Fructose benötigt wird. So kann eine hohe Zufuhr von Fruktose verschiedene Probleme verursachen, wie etwa Schläfrigkeit, Gelbfärbung der Haut und des Augens von Weiß und Bauchschmerzen nach dem Genuss von Fruktosefutter.

Kann Fructoseintoleranz geheilt werden?

Diese Krankheit kann nicht geheilt werden. Sie können jedoch die Symptome reduzieren, die dadurch verursacht werden können, indem Sie Ihrem Kind eine fruchtarme Diät geben. Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Fruktosegehalt für Ihr Kind, wie z. B. die oben genannten.

Sie müssen auch die Produktetiketten lesen, bevor Sie verpackte Lebensmittel für Kinder kaufen. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Zutaten enthalten, wie:

Fruktose
Maissirup mit hohem Fruktosegehalt
Honig
Agavensirup
Invertierter Zucker
Ahornsirup
Melasse
Kokoszucker
Sorghum

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