Können Diabetes-Patienten Schokolade essen?
Ein Diabetiker (Diabetiker) hat einen hohen Blutzuckerspiegel. Daher muss eine zuckerdarme Diät von einem Diabetiker durchgeführt werden. Auf dem Markt gibt es jedoch viele Schokoladenprodukte für Diabetes, die zuckerfrei sind. Oder sind Sie selbst ein großer Fan von Schokolade? Kann Schokolade für Diabetiker konsumiert werden? Betrachten Sie die folgende Überprüfung.
Diabetes-Patienten und süße Speisen
Insulin, ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird, sollte Glukose (Zucker) im Blut an Zellen im Körper abgeben, die in Energie umgewandelt werden. Bei Diabetikern produziert der Körper jedoch überhaupt kein Insulin oder die Funktion von Insulin funktioniert nicht richtig, so dass Glukose, die aus Lebensmitteln gewonnen wird, nicht ordnungsgemäß abgegeben wird. Dies führt zu einer Erhöhung der Glukosemenge im Blutstrom.
Da Insulin bei Diabetikern nicht normal ist, sollten süße Speisen zum Verzehr vermieden werden. Wenn dies ohne ordnungsgemäße Behandlung oder Behandlung fortgesetzt wird, kann Diabetes zu Schlaganfällen, Herzinfarkten, Nierenschäden und anderen Krankheiten führen.
Menschen mit Diabetes dürfen keine Schokolade essen?
Sie können, aber nicht alle Arten von Schokolade. Heute sind viele Schokoladenprodukte auf dem Markt zuckerfrei, eines davon ist dunkle oder so genannte Schokolade dunkle schokolade. Schwarze Schokolade unterscheidet sich von Milchschokolade (Milchschokolade) Oder weiße Schokolade. Schwarze Schokolade hat mehr Flavonoide als Milchschokolade, während weiße Schokolade überhaupt keine Flavonoide hat.
Berichtet von Live Strong, eine 2005 veröffentlichte Studie America Journal Clinical Nutrition festgestellt, dass dunkle Schokolade die Insulinsensitivität bei gesunden Studienteilnehmern verbessern kann. Die Verbesserung der Insulinsensitivität kann dazu beitragen, den Blutzuckeranstieg zu verhindern. Die dunkle Schokolade, die konsumiert werden kann, hat jedoch keinen Zersetzungsprozess von Flavonoiden durchlaufen, der die Kalorienzufuhr erhöhen und eine Gewichtszunahme bewirken kann.
Die Wissenschaftler beschrieben einen Überblick über 21 Studien auf der American Heart Association im Jahr 2011. Sie verbanden eine verbesserte Blutgefäßgesundheit und einen guten Cholesterinspiegel sowie die Senkung des Cholesterinspiegels mit dem Verzehr von dunkler Schokolade. Sie glauben, dass alle oben genannten Beziehungen Diabetes verhindern können. Denn dunkle Schokolade hat antioxidative Flavonoide, die den Blutzuckerspiegel im Gegensatz zu Schokolade oder anderen süßen Snacks nicht erhöhen.
In der Zeitschrift American Heart Association aus dem Jahr 2010 haben die Forscher außerdem enthüllt, dass dunkle Schokolade bei 67 Prozent der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten dazu beitragen kann, Bluthochdruck oder Bluthochdruck zu senken. Der Gehalt an Flavonoiden in dunkler Schokolade ist sowohl bei der Vorbeugung als auch bei der Behandlung von Bluthochdruck und der Erweiterung von Blutgefäßen von Vorteil, wenn diese in angemessenen Mengen eingenommen werden.
Tipps für die Wahl von Schokolade für Diabetes
Die folgenden Schritte können Sie bei der Auswahl der zuckerfreien Schokolade verwenden, z. B .:
- Überprüfen Sie die Schokoladenzusammensetzung erneut, obwohl das "zuckerfreie" Zeichen auf der Verpackung angegeben ist. Bei zuckerfreier Schokolade für Diabetiker ist Zuckerersatz üblicherweise Maltit (Zuckeralkohol). Fast alle Unternehmen, die mit diesem Inhaltsstoff zuckerfreie Schokolade herstellen.
- Neben Maltit gibt es weitere Zuckerersatzbestandteile wie Sorbit, Xylit, Mannit und Isomalt. Diese Inhaltsstoffe helfen Diabetikern, da einige dieser Inhaltsstoffe auch verdaut werden können. Einige Inhaltsstoffe werden langsam vom Verdauungstrakt aufgenommen. Insulin spielt daher kaum eine Rolle bei der Verarbeitung von Blutzucker.
Darüber hinaus gibt es Nebenwirkungen, die gewöhnlich bei der Verwendung von Zuckerersatzbestandteilen in der Schokolade auftreten, wie beispielsweise die Entfernung von Gas oder sogar Durchfall. Nach Angaben der American Dietetic Association können mehr als 50 g Sorbit oder 20 g Mannit pro Tag Durchfall verursachen.
Es sollte jedoch beachtet werden, dass Sie sich zuerst mit Ihrem Arzt über den Genuss von zuckerfreier Schokolade beraten müssen. Beschränken Sie die Menge an Schokolade, die Sie verbrauchen, um Ihren Diabetes-Zustand nicht zu verschlimmern. Schokolade für zuckerfreien Diabetes bedeutet nicht frei von gesättigten Fettsäuren oder kalorienfrei. Behalten Sie also die zuckerfreie Schokolade, die Sie konsumieren.
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