Kann Ihr Kleiner halbreife Eier essen?

Für manche Menschen hat das Essen von halb gekochten Eiern ein anderes Gefühl von Delikatesse. Seine leicht flüssige Textur bereitet den Menschen, die es mögen, eine besondere Freude. Hinter dem verlockenden Geschmack kann das Kind auch halb gekochte Eier essen?

Manche sagen, wenn das halb gekochte Ei noch Bakterien enthält, die Ihr Kind krank machen können. Bevor wir es Kindern geben, lesen wir zuerst die folgenden Rezensionen.

Halb gekochte Eier für Kinder, sind sie sicher?

Wenn Sie nicht viel Zeit für die Zubereitung des Frühstücks für Ihr Kind haben, können Sie sofort Eier kochen. Ob Rühreier, Spiegeleier oder Rühreier, die Kinder lieben. Ja, Eier werden zu einer der praktischen Lebensmittelzutaten, die zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden, ohne dass dies lange dauert.

Darüber hinaus enthalten Eier auch Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und sogar Omega-3-Fettsäuren, die nicht in anderen Lebensmitteln enthalten sind. Obwohl die Ernährung sehr vielfältig ist, muss man auch auf die Verarbeitung achten. Ohne es zu merken, kann die Art und Weise, wie Sie Kindern Nahrung anbieten, auch die vom Körper aufgenommenen Nährstoffe beeinflussen, wissen Sie.

Obwohl halbgekochte Eier köstlich schmecken, halten einige andere diese Lebensmittel für ungesund und anfällig für die Ausbreitung von Krankheiten. Sie fragen sich auch, ob dies bedeutet, dass Kinder keine halb gekochten Eier essen sollten?

Leider, Kleinkindern wird nicht empfohlen, halbgekochte Eier zu essen. Nach Dr. Madelyn Fernstrom, Expertin für Ernährung und Gesundheit, Kinder unter 5 Jahren können nur gekochte Eier essen. Dies liegt daran, dass Eier, die nicht richtig gekocht werden, dazu neigen, Salmonellenbakterien zu enthalten, die den Körper schädigen können.

Die Gefahr einer Salmonelleninfektion in halb gekochten Eiern

Eigentlich wird nicht nur Kindern empfohlen, halb gekochte Eier zu meiden. Selbst Erwachsene sollten keine halb gekochten Eier zu sich nehmen.

Insbesondere für Menschen mit einem schwachen Immunsystem, wie Kinder oder ältere Menschen, neigen sie dazu, aufgrund einer Salmonelleninfektion krank zu werden. Laut der Food and Drug Administration (FDA) der Vereinigten Staaten verursachen kontaminierte Eier jährlich rund 142.000 Fälle von Salmonelleninfektion. In der Tat ist die häufigste Ursache für eine Lebensmittelvergiftung eine Salmonelleninfektion durch Eier.

Eier sollten gekocht und gegessen werden, wenn sie vollständig gegart sind. Die zum Kochen von Eiern verwendete Hitze kann Salmonellenbakterien in Eiern abtöten. Wenn die Eier erst gekocht werden, wenn sie vollständig gekocht sind, besteht die Möglichkeit, dass Salmonellenbakterien verbleiben und den menschlichen Körper infizieren.

Wenn die Salmonellenbakterien in den Körper gelangen, führt dies zu ähnlichen Symptomen wie bei einer Lebensmittelvergiftung. Zu den Symptomen einer Salmonelleninfektion gehören Magenkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Kopfschmerzen und Fieber. Diese Symptome können zwar von selbst verschwinden, aber manchmal sind Antibiotika erforderlich, um das Risiko von Komplikationen zu reduzieren.

Erinnere dich! Bieten Sie nur gekochte Eier für Kinder an

Um die Gesundheit eines Kindes durch Krankheit zu erhalten, geben Sie einem Kind nicht gelegentlich ein halb gekochtes Ei. Stellen Sie zuerst sicher, dass der gelbe und weiße Teil des Eies, das Sie kochen, wirklich reif ist.

Zum Beispiel durch das Kochen von Eiern, das Herstellen von Omeletteeiern, Kuhaugeneiern, Rühreiern oder verarbeiteten Eiern für andere Kinder. Kochen Sie die Eier bei mindestens 85 Grad Celsius und warten Sie, bis die Eier vollständig gekocht sind. Dies ist so, dass die Salmonellenbakterien, die sich möglicherweise im Ei befinden, sterben und den Körper des Kleinen nicht kontaminieren.

Beachten Sie auch die Verarbeitung der Eier. Sie können Eier durch Braten verarbeiten, zum Beispiel Omelette oder Spiegeleier, für Kinder herstellen. Es ist jedoch nicht zu oft besser, weil das Öl den Cholesterinspiegel in den Eiern erhöhen kann.

Geben Sie andere Variationen an, z. B. durch Kochen und Hinzufügen von Tomatenscheiben, Broccoli oder anderem gekochten Gemüse, das das Kind mag. Auf diese Weise erhält Ihr Kind eine vollständigere und gesündere Aufnahme von Vitaminen und Mineralien für deren Entwicklung.

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