6 Gesunde Vorteile von Austernpilzen sind schade, wenn sie versäumt werden
Gebratene Austernpilze sind am Nachmittag oft ein hungriger Snack. Viele verarbeiten es auch als Beilage, um Reis zu essen. Psstt ... Wussten Sie, dass Austernpilze viele Vorteile für Ihre Gesundheit haben? Alles, huh?
Lernen Sie den Nährstoffgehalt von Austernpilzen kennen
Auf dem Markt verkaufte Pilze sind in verschiedenen Arten, Formen und Größen erhältlich. Möglicherweise haben Sie gelegentlich oder sogar häufig Schwierigkeiten, die Art des Pilzes zu unterscheiden, der so oft verwirrt wird, wenn Sie seinen Namen nennen.
Von den vielen Arten, die es gibt, werden Austernpilze aufgrund des leckeren Geschmacks und der einfachen Verarbeitung häufig gegessen. Pilze, die für ihre Hauptmerkmale bekannt sind, die der Form eines Fächers ähneln und weiß sind, können je nach Geschmack zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden.
Austernpilze können nicht nur mit Mehl gebraten werden, sondern auch gebraten oder in Suppe mit anderem Gemüse gekocht werden. Tatsächlich verarbeiten manche Leute es auch gerne in Pilz-Pepes.
Es ist am besten, nicht nur den köstlichen Geschmack zu kennen. Haben Sie verstanden, welche Nährstoffe in Austernpilzen enthalten sind??
Austernpilze mit einem Gewicht von 100 Gramm (Gramm) können 30 Kalorien Energie, 1,9 Gramm Protein, 0,1 Gramm Fett, 5,5 Gramm Kohlenhydrate und 3,6 Gramm Ballaststoffe beitragen. Stoppen Sie nicht dort, Sie erhalten verschiedene Vitamine und Mineralien, wenn Sie diesen Austernpilz essen. Ausgehend von Vitamin B, Vitamin D, Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium, Kalium, Kupfer und Zink.
Kein Wunder, dass der Austernpilz in einer gesunden Nahrungsquelle enthalten ist, die Sie berücksichtigen sollten.
Verschiedene Vorteile von Austernpilzen sind von Vorteil
1. Ausdauer erhöhen
Eine im Journal of Traditional and Complementary Medicine veröffentlichte Studie zeigt, dass Austernpilze das Immunsystem stärken können. Der Wirkstoff in Austernpilzen kann Makroproben dazu motivieren, aktiver zu arbeiten.
Makrophagen sind ein Teil der weißen Blutkörperchen, die für die Bekämpfung von Viren, Bakterien und anderen Mikroorganismen verantwortlich sind.
2. Cholesterin senken
Eine in der klinischen und experimentellen Pharmakologie und Physiologie veröffentlichte Studie ergab, dass Austernpilze dazu beitragen können, den Gesamtcholesterinspiegel im Blut zu senken.
Dieser Befund wird auch durch andere Studien gestützt, die herausfanden, dass ein regelmäßiger Konsum von Austernpilzen für 24 Tage den Cholesterinspiegel von Diabetikern senken kann, ohne dass Leber und Nieren Nebenwirkungen haben.
Die Vorteile von Austernpilzen kommen von Lovastatin, das den Blutkreislauf reguliert. Außerdem kann der Gehalt an Beta-Glucan, einer Form von in Pilzen gefundenen wasserlöslichen Ballaststoffen, auch den Cholesterinspiegel beeinflussen. Beta-Glucan absorbiert Cholesterin im Blut.
Neben Blutcholesterin zeigte die Studie auch, dass die Vorteile anderer Austernpilze dazu beitragen können, den Triglycerid- und Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu senken.
3. Hilft Krebs zu verhindern
Eine im International Journal of Oncology im Jahr 2008 veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass dieses Pilz-Extrakt das Wachstum von Brustkrebszellen und Dickdarmkrebs unterdrücken kann. Die gleiche Ergänzung kann auch dazu beitragen, die Ausbreitung von Krebszellen auf andere Körperteile zu verhindern.
Der Gehalt an Betaglukan und Glycoproteinen in Austernpilzen kann die krebsbekämpfende Wirkung des Körpers auf natürliche Weise erhöhen.
Die Zusammensetzung dieses Pilzes gibt Natural Killer (NK) -Zellen, die natürliche Killerzellen sind, die Krebszellen töten können, um wachsamer zu werden, vor dem Wachstum von Krebszellen und T-Zellen, die bei der Bekämpfung von im Körper vorkommenden Infektionen helfen.
4. Quelle für Vitamin B3
Austernpilze sind eine gute Quelle für Vitamin B3 für den Körper und können leicht in verschiedenen Arten von Lebensmitteln gefunden werden. Vitamine, die unter anderen Namen Niacin heißen, spielen eine wichtige Rolle, um den Prozess des Wachstums, der Entwicklung und der Arbeit der Organe im Körper zu unterstützen.
Vitamin B3 hilft auch dabei, Kohlenhydrate, Fette und Proteine aus Ihrer Nahrung abzubauen, damit diese als Energie genutzt werden können. Darüber hinaus dient Niacin auch dazu, die Herzgesundheit aufrechtzuerhalten und schlechtes Cholesterin zu reduzieren.
Wenn es in den Körper gelangt, wird Vitamin B3 in Nicotinamidadenindinucleotid (NAD) und Nicotinamidadenindinucleotidphosphat (NADP) umgewandelt. Beide dieser Verbindungen sind in Antioxidantien enthalten, so dass sie einen gesunden Körper erhalten können.
5. Reich an Antioxidantien
Die Vorteile anderer Austernpilze sind eine Quelle von Antioxidantien. Antioxidantien sind Verbindungen, die verschiedene negative Wirkungen, die durch freie Radikale verursacht werden, bekämpfen. Eigentlich produziert jeder Körper seine eigenen Antioxidantien.
Nur die vom Körper produzierte Menge ist nicht zu hoch, so dass Sie immer noch eine antioxidative Einnahme aus der täglichen Nahrung benötigen. Interessanterweise ist dieser Pilz eine Nahrungsquelle mit hohem Ergothionein, einem Antioxidans, das Entzündungen vorbeugt.
Die im Journal of Medicinal Food im Jahr 2010 veröffentlichte Studie stellte fest, dass Ergothionein zur Verhinderung der Plaquebildung in Blutgefäßen, die Herzkrankheiten und Arteriosklerose auslösen, nützlich ist.
Darüber hinaus hemmen Antioxidantien auch die Ausbreitung von Krebszellen, von denen eines auch durch freie Radikale verursacht wird.
6. Erhöhen Sie Kollagen
Andere Vorteile von Austernpilzen sind eine Quelle für Kupfermineralien, die für den Körper gut sind. Kupfer dient zur Erleichterung der Blutzirkulation, indem es das Wachstum roter Blutkörperchen erhöht.
Die Funktion des Nervensystems wird durch den Kupfergehalt in diesem Pilz optimaler. Auf der anderen Seite hat Kupfer auch die Funktion, das Bindegewebe zu stärken, indem es die Kollagenproduktion erhöht.
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