6 Die Vorteile von überraschendem Sellerie für die Gesundheit
Wer kennt keinen Sellerie? Dieses Gemüse wird oft als Zusatz zur Verschönerung von Lebensmitteln oder Freunden von getrockneten Zwiebeln in einer Fleischbällchensauce verwendet. Wer hätte gedacht, dass dieses kleine gelockte grüne Blatt eine überraschende Wirkung auf den Körper hat? Sellerie, der den wissenschaftlichen Namen Apium graveolens trägt, ist ein Gemüse aus der Familie der Apiaceae-Arten. Die Vorteile von Sellerieblättern sind eine gute Quelle für Antioxidantien und mehrere andere Vitamine, beispielsweise Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Vitamin C, Kalium, Folsäure und Vitamin B6.
Neugierig auf welche weiteren Vorteile haben Sellerieblätter? Schauen wir uns die Erklärung unten an.
Vorteile von Sellerie für die Gesundheit
1. Senkt den Cholesterinspiegel des Körpers
Der unerwartete Vorteil von Sellerieblättern besteht darin, dass es Substanzen enthält, die den Cholesterinspiegel senken können. Dies hat sicherlich einen positiven Einfluss auf die Herzgesundheit. Sellerieblätter-Extrakt kann Cholesterin, Triglyceride und Lipoproteine niedriger Dichte (Lipoprotein niedriger Dichte) in einer Studie, die an Versuchstieren mit Ratten durchgeführt wurde, die sich einer fettreichen Diät unterziehen.
2. Enthält Antioxidantien und Entzündungshemmer
Die Vorteile von Sellerieblättern sind sehr nützlich für die Gesundheit. Ja, Sellerie enthält Antioxidantien. Sellerieblätter enthalten viele phenolische Verbindungen, die als Antioxidationsmittel wirken können und gegen freie Radikale wirken. Sellerieblätter enthalten auch Apiin und Apiuman, die den Entzündungsprozess unterdrücken können.
3. Schütze das Herz
Methanolextrakt aus Selleriesamen konnte die Leber vor Schäden schützen, die durch Paracetamol und Tetrachlorkohlenstoff in einer Studie verursacht wurden. Wenn die Leber beschädigt ist, können Labortests abnormale Ergebnisse wie erhöhte Albuminmenge, SGOT, SGPT und Gesamtprotein zeigen. Anscheinend können Extrakte aus Sellerieblättern in einer Studie diese anormalen Ergebnisse reduzieren. Wenn Lebergewebe unter einem Mikroskop gesehen wird, stellt sich heraus, dass sich die Lebergewebestruktur nach Verabreichung von Sellerieblattextrakt verbessert.
4. Schützen Sie die Magenschleimhaut
Studien an Mäusen zeigen, dass Ethanolextrakt aus Selleriesamen die Magenschleimhaut schützen und die Magensäureproduktion unterdrücken kann. Man nimmt an, dass dieser Effekt auf Antioxidantien wie Flavonoide und Tannine zurückzuführen ist.
5. Mückenabwehrmittel und Larvenmörder
Selleriesamenöl kann verwendet werden, um Larven abzutöten Aedes Aegypti, Dies ist eine Mücke, die Dengue hämorrhagisches Fieber verursacht. Eine Studie sagte auch, Sellerieöl mit einer Mischung aus 5% Vanillin kann Moskitos abweisen und ist sogar noch besser als einige kommerzielle Moskitoabwehrmittel..
6. Neuen Druck reduzieren
Sellerie enthält n-Butylphthalid, das den Blutdruck senkt. N-Butylphthalid und Sedanolid sind im Sellerieöl vorkommende Substanzen, die das unverkennbare Aroma von Sellerie hervorrufen. In einer Studie an experimentellen Ratten kann der Selleriesamen-Extrakt den Blutdruck in Mäusen mit Hypertonie senken.
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