6 gesunde Vorteile von Salatblättern, die Sie nicht kennen
Auf jedem Teller muss frischer Salat zu Ihrer Mahlzeit stehen. Ebenso mit indonesischen Spezialitäten wie Gado-Gado oder eingelegt. Nun, obwohl Sie oft Salatblätter essen, wissen Sie, was die Vorteile für die Gesundheit sind? Wissen Sie, dieses frische Gemüse scheint eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe zu bieten. Schauen Sie sich einfach die folgenden Vorteile von Salatblättern an.
Ernährung in Salatblättern
Salatblätter sind eine sehr hohe Quelle für Vitamin A und Vitamin K. Eine Tasse Salat kann sogar 82 Prozent des täglichen Vitamin-A-Bedarfs und 60 Prozent des täglichen Vitamin-K-Bedarfs decken. Außerdem enthalten Salatblätter verschiedene wichtige Nährstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium, Folat und Ballaststoffe.
Obwohl es reich an Nährstoffen ist, müssen Sie sich keine Gedanken über den Kalorien- und Fettgehalt machen. Eine Tasse Salat enthält nur acht Kalorien und null Fett. Wenn Sie also Salat essen, werden Sie tatsächlich länger satt, ohne Angst vor Fett zu haben.
Verschiedene Vorteile von Salatblättern
Alle Arten von grünem Gemüse sind sicherlich gut für die Gesundheit. Lassen Sie sich jedoch die folgenden Salattypen für den Körper nicht entgehen. Jetzt haben Sie mehr Gründe, frischen und gesunden Salat zu essen.
1. Die Herzgesundheit erhalten
Salatblätter sind reich an Folsäure. In Ihrem Körper verarbeitet Folat Aminosäuren, die als Homocystein im Blut bezeichnet werden. Zu hohe Homocysteinspiegel im Blut können verschiedene Probleme im Herzen verursachen. Zum Beispiel eine Obstruktion der Blutgefäße. Dies kann das Risiko für Schlaganfälle, Erkrankungen der Koronararterie und Lungenembolie erhöhen.
Darüber hinaus enthält der Salat die Vitamine A und C. Beide wirken als starke Antioxidationsmittel gegen freie Radikale und verhindern die Schädigung von Zellen, die zu Herzerkrankungen führen können.
2. Pflege der Hautschönheit
Ein Mangel an Vitamin A kann dazu führen, dass die Hautfarbe unregelmäßig wird oder gestreift wird. Während Vitamin-C-Mangel kann die Haut schnell runzelig, schlaff und stumpf machen. Nun, routinemäßig essende Salatblätter, die reich an Vitamin A und C sind, können dazu beitragen, dass Ihre Haut gesünder, straffer und weicher aussieht. Ein hoher Wassergehalt in Salatblättern kann die Haut natürlich feucht halten, sodass sie nicht trocken oder schuppig ist.
3. Erhöht die Immunität
Verschiedene Vitamine in Salatblättern schützen Immunzellen vor Viren und Bakterien, die Krankheiten verursachen. Der Gehalt an Vitamin A kann auch Infektionen, Entzündungen und Zellschäden lindern. Wenn Sie regelmäßig Salat essen, können Sie so häufig auftretenden Krankheiten durch Viren und Bakterien vorbeugen. Zum Beispiel Influenza und Durchfall.
4. Verhindern Sie Schwangerschaftskomplikationen
Die Vorteile von Salat für Schwangere und den Fötus sind sicherlich eine Schande, wenn sie versäumt werden. Denn Salatblätter sind eine hohe Quelle für Folsäure. Es wurde gezeigt, dass Folsäure das Risiko für den Verlust des Fötus verringert. Salat, der reich an Vitamin K ist, kann auch Blutungen nach der Geburt verhindern. Denn Vitamin K dient dazu, das Blut schwangerer Frauen und ihrer Feten nicht zu flüssig zu halten.
5. Die Augengesundheit erhalten
Die guten Vorteile von Vitamin A für die Augengesundheit sind Ihnen sicherlich bekannt. Vitamin-A-Mangel kann aufgrund des Alterungsprozesses das Risiko für Glaukom, Katarakte und Sehstörungen erhöhen. Salat mit hohem Vitamin-A-Gehalt kann dazu beitragen, dass Ihre Augen auch im Alter gesund und scharf bleiben.
6. Verhindern Sie poröse Knochen
Ihre Knochenbildung und -dichte hängt stark von Vitamin K und Kalzium ab. Der Verzehr von grünem Gemüse wie Salat, der reich an Vitamin K und Kalzium ist, kann einen Knochenverlust, Osteopenie oder Osteoporose verhindern.
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