4 Köstliche und leicht zubereitete Spargelrezepte

Die Menge an Nährstoffen, die in Gemüse enthalten sind, ist zweifellos einschließlich Spargelgemüse. Obwohl es Gemüseverkäufern nicht immer zur Verfügung steht, wird Spargel nach wie vor von vielen Menschen zu verschiedenen Gerichten verarbeitet, die für den Körper sicherlich gesund sind.

Sie brauchen sich keine Gedanken darüber zu machen, wie das Gemüse verarbeitet wird, denn Spargelgemüse ist sehr einfach und praktisch, um Frühstück, Mittag- und Abendessen zu Freunden zu machen. Fragen Sie sich, welche Lebensmittel aus Spargel hergestellt werden können? Kommen Sie und probieren Sie einige dieser Spargelrezepte.

Verschiedene Spargelgemüsekreationen, die interessant zu probieren sind

1. Spargel ist Garnele

Das erste Spargelgemüsegericht ist interessant zu probieren, besonders für diejenigen von Ihnen, die Fans sind Meeresfrüchte. Selbst wenn Sie möchten, können Sie die Mischung für Spargel je nach Geschmack hinzufügen oder ersetzen. Zum Beispiel mit Tintenfisch, Tofu, Hühnerfleisch und so weiter.

Materialien:

• 300 g Spargel waschen und in mittlere Größe schneiden
• 100 g Garnelen, reinigen und schälen die Haut
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• ½ Zwiebel, fein gehackt
• 3 Pilzfrüchte einweichen, in Stücke schneiden
• 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Austernsauce
• 1 TL Fischsauce
• 1 TL Salz
• Teelöffel Zucker
• 100 ml gekochtes Wasser
• ½ Sesamöl
• 1 EL Öl zum Braten

Wie mache ich:

1. Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Dann den Knoblauch und die Zwiebeln anbraten, bis sie duftend und verwelkt sind.
2. Die Garnele unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sie sich verfärbt.
3. Fügen Sie Stücke von Spargel, Pilzen und Paprika hinzu. Rühren, bis alle Zutaten gut gemischt und halb verwelkt sind.
4. Austernsauce, Fischsauce, Salz und Zucker hinzufügen. Rühren Sie sich erneut, bis es vermischt ist.
5. Wasser geben und kochen, bis alle Zutaten gekocht sind.
6. Spargelgarnele ist bereit gedient zu werden.

2. Rührei mit Spargel

Wenn Sie verarbeiteten Gemüsepargel mit Eiweiß anreichern möchten, können Sie ihn mit ein paar Eiern mischen. Dies ist eines der praktischen Rezepte für Spargel, aber es bleibt gesund.

Materialien:

• 1 Lauch, gründlich waschen, in dünne Scheiben schneiden
• ½ Zwiebel, fein gehackt
• ½ Spargel binden, harte Enden entfernen, gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden
• 2 Esslöffel Öl
• 3 Eier
• 2 Esslöffel Joghurt
• ¼ TL Salz
• T Teelöffel Pfefferpulver
• ¼ Tasse geriebener Käse

Wie mache ich:

1. Bei schwacher Hitze Öl erhitzen, Zwiebeln und Lauch etwa 10-15 Minuten braten. Seien Sie sicher, zu welken und weich.
2. Eier mit einer Mischung aus Joghurt, Salz und Pfeffer schlagen.
3. Die Spargelscheiben in sautierte Zwiebeln und Lauch geben und kochen, bis der Spargel anfängt zu trocknen.
4. Fügen Sie dann das geschlagene Ei hinzu und rühren Sie es 2-3 Minuten lang langsam um.
5. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und kochen Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Dann heben Sie es an.
6. Rühreier mit Spargel können im warmen Zustand serviert werden.

3. Spargel und Pilzsuppe

Nun, wenn Sie diesen Spargel zubereiten, schmeckt er für jedes Alter, auch für diejenigen, die Ihrem kleinen Kind, der gerade erst das Kauen lernt, feste Nahrung zubereiten. Wie man es macht, ist nicht schwierig, daher ist es auch für diejenigen geeignet, die kochen möchten, aber nicht viel Zeit haben.

Materialien:

• 250 g Spargel gründlich waschen, in kleine Stücke schneiden
• 75 Gramm Champignons, in zwei Teile geteilt
• ½ Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL Salz
• ½ Teelöffel Pfefferpulver
• ½ Teelöffel Zucker
• 1.000 ml Hühnerbrühe Wasser
• 1 Lauchstängel, in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 Tasse normaler Joghurt

Wie mache ich:

1. Hitze erhitzen und Zwiebeln, Spargelstücke und eine halbe Tasse Hühnerbrühe anbraten. Lassen Sie es kochen und der Spargel erweicht, normalerweise ungefähr 12 Minuten. 
2. Nach dem Kochen alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
3. Suppe erhitzen, restliche Hühnerbrühe, Mehl, Salz und Pfefferpulver hinzufügen. Vorsichtig umrühren bis zum Kochen.
4. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Spargelpilze hinzu, die glatt gemischt wurden, und lassen Sie es kochen. Dann heben Sie es an.
5. Spargel-Pilz-Suppe ist bereit, serviert zu werden.

4. Spargel Primavera-Paste

Möchten Sie ein Mittagessen für die Familie machen, aber langweilen Sie sich beim Essen? Versuchen Sie gelegentlich, Primavera-Paste und Spargelstücke zu mischen. Sie können auch verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, um die Faserquelle anzureichern.

Materialien:

• 150 Gramm Primavera-Nudeln, kochen lassen
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 TL Salz
• ½ Teelöffel Pfefferpulver
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Spargelbündel, gründlich waschen, mittelgroß
• 1 Tasse dünne Gurkenscheiben
• 1 Tasse dünne Scheiben Karotte

Wie mache ich:

1. Öl über mittlerem Feuer erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch und das Mehl hinzu und rühren Sie 2 Minuten um.
2. Fügen Sie Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie es kochen. Weiter mit dem Mischen von Spargelscheiben, Gurken und Möhren. Kochen Sie, bis alle Zutaten gekocht sind.
3. Fügen Sie die gekochte Primavera-Paste, Salz und Brei hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Dann heben Sie es an.
4. Primavera-Nudeln mit Spargel können serviert werden.

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