4 Vorteile des Essens fettiger Fische

Fett ist ein wichtiger Makronährstoff in Form von Öl, der durch den Verzehr von Nahrungsmitteln aufgenommen werden kann. Obwohl der Körper Fett benötigt, muss die Aufnahmemenge begrenzt sein, da viele Arten von Lebensmitteln gesättigte Fette enthalten. Dies ist jedoch ein Unterschied, wenn Sie fetthaltigen Fisch (fettigen Fisch) konsumieren, der die Art von Fett enthält, die der Körper benötigt.

Nährstoffgehalt von fettem Fisch

Im Allgemeinen ist Fisch eine Art von Lebensmitteln, die reich an verschiedenen wichtigen Nährstoffen ist, aber der Inhalt kann variieren und hängt von der Art ab. Unter fettem Fisch versteht man mehrere Arten von Seefisch, die für Omega-3-Fettsäuren bekannt sind, z. B. Lachs, Makrelen, Sardinen und Thunfisch. Die Zusammensetzung des Fettgehalts verschiedener Fischarten unterscheidet sich auch von rotem Fleisch, das viel gesättigtes Fett enthält.

Eine Fettquelle, die für die Gesundheit gut ist und reich an Eiweiß ist, führt dazu, dass fetthaltige Fische den meisten Makronährstoffbedarf des Körpers decken. Darüber hinaus trägt der Verzehr von fettem Fisch dazu bei, den Bedarf an Vitamin D, B-Vitaminen und Mineralien wie Selen zu decken. Alle Teile des Körpers des Fisches haben fast den gleichen Nährstoffgehalt. Die Ernährung von fettem Fisch ist tendenziell auch dauerhafter, obwohl er durch Abkühlen, Räuchern und Verpacken in Dosen konserviert wurde.

Der Bedarf an Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch kann erfüllt werden, indem zweimal wöchentlich eine Portion pro Portion getrunken wird. Eine Portion Fisch empfahl rund 100 Gramm gekochtes Fischfleisch. Einige Personen mit bestimmten Erkrankungen wie Herzerkrankungen benötigen jedoch höhere Omega-3-Anforderungen.

Gesundheitliche Vorteile beim Verzehr von fettem Fisch

Hier sind einige der Hauptvorteile des Konsums von Omega-3 aus fettem Fisch:

1. Die Herzgesundheit erhalten - Omega-3 (EPA und DHA) aus fettem Fisch kann dazu beitragen, die Anhäufung von Fettwerten in Blutgefäßen zu reduzieren, die die Hauptrisikofaktoren für die Entstehung von Krankheiten wie Hypertonie und koronarer Herzkrankheit sind.
2. Krebs vorbeugen - Die Entwicklung von Krebs wird durch den Körper verursacht, der von Anfang an nicht auf das Wachstum von Krebszellen reagieren kann. Der Körper benötigt eine entsprechende Anreicherung von Omega-3, um das Wachstum von Krebszellen frühzeitig zu verhindern und normale Zellen, insbesondere auf der Hautoberfläche und im Mund, nicht zu beeinträchtigen.
3. Hilft beim Wachstum von Gehirnzellen - Omega-3 ist ein essentieller Nährstoff, der für das Wachstum des Gehirns eines Kindes erforderlich ist, sogar im Mutterleib. DHA wird für die Entwicklung der sensorischen Fähigkeiten, des Denkens und der Entwicklung der motorischen Nerven eines Kindes benötigt. Indem sie die Bedürfnisse von Omega-3-Fettsäuren erfüllen, können sich die Gehirnzellen auch besser regenerieren, so dass sie die Senilität und Demenz bei älteren Menschen reduzieren..
4. Gelenkschmerzen überwinden - Der Zustand der Gelenkschmerzen wird durch Entzündungen und Schwellungen der Gelenke verursacht, die bei der betroffenen Person Schmerzen verursachen. Fettiger Fisch hat auch entzündungshemmende Wirkungen von Omega-3-Fettsäuren, um die Auswirkungen von Entzündungen auf die Gelenke zu reduzieren.

Wie man fettigen Fisch auswählt und speichert

Wenn Sie fettigen Fisch in frischem Zustand kaufen möchten, wählen Sie den Zustand des Fisches aus, der noch steif und hart ist und die Farbe der Augen und die Oberfläche des Körpers hat, die nicht blass ist. Wählen Sie keine Fische, die zu fischig sind. Der Körper eines öligen Fisches wird weicher, wenn er innerhalb weniger Tage gefangen wurde. Die Lagerung der Fische muss in einem kalten Raum erfolgen, die Gefrierbedingungen sind besser. Allerdings wird auch der Nährstoffgehalt in frischem Fischfett schnell reduziert. Daher sollten Sie sofort einen Tag nach dem Kauf konsumieren.

Dinge, die beim Verzehr von fettem Fisch zu beachten sind

1. Wie präsentiere ich?

Die Aufnahme fetthaltiger Fischnährstoffe durch den Körper wird davon beeinflusst, wie der Fisch vor dem Verzehr zubereitet wird. Das Servieren durch Braten kann zu zusätzlichen Mengen an Fett führen, die nicht benötigt werden, und den Nutzen des Fischkonsums beeinträchtigen. Versuchen Sie daher, einen gesünderen Fisch zu servieren, indem Sie ihn kochen, backen oder dämpfen.

2. Kalorienzufuhr

Obwohl es eine gute Art von Fett hat, zählt das Fett von Fisch immer noch als Fettverbrauch, der begrenzt sein muss. Neben dem Gehalt an Omega-3-Fettsäuren kann Öl aus Fisch auch dazu führen, dass Sie übermäßige Kalorien verbrauchen und die Fettleibigkeit beeinflussen.

3. Mögliche Gesundheitsgefahren

Ölfisch ist ein räuberischer Seefisch auf der Ebene der Nahrungskette, der ziemlich hoch ist. Dies führt dazu, dass ölhaltiger Fisch, der aus verschmutzten Meeren gefangen wird, möglicherweise Toxine wie Dioxine und polychlorierte Biphenyle (PCB) ansammelt. Schadstoffe in Fischen sind für Schwangere und Kinder sehr gefährlich. Beobachten Sie daher die Quelle des zu konsumierenden Fisches. Wenn Sie keinen fettigen Fisch essen können, können Omega-3-Fettsäuren auch durch den Verzehr von angereicherten Eiern, Leinsamen und Walnüssen gewonnen werden.

LESEN SIE AUCH:

• 3 Möglichkeiten, Reiswasser für die Schönheit zu verwenden
• Schneller Machen Sie schlank: Reduzieren Sie das Essen von Fett oder Kohlenhydraten?
• Essen Sie Meeresfrüchte, wenn sie schwanger sind oder nicht?