3 Salatrezepte, die Sie lecker machen

Es fühlt sich an, als ob Salat essen in Indonesien nichts Fremdes ist. Obwohl als westliches Essen bekannt, gehören Salate tatsächlich zu den kulinarischen Traditionen in Indonesien. Nennen Sie es frisches Gemüse in der Sundanesischen Küche oder traditionelle Menüs wie Lotek, Gado-Gado und Salat. 

Vorteile von Salaten für die Gesundheit

Warum wird ein Salat als gesunde Nahrung bezeichnet? Salat hat viele gesundheitliche Vorteile, wie:

• Der hohe Ballaststoffgehalt kann den Cholesterinspiegel senken und Verstopfung verhindern. Nicht nur das, hohe Ballaststoffe können Sie auch schnell satt machen, essen Sie also weniger und helfen Sie, Gewicht zu verlieren
• Essen Sie viele "grüne" Salate, natürlich erhalten Sie Antioxidantien (Vitamine C und E, Folsäure, Lycopin sowie Alpha und Beta-Carotin), die einen hohen Blutspiegel aufweisen. Antioxidantien sind nützlich, um den Körper vor freien Radikalen zu schützen
• Der grüne Salat hat noch weniger 150 Kalorien. Es ist egal, ob Sie große Mengen verbrauchen. Sie sollten Obst oder Gemüse hinzufügen, nicht die Dressings oder andere Ergänzungen mit Fettgehalt

Könnte es einen füllenden Salat geben??

Wenn Sie einen Salat essen möchten, aber Angst haben, nicht voll zu sein, können Sie die folgenden drei Rezepte zu Hause ausprobieren.

Würziger Kichererbsensalat

Materialien:

• 400 g Bohnen
• ½ Teelöffel Kokosöl
• 1 Knoblauchzehe, zerdrücken
• Salz + Pfeffer für den Geschmack
• ½ Teelöffel Currypulver
• ¼ Teelöffel Kümmel
• ¼ Teelöffel feiner Koriander (der zerkleinert wurde)
• ½ rote Chilischoten, in Stücke geschnitten
• ½ gelbe Chili, in Stücke geschnitten (Sie können sie durch grüne Chili ersetzen)
• 30 g Feta-Käse
• 30 g geröstete Pinienkerne

Gewürz:

• Salz + Pfeffer für den Geschmack
• Saft von ½ Limette
• 1 Teelöffel Olivenöl
• ¼ Currypulver

Wie mache ich:

1. Erhitzen Sie ½ Teelöffel Kokosöl in einer kleinen Panik bei mittlerer Hitze. Bohnen, Knoblauch, Currypulver, Kümmel, glatten Koriander dazugeben und mit einem Löffel umrühren, so dass der würzige Geschmack die gesamte Bohne bedeckt
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterrühren.
3. In einer separaten Schüssel Gewürze und Paprika schneiden.
4. In der anderen Schüssel alle Zutaten mischen und gut umrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Die Gewürze über die warmen Bohnen gießen und gut umrühren.
6. Mit gerösteten Pinienkernen und Feta-Krümel über den Salat streuen und warm servieren.

Nährstoffgehalt:

Bohnen enthalten Eiweiß. Ihr Körper wandelt Proteine ​​in Aminosäuren um, die die Gesundheit Ihres Körpers regulieren. Das Protein in Bohnen ist jedoch nicht vollständig. Sie sollten es also mit anderen Nüssen hinzufügen. Bohnen sind reich an Ballaststoffen. dient zur Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels. Ballaststoffe können die Verdauung verlangsamen, sodass sich Zucker langsam im Verdauungstrakt in Ihren Blutkreislauf bewegen kann.

Obstsalat

Materialien:

• 1 großer, dünn geschnittener Apfel
• 1 große Birne, die dünn und lang geschnitten wurde
• 1 Stange Sellerie, die in Scheiben geschnitten wurde
• 4 Unzen Käsebrösel
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Apfelwein
• 3 Esslöffel geschnittene Bohnen
• Andere Früchte nach Geschmack

Wie mache ich:

1. Fügen Sie Äpfel, Birnen, andere Früchte Ihrer Wahl, Käse und Sellerie zu einer großen Schüssel hinzu. Mischen, bis der Käse gleichmäßig verteilt ist, aber die Früchte nicht zerbrechen lassen.
2. Fügen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl und Apfelwein hinzu.
3. Fügen Sie die Mischung aus Olivenöl und Apfelwein zu einer gemischten Obstschale hinzu. Rühren, bis das Öl in allen Teilen gleichmäßig verteilt ist.
4. Nachdem der Salat fertig ist, den Teller auf den Teller geben und die Oberfläche des Salats mit Bohnen bestreuen.

Nährstoffgehalt:

Äpfel und Birnen enthalten Vitamin C; eines der Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Kalium, das gut für die Herzgesundheit ist, findet sich auch in Birnen und Äpfeln. Beide enthalten kein Fett. Kalorien auf Birnen sind 57, während Äpfel 95 Kalorien enthalten.

Mexikanischer Salat

Materialien:

• 1 Bund junger Spinat
• 2 Gurken
• 1 Korb mit Traubentomaten
• 2 Maiskolben
• 1 Schachtel Feta-Käse
• ½ Rübe
• 2-3 Zwiebeln
• 1 rote Paprika
• 1 grüner Paprika
• Pfeffer

Dressing:

• 1/3 Tasse Zitronensaft
• 1/3 Tasse Olivenöl
• 1 Teelöffel Zucker
• ½ Teelöffel Salz

Wie mache ich:

1. Schneiden Sie die Paprika auf 1,5 bis 2 cm Größe, die Hälfte der Traubentomaten, Gurkenscheiben, Rüben und Zwiebeln
2. Gebratene Maiskolben 
3. Kombinieren Sie alle Salatzutaten
4. Die Dressing-Zutaten mischen und den Salat hineingeben

Nährstoffgehalt:

Spinat enthält Vitamin C, Vitamin K, Kalium, Vitamin B6, Omega-3-Fettsäuren, Phosphor; Alles ist sehr gut für den Körper und reduziert das Risiko von Herzerkrankungen. Paprika enthält auch Capsaicin, das für den Körper gut ist.

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