3 gesunde Rezepte von Klebreis Für das Fastenbrechen verarbeitet

Klebreis wird häufig zu traditionellen Kuchen wie Lemper verarbeitet. Aber wenn Sie es satt haben, mit diesem Menü schnell zu brechen, schadet es nie, Ihre Kreativität in der Küche mit Rezepten für das Brechen von verarbeiteten Lebensmitteln zu verbessern, die gesünder und köstlicher Klebreis sind.

Rezept für gesundes Iftar mit verarbeiteten Lebensmitteln aus klebrigem Reis

Normalerweise wird Klebreis mit Kokosmilch verarbeitet. Jetzt können Sie es durch eine gesündere Zutat ersetzen, nämlich Mandelmilch. Verglichen mit Kokosmilch hat Mandelmilch weniger Kalorien, das sind 39 Kalorien. Darüber hinaus enthält diese Milch auch viele Nährstoffe, die andere Milcharten nicht haben.

Wenn Sie also planen, das Gewicht während des Fastenmonats zu reduzieren oder beizubehalten, kann Mandelmilch eine gute Alternative für Ihre Lebensmittelzutaten sein..

Hier sind einige Rezepte für gesundes Iftar mit verarbeitetem Klebreis, den Sie zu Hause probieren können.

1. Ice Cendol Mandelmilch

Cendol-Zutaten

• 50 g klebriges Reismehl
• 100 g Hun-Kwe-Mehl
• 400 ml Wasser
• 1/2 TL Salz
• 85 ml gefilterte Suji-Blätter und Pandan-Blätter
• Ausreichende Eiswürfel

Soße Zutaten

• 400 ml Mandelmilch
• 1/4 TL Salz
• 2 Stücke Pandanblätter
• 250 g brauner Zucker

Ergänzendes Material

• Jackfrucht so viel wie möglich in Würfel schneiden
• Angemessene rote Bohnen
• Eiswürfel

Wie mache ich

• Kombinieren Sie klebriges Reismehl, Hongkwe, Salz und Suji-Saft. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und rühren Sie bis es glatt ist. Stellen Sie sicher, dass das Mehl nicht gerinnt.
• Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Mischung dick und platzend anfühlt. Schalten Sie den Herd aus. Hebe es hoch.
• Bereiten Sie Cendol-Siebe oder -Filter vor. Legen Sie es auf ein mit Eiswasser gefülltes Becken.
• Gießen Sie heiße Mischung in die Form. Drücken Sie es dann leicht, bis es ein langgestrecktes Korn bildet. Abtropfen lassen.
• Geben Sie Wasser und braunen Zucker und Salz ein. Kochen bis gelöst, dann heben und abkühlen.
• Cendol, eine Lösung aus braunem Zucker, Mandelmilch und Eiswürfeln. Fügen Sie Jackfrucht und rote Bohnenspitze hinzu.
• Eis Cendol Mandelmilch Mittagessen wird gegessen.

2. Klebrige Reismango

Material:

• 300 g klebriger Reis
• 250 ml Mandelmilch
• 400 ml Wasser
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Sesambohnen
• 1 Blatt Pandanblätter
• 1-2 süße Mangos

Wie mache ich:

• Lassen Sie klebrigen Reis 3 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abtropfen lassen und gründlich ausspülen.
• Gedämpfter Klebreis 30 Minuten bei mittlerer Hitze. Legen Sie es in einen Behälter und legen Sie es beiseite.
• Bereiten Sie eine kleine Pfanne vor. Mischen Sie dann Mandelmilch, Wasser, Pandanblätter, Zucker und Salz. Kochen Sie unter Rühren bis zum Kochen, um nicht zu gerinnen.
• Mango schälen und in Würfel schneiden oder je nach Geschmack.
• Nehmen Sie einen Esslöffel Mandelmilch, gießen Sie ihn mit klebrigem Reis über die Schüssel und streuen Sie ihn mit Sesamkernen darüber.
• Dieses Rezept für klebrigen Reis ist bereit, um das Fasten zu brechen.

2. Karamellreispudding

Puddingmaterial

• 150 g klebriger Reis
• 1 Hühnerei
• 75 g Palmzucker oder brauner Zucker
• 1 Esslöffel Honig
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 500 ml fettarme Milch
• 150 ml fettarme Sahne
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Zimtpulver
• Nüsse nach Ihrem Geschmack

Karamellmaterial

• 150 g brauner Zucker
• 1/4 TL Salz
• 40 g ungesalzene Butter

Wie mache ich

• Klebrigen Reis und Milch in die Pfanne geben. Kochen Sie bis zum Kochen.
• Fügen Sie Vanille, Zucker, Eier, Salz, Sahne hinzu und rühren Sie, bis der Reis weich wird, die Milch durchdringt und die Mischung insgesamt dick wird.
• Hebe die Puddingmischung an und gib sie in einen Behälter.
• Um Karamellsauce zuzubereiten, erhitzen Sie braunen Zucker, Salz und ungesalzene Butter in einem Teflon bei mittlerer Hitze. Stellen Sie sicher, dass Sie den Zucker ständig umrühren, damit er nicht brennt.
• Wenn der Zucker als Ganzes geschmolzen ist, nehmen Sie ihn aus dem Teflon und gießen Sie ihn über den Pudding. Fügen Sie auch Zimtpulver und Erdnusskrümel hinzu.

Möchten Sie eines der Rezepte ausprobieren, um oben zu brechen? Eits, aber für diejenigen, die an Geschwüren oder anderen Magenerkrankungen leiden, sollte der Verzehr von Klebreis oder anderem klebrigen Reis eingeschränkt werden. Denn klebriger Reis kann Magensäure und Blähungen auslösen.

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