3 Vorteile des Essens von Jengkol für die Gesundheit (ursprünglich nicht zu viel)
Beurteile Jengkol nicht nur nach dem Geruch. In der Tat vermeiden nicht wenige Leute Jengkol wegen des unangenehmen Geruchs. Aber überlegen Sie zweimal, ob Sie Jengkol nicht essen wollen, denn Jengkol hat verschiedene gesundheitliche Vorteile. Was sind dann die Vorteile von Jengkol für den Körper?
Verschiedene Vorteile von Jengkol für die Gesundheit
Wenn Jengkol gut gekocht wird, nimmt der unangenehme Geruch ab. Durch den richtigen Garprozess haben diese Lebensmittel einen recht geschmackvollen Geschmack und eine echte Textur, die Ihren Geschmack wecken kann.
Sie können nicht nur Ihren Appetit stillen, sondern auch mehrere gesundheitliche Vorteile für Sie haben:
1. Jengkol enthält hohe Antioxidantien, um sowohl verschiedene chronische Krankheiten zu verhindern
Glauben Sie, dass die Verhinderung des Krebswachstums einer der Vorteile von Jengkol ist? Ja, Jengkol enthält viele Antioxidantien, mit denen Sie freie Radikale im Körper bekämpfen können. Die Antioxidantien, die Jengkol besitzt, sind Polyphenole, Flavonioden, Terpenoide und Alkaloide.
Diese Antioxidantien haben die Fähigkeit, den Körper vor den Nebenwirkungen freier Radikale zu schützen, die Herzkrankheiten, Diabetes und andere Stoffwechselstörungen verursachen können.
2. Jengkol kann Diabetes verhindern
Obwohl es immer noch wenige Studien gibt, die den Nutzen von Jengkol belegen, zeigte eines der an Mäusen durchgeführten Experimente, dass Jengkol den Blutzuckerspiegel nach dem Essen senken konnte.
Wenn weitere Forschungen durchgeführt werden, ist es nicht unmöglich, dass Experten beweisen, dass Jengkol zur Vorbeugung von Diabetes und zur Kontrolle des Blutzuckers bei Diabetikern gut ist. In einer Studie, die an diesen Mäusen durchgeführt wurde, behaupteten Forscher, dass eine Gruppe von Mäusen, die Jengkol konsumierten, aktivere Langhansdrüsen hatte. Die Langehansdrüse ist für die Produktion des Hormons Insulin und verschiedener Hormone verantwortlich, die den Blutzucker im Körper regulieren.
3. Wenn Sie Jengkol essen, vermeiden Sie Sodbrennen
Bei Mäusen durchgeführte Experimente zeigten, dass Ratten, die Jengkol aß, tendenziell vor Verdauungsstörungen wie Magengeschwüren geschützt und geschützt waren. Die Gruppe der Mäuse, die Jengkol konsumierte, erfuhr eine Zunahme des Enzyms Superoxiddismutase (SOD), eines Enzyms, das eine wichtige Rolle beim Schutz der Magenwand vor Verletzungen durch Magensäure spielt.
Aber pass auf, isst nicht zu oft Jengkol!
Jengkol enthält nachweislich mehrere Substanzen, die bei zu hohem Konsum die Gesundheit gefährden können. In einigen Studien weist Jengkol einen relativ hohen Stickstoffgehalt auf, der Nierenfunktionsstörungen und Probleme mit dem Harnsystem verursachen kann.
Wenn Sie Jengkol essen möchten, müssen Sie vorsichtig sein, da Sie durch Ihr Lieblingsessen Vergiftungen erfahren können. Obwohl in einer Studie angegeben, ob Jengkol-Vergiftung ein seltenes Ereignis ist, aber diese Bedingung kann eine Person Nierenversagen erleben.
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