10 Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gelangen können
Nach dem monatlichen Einkauf sind Sie vielleicht daran gewöhnt, verschiedene Lebensmittelzutaten sofort im Kühlschrank zu lagern. Angefangen von Obst, Gemüse bis hin zu Fleisch. Wenn Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln im Kühlschrank aufbewahren, kann dies die Lebensdauer dieser Lebensmittel verlängern. Vor allem, wenn Sie wirklich nicht vorhaben, es in ein paar Tagen zu verbringen. In der Tat werden bestimmte Arten von Lebensmitteln tatsächlich schnell beschädigt, wenn sie in den Kühlschrank gestellt werden. Bewahren Sie häufig folgende Lebensmittel im Kühlschrank auf?
1. Kartoffeln und Süßkartoffeln
Kartoffeln und Süßkartoffeln können nicht in den Kühlschrank gelangen, da kalte und feuchte Luft die Textur und den Geschmack schädigen kann. Die in Kartoffeln und Süßkartoffeln enthaltene Stärke wird schneller in Zucker zerlegt, so dass die Kartoffeln und Süßkartoffeln süß werden. Die weiche Textur wird rau und hart. Lagern Sie Ihre Kartoffeln und Süßkartoffeln am besten an einem trockenen Ort. Setzen Sie sie nicht direkter Sonneneinstrahlung aus, z. B. in einem Lebensmittelschrank. Lagern Sie Kartoffeln und Süßkartoffeln nicht in einem luftdichten Plastikbeutel, da sie schnell verrotten können.
2. Zwiebeln
Bewahren Sie die Zwiebeln nicht im Kühlschrank auf. Weil die Feuchtigkeit in Ihrem Kühlschrank Zwiebeln schnell weich, matt und schimmelig macht. Bewahren Sie die Zwiebeln einfach an einem trockenen Ort auf, der keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist, und die Temperatur ist ziemlich kühl. Ihre Zwiebeln bleiben auch knackig und unverwechselbar würzig.
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3. Knoblauch und Schalotten
Wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, wachsen Knoblauch und Schalotten lange Zeit. Die Textur der Zwiebel wird geschmeidiger und matt. Außerdem ist der Geschmack von Knoblauch und Schalotten nicht so scharf wie zuvor, so dass Sie noch schmackhafter kochen. Bewahren Sie Ihre Zwiebeln daher an einem trockenen Ort mit guter Luftzirkulation auf. Vermeiden Sie auch Knoblauch und Schalotten vor direkter Sonneneinstrahlung.
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4. Tomaten
Dies ist der häufigste Fehler. Tomaten dürfen nicht in den Kühlschrank gelangen. Vielleicht möchten Sie die Tomaten frisch halten, aber das Aufbewahren von Tomaten im Kühlschrank macht sie tatsächlich stumpf und weich. Kalte Luft verändert auch den Geschmack von Tomaten, um milder zu sein Die beste Lagerung von Tomaten findet sich an einem Ort, an dem die Luftzirkulation reibungslos verläuft, beispielsweise auf dem Küchentisch.
5. Obst
Eigentlich ist der beste Weg, Früchte zu genießen, direkt gegessen zu werden und nicht zu lange gelagert zu werden. Besonders wenn im Kühlschrank aufbewahrt. Früchte wie Bananen, Avocados, Wassermelonen, Melonen, Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Mangos, Orangen und Papaya verlieren bei Lagerung im Kühlschrank ihre Eigenschaften. Denn der Antioxidantiengehalt dieser Früchte kann durch kalte Luft reduziert werden. Darüber hinaus fühlen sich die im Kühlschrank gelagerten Früchte trocken und untergekocht.
6. Kaffeebohnen
Wenn Sie ausreichende Mengen Kaffeebohnen kaufen und diese nicht direkt verzehren können, stellen Sie sie nicht in den Kühlschrank. Feuchtigkeit im Kühlschrank ändert den Kaffee, den Sie herstellen, um flüssiger zu sein, und das Aroma wird nicht stark sein. Im Kühlschrank gelagerte Kaffeebohnen absorbieren auch das Aroma anderer zusammengelagerter Lebensmittelzutaten. Ihr Kaffeegeschmack wird nach dem Stampfen und Aufgießen durcheinander. Um Kaffee zu lagern, legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie ihn an einem Ort auf, an dem er keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.
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7. Brot
Obwohl das Brot eigentlich nicht in den Kühlschrank gelangen darf, begehen viele Leute diesen Fehler, weil sie das Brot nach Tagen haltbar machen wollen. Das Einlagern von Brot im Kühlschrank kann zwar Schimmelbefall verhindern, aber Ihr Brot fühlt sich trockener und rauer an. Wir empfehlen, das Brot maximal drei Tage lang in einem luftdichten Behälter zu lagern. Wenn Sie es in dieser Zeit wirklich nicht verbringen können, legen Sie es in einen geschlossenen Behälter, bevor Sie es im Gefrierschrank aufbewahren.
8. Öl
Verschiedene Arten von Ölen wie Olivenöl, reines Kokosnussöl oder Palmöl können nicht in den Kühlschrank gelangen. Das im Kühlschrank gelagerte Öl verdickt sich und friert zu Margarine ein. Denn Öl kann lange halten, ohne in den Kühlschrank gelegt zu werden. Sie können es an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren.
9. Blätter
Blätter, die häufig als Gewürze oder Gewürze verwendet werden, dürfen nicht in den Kühlschrank gelangen. Beispiele sind Lauch, Koriander, Basilikumblätter, Sellerieblätter, Lorbeerblätter oder Petersilienblätter. Wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, absorbieren die Blätter Gerüche von anderen Lebensmitteln in Ihrem Kühlschrank, sodass sie nicht mehr riechen. Wenn Sie es lange aufbewahren möchten, sollten Sie die Kräuterblätter im Wasser einweichen.
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10. Hülsenfrüchte
Wir empfehlen, dass rohe Bohnen wie Erdnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und grüne Bohnen nicht in den Kühlschrank gelangen. Denn die im Kühlschrank gelagerten Bohnen können den typischen Bohnengeschmack reduzieren. Außerdem kann Erdnusshaut Gerüche aus Ihrem Kühlschrank absorbieren. Geben Sie einfach die Bohnen in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie an einem trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung. Wenn Sie es jedoch etwa ein Jahr lang aufbewahren möchten, bewahren Sie es in einem geschlossenen Behälter im Gefrierschrank auf.
