10 gesunde Vorteile von Brokkoli von der Krebsbekämpfung bis zur fetalen Gesundheit

Brokkoli ist eines der grünen Gemüse der Kohlfamilie. Broccoli stammt aus Italien und ist seit dem sechsten Jahrhundert bekannt. Bislang ist Brokkoli als die gesündeste Nahrungsquelle bekannt, da er verschiedene Arten von Nährstoffen enthält, einschließlich Quellen, die nur von Pflanzen gewonnen werden können, nämlich Phytonährstoffe, die viele gesundheitliche Vorteile für den Körper haben.

Welche Nährstoffe sind in Brokkoli enthalten??

Brokkoli ist reich an verschiedenen Nährstoffen, insbesondere Vitaminen und Mineralstoffen. Alle 156 Gramm Brokkoli oder jedes einzelne Glas Brokkoli kann verschiedene Ernährungsbedürfnisse erfüllen, darunter:

Vitamine - Erfüllen Sie die Angemessenheit von Vitamin C und K als Ganzes (100%), Folat benötigt etwa 42%, die Vitamine B5, A, B2, B6, E und Cholin etwa 13-19% und die Vitamine B1 und B3 etwa 5-8% des täglichen Bedarfs.
Mineralien - Chrom benötigt etwa 53%, Phosphor und Mangan etwa 15%, Kalium und Kupfer etwa 11-13% und Magnesium, Zink, Eisen, Kalzium und Selen etwa 5-8% des täglichen Bedarfs.
Makronährstoffe - Faserbedarf von etwa 21%, Protein bis zu 7% und Omega-3 bis zu 8% des täglichen Bedarfs.

Brokkoli hat auch andere Nährstoffe in verschiedenen Mengen und Bedürfnissen, wie Schwefel, Beta-Carotin, Antioxidantien und verschiedene Phyto-Nährstoffe.

Die Vorteile von Brokkoli für die Gesundheit des menschlichen Körpers

Nahrungsquelle gegen Krebs - Der Konsum von 1-2 Gläsern Brokkoli pro Tag kann verschiedene durch Krebs verursachte Körperschäden verbessern. Verschiedene Inhaltsstoffe von Broccoli, die als Antikrebsmittel wirken können, sind verschiedene Phyto-Nährstoffe, die Vitamine C, A und E sowie Mineralstoffe wie Kalium und Selen. Dieser Nährstoffgehalt kann als Antioxidans wirken und den Sauerstoffmetabolismus unterstützen und Entzündungen auf zellulärer Ebene verhindern, die die Anfangsphase der Krebsentwicklung darstellen.

Entgiftung des Körpers - Ein hoher Gehalt an Vitamin C und Schwefel in Brokkoli hilft, Toxine im Blut zu reduzieren, die Juckreiz, Hautausschlag, Gicht, Arthritis und Rheuma verursachen.

Verbesserung der Hautgesundheit - Der Gehalt an Vitamin C, Vitamin B-Komplex und Vitamin E hilft dabei, geschädigtes Hautgewebe zu ersetzen, während die Vitamine A und K sowie Folsäure die Haut aufhellen. Brokkoli enthält auch verschiedene Phyto-Nährstoffe, die Hautschäden durch Sonneneinstrahlung verhindern.

Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungstraktes - Fasergehalt in Brokkoli hilft, Verstopfung vorzubeugen und zu behandeln. Abgesehen von Magnesium und verschiedenen Vitaminen in Brokkoli verringert sich die Magensäure, so dass es die Funktion der Nährstoffaufnahme verbessern und Entzündungen des Verdauungstrakts verhindern kann.

Die Augengesundheit erhalten - Der Gehalt an Beta-Carotin, den Vitaminen A, B, C und E und Phosphor verhindert die Schädigung der Augenzellen und das Auftreten von Katarakten und hilft, Augenschäden durch Strahlung zu reparieren.

Ausdauer - Der Gehalt an Vitamin C und verschiedenen Mineralien und Phyto-Nährstoffen aus Brokkoli hilft, die Immunität des Körpers zu stärken und verschiedene Infektionen zu verhindern.

Knochengesundheit - Kalziumgehalt und Mineralien in Brokkoli werden vom Körper leichter aufgenommen und sind sehr vorteilhaft für das Knochenwachstum von Kindern und Personen, die anfällig für Osteoporose sind.

Schwangerschaft -Brokkoli enthält verschiedene Nährstoffe, die zur Befriedigung der Ernährungsbedürfnisse von schwangeren Frauen benötigt werden, insbesondere Folsäure, die eine Behinderung bei Neugeborenen verhindert.

Gefäßgesundheit - Der Mineralstoffgehalt von Brokkoli erleichtert die Durchblutung, so dass Bluthochdruck vermieden werden kann. Außerdem helfen verschiedene Nährstoffe in Brokkoli, Insulin zu wirken, um den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Eine Vielzahl von B-Vitaminen hilft auch, das Risiko einer Arteriosklerose zu reduzieren, indem die Produktion von Homocystein in Blutgefäßen verhindert wird.

Verhindern Sie Anämie - Regelmäßiger Brokkoli-Konsum hilft, die Bedürfnisse von Eisen und Omega-3-Fettsäuren bei der Vorbeugung von Anämie zu decken. Darüber hinaus hilft der Kupfergehalt dabei, Eisen bei der Produktion von roten Blutkörperchen zu unterstützen.

Aber seien Sie vorsichtig mit den Nebenwirkungen von Broccoli

Im Allgemeinen hat Brokkoli einen Inhalt, der für die meisten Personen sicher ist, jedoch bei bestimmten Bedingungen Störungen verursachen kann. Übermäßiger Konsum von Brokkoli kann verschiedene Nebenwirkungen hervorrufen, z. B. Allergien, die bei Personen mit empfindlichen Schilddrüsen auftreten. Einige Behandlungen zur Blutverdünnung bei Schlaganfallpatienten können auch mit dem Konsum von Broccoli reagieren, so dass die Behandlung weniger effektiv sein kann.

So halten Sie den Nährstoffgehalt von Broccoli

Die Darreichungsmethode beeinflusst die Nährstoffzufuhr von Broccoli, insbesondere wenn jemand die Wirkung bei der Krebsbehandlung erzielen möchte, muss der Broccoli-Gehalt so gut wie möglich gehalten werden. Hier sind einige Dinge, die berücksichtigt werden müssen, um den Nährstoffgehalt von Broccoli zu erhalten:

Broccoli 30 Minuten in Salzlake säubern und eintauchen und erneut mit kaltem Wasser waschen, um sicherzustellen, dass Broccoli frei von Pestiziden ist.
Brokkoli mit Nährstoffen zu essen, ist am besten roh oder in Form eines Salattellers.
Vermeiden Sie es, Brokkoli zu lange zu kochen. Die Kochzeit dauert etwa 20 Minuten, in einem Mikrowellenherd etwa 3 Minuten, während Brokkoli mindestens 5 Minuten durch Braten gekocht wird.
Broccoli durch Kochen zu kochen und einen Ofen bei hohen Temperaturen zu verwenden, führt zu einer Schädigung des Nährstoffgehalts von Broccoli.
Brokkoli frisch zu essen, ihn im Kühlschrank zu lagern, hält den Brokkoli frisch.

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