8 Lebensmittel sollten Sie Diabetes vermeiden
Diabetes ist eine chronische Krankheit, die durch Insulinresistenz hohe Blutzuckerspiegel aufweist. Diabetes kann nicht geheilt werden. Es ist nur so, dass es verschiedene Lebensstiländerungen gibt, die dabei helfen können, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Einer von ihnen ist, indem er einige Nahrungsmittel für Diabetes vermeidet.
Nicht alles, was wir konsumieren, wird den Blutzuckerspiegel signifikant erhöhen, da jedes Nahrungsmittel und Getränk einen unterschiedlichen Zucker- oder Glukosewert aufweist. Eine ungesunde Ernährung kann jedoch den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen, besonders wenn die Nahrung, die Sie essen, reich an Kalorien aus Kohlenhydraten und einfachen Zuckern ist.
Liste der Lebensmittel, die Diabetiker meiden sollten
Die Annahme, dass Menschen mit Diabetes auf das Essen von süßen Speisen verzichten müssen, ist nicht ganz richtig. Menschen mit Diabetes können im Allgemeinen immer noch süße Speisen und Getränke konsumieren oder Zucker enthalten, solange sie den Blutzuckerspiegel nicht schnell erhöhen.
Die für den Verzehr in großen Mengen empfohlenen Lebensmittel sind Gemüse und Obst. Verarbeitete Lebensmittel mit zu hohen Zucker-, Fett- und Salzwerten können auch gelegentlich konsumiert werden.
Bei Diabetes sollten jedoch folgende Lebensmittel und Getränke vermieden werden:
1. Getränkeverpackung
Besonders Soda oder Saftverpackung. Um herauszufinden, wie viel Zucker in Ihrem Getränk enthalten ist, prüfen Sie sorgfältig das Nährwertangaben-Etikett auf der Verpackung. Zucker in Getränkeverpackungen ist mit dem Namen Kohlenhydrat gekennzeichnet.
Erfrischungsgetränke können im Allgemeinen 38 Gramm Zucker pro 350 ml enthalten. Einige süße Getränke mit Fruchtaromen verwenden normalerweise auch Fruktosesüßungsmittel, das bekanntermaßen Insulinresistenz auslöst, insbesondere bei Diabetikern und Ansammlung von Fett im Magen.
2. Weißbrot, Weizenmehlpaste und Reis
Brot, Nudeln und weißer Reis sind die Hauptquellen für einfache Kohlenhydrate mit nur sehr wenig Ballaststoffen.
Alle drei sind keine ideale Nahrungswahl für Diabetes, sondern gefährlich. Einfache Kohlenhydrate werden vom Körper sehr leicht aufgenommen und in Blutzucker umgewandelt. Außerdem kann die Ansammlung einfacher Kohlenhydrate von anderen Lebensmitteln stammen. Das Reduzieren und Ersetzen von Reis durch ballaststoffreiche und eiweißreiche Nahrungsmittel ist ein sicherer Weg, um den Hunger zu reduzieren, während der Blutzuckerspiegel des Diabetikers stabil bleibt.
3. Lebensmittel reich an Transfetten
Transfette kommen hauptsächlich in Margarine, Marmelade und konservierten Lebensmitteln vor. Obwohl Transfette nicht direkt den Blutzuckerspiegel ansteigen, können sie Insulinresistenz und Metabolisches Syndrom sowie Risikofaktoren für Blutgefäßschäden auslösen, z. B. die Verringerung des HDL-Spiegels. Die Verringerung des Verbrauchs an Transfett ist erforderlich, um Blutgefäßschäden durch Diabetes zu verhindern, insbesondere bei Menschen, die ebenfalls ein hohes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben.
4. Trockenfrüchte
Trockenfrüchte sind ein Snack aus Fruchtstücken, die durch Verringerung des Wassergehalts konserviert werden.
Einige Arten von frischem Obst weisen im Allgemeinen einen hohen Zuckerspiegel auf. Wenn Sie jedoch zwei Optionen zwischen frischem Obst und Trockenfrüchten als Diabetes-Nahrungsmittel wählen, wählen Sie frisches Obst.
Trockenfrüchte haben eine höhere Nährstoffkonzentration, aber leider ist auch der Zuckergehalt konzentriert. Frisches Obst hat immer noch eine stabilere Zuckerkonzentration. Wählen Sie außerdem frisches Obst mit niedrigem Zuckergehalt wie Äpfel.
5. Pommes
Obwohl lecker, sind Pommes frites eine schlechte Wahl für Diabetes. Die Kombination von Speiseöl und hohen Kohlenhydraten aus Kartoffeln kann den Blutzuckerspiegel erhöhen. Eine mittelgroße Kartoffel enthält beispielsweise etwa 30 Gramm Kohlenhydrate. Das Braten von Kartoffeln kann auch die Bildung von chemischen Komponenten des Aldehyds auslösen, die die Entwicklung von Diabetes auslösen können.
6. Nahrungsmittel reich an Kohlenhydraten
Zum Beispiel verschiedene Arten von Kartoffelchips, Kekse und Frühstückscerealien. Abgepackte Lebensmittel sind keine ideale Wahl für Diabetes, da sie tendenziell viel Kohlenhydrate aus Mehl enthalten, obwohl Weizen hinzugefügt wurde.
Abgepackte Kohlenhydrate sind in der Regel auch höher als Lebensmittel, die durch Kochen zubereitet werden, sodass sie den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen können.
7. Honig, Agavensirup und Ahornsirup
Obwohl er oft als Ersatz für Kristallzucker verwendet wird, sind diese drei "natürlichen Zucker" in Wirklichkeit nicht viel besser. Tatsächlich können die Gesamtkohlenhydrate dieser alternativen Süßstoffe viel höher sein.
Zum Beispiel hat ein Esslöffel Weißzucker 12,6 Gramm Glukose, es stellt sich jedoch heraus, dass der Glukosewert im Honig 17 Gramm beträgt, der Agavensirup 16 Gramm und der Ahornsirup 13 Gramm. Daher ist die Verringerung des Süßstoffverbrauchs wirksamer als der Ersatz von Zucker mit allen drei.
8. Kopieren Sie mit Belag
Im Gegensatz zu gewöhnlichem schwarzem Kaffee enthält ein Großteil des in Cafés verkauften Kaffees im Allgemeinen mehr Zucker, da er mit Karamell, Schokoladensirup oder Schlagsahne versetzt wird. Gleiches gilt für die Kaffeesahne, die Sie zu Hause selbst mischen.
Wenn Sie ein Fan von Kaffee sind, sollten Sie nur schwarzen Kaffee oder Espresso trinken. Es wurde nachgewiesen, dass schwarzer Kaffee das Diabetesrisiko verringert.
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