3 Mythen über künstliche Süßstoffe, die nur Scherze ausmachen
Wenn Sie versuchen, den Blutzucker zu kontrollieren, können künstliche Süßstoffe die richtige Lösung sein, um Ihr Essen oder Ihr Getränk ohne Risiko zu versüßen. Aber manchmal gibt es einige Dinge, die Sie zweifeln lassen. Es gibt viele Mythen über künstliche Süßstoffe, einige davon sind wahr, aber einige sind nicht wissenschaftlich belegt.
Was sind die Annahmen über künstliche Süßstoffe, die aus Ihrem Kopf entfernt werden müssen??
Seit dem Beginn seiner Anwesenheit haben künstliche Süßungsmittel bei verschiedenen Parteien Besorgnis erregt. Die toxischen Wirkungen, die durch künstliche Süßstoffe verursacht werden können, sind oft mit verschiedenen Gesundheitsrisiken verbunden. Nennen Sie es Krebs, Schlaganfall, niedriges Geburtsgewicht, Bluthochdruck, Erbrechen, Schwindel und Anfälle.
Welcher künstliche Süßstoff-Mythos ist tatsächlich eine Tatsache und welcher nur ein Mythos? Sie können unten überprüfen.
1. Mythos: Künstliche Süßstoffe verursachen Krebs
Möglicherweise haben Sie Artikel gelesen, in denen künstliche Süßstoffe Krebs erzeugen können. Künstliche Süßstoffe, die oft als karzinogene Wirkungen oder krebserregende chemische Verbindungen bezeichnet werden, sind Aspartam.
Tatsächlich wurde die Sicherheit der Verwendung von Aspartam von zahlreichen nationalen und internationalen Organisationen, darunter dem FAO / WHO-Ausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JEFCA), erforscht und anerkannt und von europäischen parlamentarischen Gremien am 30. Juni 1994 zur Verwendung als künstliche Süßstoffe in Lebensmitteln genehmigt.
Tatsächlich ist es in Frankreich seit 1988 zugelassen. Die von JEFCA genehmigte akzeptable tägliche Aufnahme (ADI) beträgt 40 mg / kg BB / Tag, die bei Umstellung auf 18 bis 19 Dosen Diät Cola bei Personen mit einem Körpergewicht von 68 kg.
Die Kontroverse über die Verwendung von Aspartam findet nicht nur in Indonesien statt, sondern auch in Amerika und einigen anderen Ländern. Die FDA und mehrere andere Gesundheitsorganisationen geben jedoch immer noch an, dass der Konsum aufgrund der von Zeit zu Zeit in verschiedenen Teilen der Welt durchgeführten Forschung sicher ist.
Sie sollten also nicht mehr glauben, dass der Mythos künstlicher Süßstoffe Krebs verursacht, Sie müssen sie nur innerhalb sicherer und nicht übermäßiger Grenzen konsumieren.
2. Mythos: Künstliche Süßstoffe lassen den Blutzucker steigen
Mythos Dieser eine künstliche Süßstoff-Mythos macht Diabetikern oft Angst. Eine israelische Studie berichtet, dass künstliche Süßstoffe die normale Zusammensetzung von guten Bakterien im Darm verändern können. Dies scheint auch zu beeinflussen, wie der Körper den Zucker in der von Ihnen konsumierten Nahrung kontrolliert, wodurch der Blutzuckerspiegel steigt.
Dies führt zu einer Glukoseintoleranz, die schließlich zu Diabetes führen kann. Tatsächlich ist die Anzahl der künstlichen Süßungsmittel, die den Teilnehmern dieser Studie verabreicht wird, höher als die, die normalerweise von jemandem täglich verbraucht wird, obwohl sie jeden Tag innerhalb der empfohlenen Grenzen liegt..
Es muss noch weiter geforscht werden, ob die Ergebnisse der Studie korrekt sind oder nicht. Wie die Mayo Clinic mitteilte, besteht der Vorteil von künstlichen Süßstoffen im Vergleich zu Zucker darin, dass der Blutzuckerspiegel nicht erhöht wird. Im Gegensatz zu Zucker sind künstliche Süßstoffe keine Kohlenhydrate. Aufgrund dieser Überlegenheit werden künstliche Süßstoffe häufig für Diabetiker empfohlen.
Obwohl häufig als Referenz verwendet, ist die Verwendung von Zuckerersatzstoffen immer noch nicht willkürlich. Sie sollten einen Arzt konsultieren, bevor Sie, insbesondere Diabetiker, die Einnahme von Zucker durch künstliche Süßstoffe ersetzen möchten.
3. Mythos: Künstliche Süßstoffe stammen nur von Chemikalien
Mythos Obwohl der Name künstlich ist, können synthetische Süßstoffe von Pflanzen oder sogar von Zucker selbst abgeleitet werden.
Wenn Sie während dieser ganzen Zeit nur Aspartam, Sucralose oder Saccharin kennen, gibt es künstliche Süßstoffe oder Zuckerersatzstoffe aus Pflanzen, nämlich Stevia. Stevia ist ein Ersatz für Zucker, der aus den Blättern von Stevia rebaudiana-Pflanzen gewonnen wird.
Stevia ist süß dank dem Gehalt an Steviolglykosiden. Durch diese Verbindungen fühlt sich Stevia 250-300-mal süßer an als Saccharose oder gewöhnlicher Zucker.
Eine Studie berichtete, dass Stevia nicht nur Kohlenhydrate und Kalorien enthielt, sondern auch keinen Einfluss auf die Blutzucker- oder Insulinreaktion hatte. Durch den Verzehr von Stevia wird angenommen, dass Diabetiker in der Lage sind, mehr Arten von Lebensmitteln zu sich zu nehmen und gesunde Ernährungspläne einzuhalten.
Andere Studien berichten, dass Stevia sehr klein ist und nicht einmal den Insulinspiegel, Blutzucker, Bluthochdruck und das Gewicht beeinflusst. Es wurde berichtet, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Diabetikern beim Verzehr von Stevia abnahm.
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