Bambussprossen erweisen sich als gesundheitsfördernd, Mann!
Vielleicht ist der Name von Bambussprossen, die normalerweise als Gemüse verzehrt werden, nur einer Handvoll Menschen bekannt. Der köstliche Geschmack von Bambussprossen kann Ihren Appetit steigern. Darüber hinaus, wenn Gemüsesprossen würzig Chili hinzugefügt werden. Wow, natürlich fühlt es sich solide und sicher an. Bambussprossen enthalten jedoch neben ihrer Köstlichkeit auch viele Inhaltsstoffe, die für die Gesundheit von Vorteil sind. Was sind die Vorteile von Bambussprossen für die Gesundheit? Finden Sie es in diesem Artikel heraus.
Bei der Verarbeitung von Bambussprossen werden die jungen Bambussprossen zu Gemüse gekocht
Bambussprossen, die im Englischen als Bambussprossen bekannt sind, sind junge Bambussprossen. Die Verarbeitung von Bambussprossen in der Sprache des Javanischen wird als "Bung" bezeichnet, in der Regel werden die Blütenblätter entfernt, in Scheiben geschnitten und durch Kochen oder Dämpfen verarbeitet.
Die Vorteile von Bambussprossen zum Kochen von Zutaten wurden bereits seit der Antike genutzt. Bambussprossen werden normalerweise das ganze Jahr über geerntet. Die Ernte selbst findet während der Regenzeit zwischen Dezember und Februar statt. Bambussprossen werden geerntet, wenn die Höhe 20 cm über dem Boden erreicht ist und der Durchmesser etwa 7 cm beträgt.
Die Ernte von Bambussprossen sollte nicht zu spät sein, denn wenn es zu spät ist, zum Beispiel 2-4 Monate, dann werden Bambussprossen bald zu einem Bambusbaum, der natürlich nicht mehr lecker zu essen ist.
Was sind die Vorteile von Bambussprossen für die Gesundheit??
1. Der Kaliumgehalt in Bambussprossen verringert das Schlaganfallrisiko
In Bambussprossen gibt es viele Verbindungen, die von Wasser (höchstens bis zu 91%), Thiamin, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Vitamin A, Vitamin C, Kalium, Phosphor, Eisen und anderen reichen.
Der Gehalt an Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett unterscheidet sich nicht wesentlich von anderen Gemüsesorten. Ebenso ist der Kaliumgehalt mit 533 mg pro 10 Gramm recht hoch.
Kaliumreiche Lebensmittel, mindestens 400 mg, helfen dabei, den Blutdruck zu kontrollieren. Kontrollierter Blutdruck verringert sicherlich das Schlaganfallrisiko. Außerdem leiden Menschen, die an Kaliummangel leiden, in der Regel an Muskelabbau. So müssen Sie Ihren täglichen Kaliumbedarf decken, beispielsweise durch Bambussprossen.
2. Der Fasergehalt in Bambussprossen beugt verschiedenen Krankheiten vor
Bambussprossen sind neben Kalium auch sehr reich an Ballaststoffen (2,56 Prozent). Der Ballaststoffgehalt ist höher als bei anderen tropischen Gemüsen wie Gurken (0,61%), Senfgrün (1,01%), Sojabohnen (1,27%), Pecay (1,58%) und anderen.
In der Tat verursacht der Mangel an Ballaststoffen im menschlichen Körper im Gegensatz zu anderen Substanzen keine spezifischen Symptome. Dennoch muss seine Angemessenheit immer erfüllt sein, um die Stoffwechselleistung des Körpers zu verbessern.
Tatsächlich wurde in mehreren durchgeführten Studien festgestellt, dass ein Mangel an Ballaststoffen tatsächlich verschiedene Krankheiten verursachen kann. Ein Fasermangel kann zu Blutgefäßverstopfung oder Arteriosklerose, Diabetes mellitus, koronarer Herzkrankheit, Hypercholesterinämie, Dickdarmkrebs (Dickdarm) und anderen führen.
Nahrungsfaser ist eine Verbindung in Form komplexer Kohlenhydrate und wird normalerweise in vielen Zellwänden von Nahrungspflanzen, einschließlich Bambussprossen, gefunden. Lebensmittelfasern werden zwar nicht verdaut und vom Verdauungstrakt aufgenommen, aber ihre Funktion ist sehr wichtig, um das menschliche Gesundheitsniveau aufrechtzuerhalten, um Angriffe auf verschiedene Arten von Krankheiten zu verhindern, und ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährungstherapie.
Was ist mit dem Faserverbrauch der indonesischen Bevölkerung? Nur etwa 10,5 Gramm pro Tag. Offensichtlich fehlt es immer noch, weil die ideale Anforderung, die erfüllt werden muss, bis zu 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag beträgt. Sie können Bambussprossen als Lösung herstellen, um täglich die Faseradäquanz zu erfüllen.
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