Leitfaden zur Befriedigung der Ernährungsbedürfnisse von Menschen mit Thalassämie
Thalassämie ist eine genetische Erkrankung, die durch Familienblut vererbt wird. Es gibt keine Heilung für Thalassämie, aber verschiedene durch diese Erkrankung hervorgerufene Symptome können durch Therapie und einen gesunden Lebensstil unter Kontrolle gebracht werden. Eines der Dinge, die bei der Behandlung von Thalassämie berücksichtigt werden müssen, ist die Auswahl der Lebensmittel. Denn Thalassämie verursacht häufig Ernährungsprobleme. Die Auswirkungen können noch fataler sein. Also, was sind die Nahrungsoptionen für Thalassämie??
Thalassämie-Patienten müssen auf den Eisenverbrauch achten
Indonesien ist eines der Länder mit dem höchsten Risiko für Thalassämie in der Welt. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) von 100 Indonesiern besteht bei 6 bis 10 Menschen ein Risiko für Thalassämie.
Durch genetische Mutationen kann der Körper die perfekte Form von Hämoglobin nicht mehr produzieren. Hämoglobin, das sich in roten Blutkörperchen befindet, transportiert Sauerstoff. Dies führt dazu, dass das Blut den Sauerstoff nicht richtig transportieren kann. Wenn die Anzahl der gesunden roten Blutkörperchen abnimmt, nimmt auch die Sauerstoffzufuhr zu allen anderen Körperzellen ab.
Eine wichtige Sache, die für Menschen mit Thalassämie zu beachten ist, ist das Risiko von Eisenansammlungen im Körper. In der Tat tritt die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung nicht in großen Mengen auf. Aufgrund von Bluttransfusionen kann es zu erheblichen Eisenansammlungen kommen. Aus diesem Grund sollten Menschen mit Thalassämie den Eisenverbrauch beachten, um Ablagerungen zu vermeiden.
Eine Studie aus dem Jahr 2010, die in der Zeitschrift New York Academy of Science veröffentlicht wurde, berichtete, dass das Ernährungsproblem, das bei Menschen mit Thalassämie am häufigsten auftritt, ein Mangel an Vitamin A, D, E, Zink und Folsäure ist.
Das Problem der durch Thalassämie verursachten Unterernährung führt zu einer Schwächung des körpereigenen Immunsystems und zu einem erhöhten Risiko für Osteoporose im Vergleich zu anderen gesünderen Menschen. Mittlerweile kann die Thalassämie bei Kindern und Jugendlichen zu Entwicklungsstörungen (Wachstumsverzögerung oder sogar Wachstumsversagen) und Pubertätsstörungen führen.
Leitfaden zur Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung von Thalassämie-Patienten
1 Eisen
Nahrungsmittel mit hohem Eisengehalt gelten als die am besten geeignete Wahl, um die Ernährungsbedürfnisse von Thalassämie-Patienten zu decken. Eisen hilft bei der Produktion von Hämoglobin und hilft bei der Produktion von roten Blutkörperchen. Bei der Wahl der Nahrungsquellen für Eisen bei Thalassämie muss jedoch die Qualität der Eisensorte selbst berücksichtigt werden.
In der Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik (2016) wird erklärt, dass der Eisenbedarf bei Thalassämie in zwei Teile unterteilt ist, nämlich Nicht-Häm- und Häm-Eisen. Leute mit Thalassämie, die keine Bluttransfusion durchläuft Es wird empfohlen, mit Eisen angereicherte Lebensmittel zu vermeiden und zu viel rotes Fleisch zu essen.Um die Eisenaufnahme zu reduzieren, kann Tee während des Essens getrunken werden. Folsäure-Ergänzungen werden in dieser Gruppe ebenfalls empfohlen.
Inzwischen für die mit Thalassämie muss routinemäßig Bluttransfusionen und Eiseneisen durchmachen, keine Notwendigkeit, sich einer eisenarmen Diät zu unterziehen. In diesem Fall wird tatsächlich eine eisenarme Diät in Betracht gezogen, um die Lebensqualität von Menschen mit Thalassämie zu reduzieren.
Wenn die Eisenaufnahme insgesamt vermieden wird, nimmt die Zinkaufnahme ab. Zink ist zwar sehr wichtig für die Bildung von Immunität, die Erhaltung der Knochengesundheit und des Wachstums.
2. Zink
Zink ist ein Mineralstoff, der nicht im Körper gespeichert werden kann. Daher müssen wir den Bedarf der täglichen Nahrung decken. Zink kann aus rotem Fleisch (Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch) und Bohnen gewonnen werden. Aber denken Sie daran: Thalassämie-Patienten, die keine Bluttransfusion benötigen, müssen die Fleischzufuhr einschränken.
3. Vitamin D
Vitamin D hat die Aufgabe, Mineralien im Knochen- und Zahngewebe zu absorbieren, die Widerstandsfähigkeit des Körpers aufrechtzuerhalten und verschiedene Arten von Krankheiten zu bekämpfen, die aufgrund eines geschwächten Immunsystems aufgrund von Thalassämie auftreten können. Vitamin D kann auch die Systemaktivität reduzieren, die den Blutdruck kontrolliert.
Vitamin D wird als "Sonnenvitamin" bezeichnet, da der Körper diese Nährstoffe produziert, wenn die Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Die Menschen können Vitamin D auch durch Lebensmittel wie Eier, Milch, Joghurt, Thunfisch, Lachs, Getreide, Rinderleber, Fischöl und Orangensaft erhalten.
3. Vitamin E
Vitamin E hat eine antioxidative Funktion, nämlich den Schutz von Zellen durch freie Radikale, die normalerweise entstehen, wenn der Körper direktem UV-Licht, Zigarettenrauch und Verschmutzung ausgesetzt ist, die die Hauptursache für verschiedene Krebsarten darstellt.
Vitamin E hat dann eine Immunfunktion, die es vor Krankheiten schützt. Wie von Live Strong berichtet, ist dieses Vitamin gut für ältere Menschen und Menschen mit HIV / AIDS, um die Immunität zu erhöhen. Dieses Vitamin spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit und Funktion verschiedener Zellen im Körper. Darüber hinaus hilft dieses Vitamin dabei, Vitamin K auszugleichen, das zum Einfrieren von Blut dient.
Eine gute Vitamin-E-Quelle für Thalassämie ist ein Lebensmittelprodukt, das gesunde Fette wie Pflanzenöl, Avocados, Milchprodukte, Getreide, Nüsse, Eier und Fleisch enthält. Milchprodukte sind die richtige Wahl der Ernährung für Menschen mit Thalassämie, um die übermäßige Eisenaufnahme aus der Nahrung zu reduzieren, sie bieten jedoch dem Körper weiterhin Vorteile als Kalziumquelle zur Stärkung der Knochen.
4, Vitamin C
Vitamin C ist eine Art wasserlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle beim Wachstum und der Reparatur von Zellen in Knochen, Zähnen und Haut spielt. Vitamin C schützt Ihren Körper auch vor verschiedenen Infektionen, da Vitamin C die Funktion des Immunsystems aufrechterhält. Zusätzlich wirkt Vitamin C als Antioxidans, um Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern. Nahrungsmittel mit hohem Vitamin C-Gehalt sind Gemüse und Früchte wie Orangen, Erdbeeren, Papaya und Erdbeeren.
Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme, die für das Funktionieren Ihres Körpers eine wichtige Rolle spielt. Eisen hilft, Hämoglobin herzustellen, den Teil der roten Blutkörperchen, der Sauerstoff transportiert. Vitamin C hilft auch bei der Produktion von roten Blutkörperchen. Aber wenn Sie keine Gruppe von Thalassämie sind, brauchen Sie eine Bluttransfusion, verbrauchen Sie keine Nahrungsquellen mit Vitamin C zusammen mit Nahrungsquelle für Eisen. Dadurch wird eine übermäßige Aufnahme von Eisen vermieden.
