Kennen Sie die Fasertypen und welche für die Diät am besten sind
Vielleicht hören Sie oft die Güte und die Vorteile von ballaststoffreichen Lebensmitteln. Ja, wenn Sie derzeit an einem Programm zur Verwaltung Ihres Körpers teilnehmen, müssen ballaststoffreiche Lebensmittel in Ihre Nahrungsmittelliste aufgenommen werden. Trotzdem benötigt jeder im Wesentlichen Ballaststoffe. Aber wissen Sie, ob es verschiedene Arten von Fasern gibt? Hier sind die Arten von Fasern, die Sie kennen sollten.
Verschiedene Fasertypen und ihre jeweiligen Funktionen
Faser ist eigentlich in der Gruppe der Kohlenhydrate enthalten. Wenn Sie jemals eine Art komplexes Kohlenhydrat hatten, ist die Faser eine davon. Die Funktion der Ballaststoffe im Körper besteht darin, die Arbeit Ihrer Verdauungsorgane zu vereinfachen, Fett und Cholesterin im Körper zu binden, den Blutzucker zu kontrollieren und die Waage stabil zu halten oder sogar abzunehmen.
Alles, was Sie können, wenn Sie faserige Lebensmittel essen. Zuvor müssen Sie jedoch auch wissen, ob es sich bei der Faser um mehrere Typen handelt. Der Fasertyp beeinflusst auch, wie die Faser im Körper verdaut wird. Und jede Faser hat ihre eigene Funktion.
Wasserlösliche Faser
Wie der Name schon sagt, ist diese Faserart tatsächlich in Wasser löslich. Wenn Lebensmittel, die lösliche Ballaststoffe enthalten, aufgeschlossen werden, nimmt die Faser Wasser auf und ändert ihre Form in ein Gel. Wasserlösliche Ballaststoffe haben mehrere spezifische Vorteile, z. B. die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit, da sie Cholesterin binden, den Blutzuckeranstieg verhindern und das Gewicht unter Kontrolle halten. Beispiele für Nahrungsmittel, die wasserlösliche Ballaststoffe enthalten, sind Äpfel, Nüsse, Karotten und verschiedene Arten von Orangen.
Faser ist nicht wasserlöslich
Das Gegenteil von wasserlöslichen Ballaststoffen, genau im Körper, mischt sich diese Faserart nicht mit Wasser und durchläuft das Verdauungssystem direkt. Daher können die meisten wasserunlöslichen Fasern die Bewegung von Schmutz im Darm unterstützen. Verschiedene Nahrungsquellen, die unlösliche Ballaststoffe enthalten, wie Blumenkohl, Kartoffeln,
Welcher Fasertyp ist also gut und für mich geeignet??
Unter normalen und gesunden Bedingungen benötigen Sie natürlich beide Fasern, da jede Faser eine eigene Funktion für Ihren Körper hat. Daher sollten Sie verschiedene Sorten und Gemüse konsumieren, damit die Bedürfnisse beider Fasertypen erfüllt werden.
Bei bestimmten Verdauungsstörungen wie Durchfall, Verstopfung (schwieriger Stuhlgang) oder Reizdarm (IBS) müssen Sie jedoch die Art der Faser mit den auftretenden medizinischen Symptomen einstellen.
Bei Symptomen von Durchfall sollten Sie z. B. lieber Lebensmittel essen, die wasserlösliche Ballaststoffe enthalten, da diese Art von Ballaststoffen Wasser anzieht, was Durchfallerkrankungen lindert. Wenn Sie jedoch Schwierigkeiten beim Stuhlgang haben, sollten Sie Nahrungsquellen mit wasserunlöslichen Ballaststoffen essen. Diese Art unlöslicher Ballaststoffe erleichtert es den Speiseresten, sich im Darm zu bewegen.
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