Sulfithaltige Lebensmittel, Konservierungsmittel, die Asthmaanfälle auslösen können

Haben Sie schon einmal etwas gegessen, dann erscheint plötzlich eine Reaktion wie ein Asthmaanfall? Seien Sie vorsichtig, Sie könnten allergisch gegen Sulfit-Konservierungsmittel sein. Sulfite sind Chemikalien, die in vielen Lebensmitteln oder Getränken vorkommen. Laut den von WebMD aufgezeichneten Daten kann bei etwa einem von einhundert Menschen eine Sulfitallergie festgestellt werden. Ihr Risiko kann sich erhöhen, wenn Sie an Asthma leiden. Um mehr über Sulfit und seine Gefahren zu erfahren, lesen Sie die Erklärung unten, oder?.

Was ist Sulfit??

Sulfite sind Chemikalien, die häufig verwendet werden, um verpackte Lebensmittel und Getränke zu konservieren. Bestimmte fermentierte Lebensmittelprodukte können jedoch auch chemische Reaktionen hervorrufen, die Sulfit auf natürliche Weise aktivieren.

Lebensmittel und Getränke, die Sulfit-Konservierungsmittel enthalten

Die Sulfitkonservierungsmittelkonzentrationen in jedem Verbrauchsprodukt variieren. Je höher das Niveau, desto schwerwiegender ist die Gefahr für Menschen mit Asthma und Sulfitallergien. Beachten Sie die folgende Liste.

Lebensmittel und Getränke mit sehr hohem Sulfitgehalt

Im Folgenden sind Lebensmittel und Getränke mit Sulfitgehalten über 100 ppm aufgeführt. Menschen mit Asthma- oder Sulfitallergien sollten es nicht einnehmen.

Getrocknete Früchte (einschließlich Rosinen)
Zitronensaft im Paket
Abgepackter Weinsaft
Wein
Melasse (Melasse)

Lebensmittel und Getränke mit hohem Sulfitgehalt

Eine Liste von Lebensmitteln und Getränken mit 50-90 ppm Sulfit sollte nicht von Personen mit Asthma- oder Sulfitallergien konsumiert werden.

Trockene Kartoffeln
Weinessig
Kirschen in Dosen
Obst in Dosen

Lebensmittel und Getränke mit mäßigem Sulfitgehalt

Nahrungsmittel und Getränke mit einem Sulfitgehalt von 10-49 ppm sollten bei einigen Menschen mit Asthma- und Sulfitallergien ebenfalls vermieden werden.

Gefrorene abgepackte Lebensmittel wie gefrorene Würste und Garnelen
Asinan
Fruchtmarmelade
Abgepackter Fruchtsaft
Getränke in Flaschen, insbesondere solche mit chemischen Aroma- und Farbstoffen
Alkoholische Getränke

Lebensmittel und Getränke mit niedrigem Sulfitgehalt

Bei einigen Menschen mit Asthma- und Sulfitallergien verursachen Nahrungsmittel und Getränke mit Sulfitwerten unter 10 ppm keine Symptome. Menschen, die sehr empfindlich auf Sulfit-Konservierungsmittel reagieren, können dennoch milde Symptome spüren.

Kohlensäurehaltige Getränke
Maissirup mit hohem Fructosegehalt
Gelatine
Santan
Weizenessig
Tomatensauce, Chilisauce und Mayonnaise

Symptome einer Sulfitkonservierungsmittelallergie

Sulfitkonservierungsmittelallergien sind normalerweise durch das Auftreten einer Reihe von Symptomen gekennzeichnet, wie Asthmaanfall, Keuchen, Husten, Atemnot und Engegefühl in der Brust. In seltenen Fällen können Allergien auch juckende Haut, Nesselsucht, Mund und geschwollene Lippen, Hautausschläge und Kopfschmerzen verursachen.

Seien Sie vorsichtig, Sulfitkonservierungsmittelallergien können auch schwere allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere einen anaphylaktischen Schock. Wenn es nicht sofort behandelt oder in die Notaufnahme gebracht wird, können Menschen mit anaphylaktischem Schock sterben.

Wie Sulfit Asthma auslösen kann?

Dieses Konservierungsmittel kann aufgrund chemischer Reaktionen in Ihrem Körper einen Asthmaanfall auslösen. Sulfit wird Schwefelgas freisetzen, wodurch die Atemwege enger und gereizt werden. Dies ist, was Atemnot und Asthmaanfälle auslöst. Achten Sie daher immer auf die Verpackung von Lebensmittel- und Getränkeprodukten, die Sie kaufen.

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