Warum ist es wichtig, Ballaststoffe zu essen?

Was wir oft wissen, ist Faser zum Glätten der Verdauung nützlich, da sie Wasser binden kann, so dass der Stuhl leichter zu entfernen ist. Aus diesem Grund sagen viele Leute "Vergiss nicht, faserige Nahrungsmittel zu essen", wenn du Schwierigkeiten mit dem Stuhlgang hast. Es zeigt sich jedoch die Vorteile und nicht darauf beschränkt. Faser hat noch viele andere Vorteile, die für unsere Gesundheit nützlich sind. Irgendetwas?

Bevor wir darüber sprechen, wissen wir besser, was Faser ist.

Was ist Faser??

Ballaststoffe sind der Gehalt an pflanzlichen Quellen, die vom Körper nicht verdaut oder aufgenommen werden können, so dass Ballaststoffe im Darm Wasser binden und die Verdauung erleichtern können. Faser wird in zwei Formen unterteilt, nämlich wasserlösliche Fasern und wasserunlösliche Fasern.

• Wasserlösliche Faser. Diese Faserart löst sich in Wasser auf und bildet eine Masse wie ein Gel. Wasserlösliche Ballaststoffe sind in Hafer, Erbsen, Nüssen und Früchten wie Äpfeln, Orangen, Bananen, Karotten und anderen enthalten.
• Wasserunlösliche Faser. Diese Art von Ballaststoffen unterstützt die Bewegung des Verdauungssystems und erhöht die Stuhlmasse, so dass wasserunlösliche Ballaststoffe für diejenigen von Ihnen von Vorteil sind, die an Verstopfung oder Verstopfung leiden. Wasserunlösliche Ballaststoffe können in Hafer, Nüssen wie grünen Bohnen und Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Blumenkohl und vielem mehr gefunden werden.

Was sind die Vorteile von Fasern??

Viele Fasern sind in Gemüse und Früchten enthalten. Daher wird in der Regel bei Verstopfung empfohlen, mehr Gemüse und Obst zu sich zu nehmen. Es stellt sich jedoch heraus, dass die Vorteile der Faser nicht nur das sind.

1. fördert die Verdauung

Ballaststoffe können das Gewicht und die Größe der Fäkalien erhöhen, da sie Wasser absorbieren und dadurch weicher werden, so dass der Anus leichter passiert werden kann. Harter Stuhl kann ein Zeichen dafür sein, dass Sie weniger faserige Nahrungsmittel zu sich nehmen, wenn Sie ständig Verstopfung verursachen. Unbehandelte Verstopfung kann sich zu Hämorrhoiden oder Hämorrhoiden entwickeln, bei denen Sie sich beim Stuhlgang oder Sitzen krank fühlen können. Einige Fasern werden auch im Dickdarm fermentiert.

2. Senken Sie den Cholesterinspiegel

Ballaststoffe in Form von wasserlöslichen Substanzen können den Gehalt an schlechtem Cholesterin oder LDL (Low Density Lipoprotein) im Blut senken. Wasserlösliche Ballaststoffe können Cholesterin im Verdauungssystem binden, so dass Cholesterin nicht vom Körper aufgenommen werden kann, sondern durch den Stuhl aus dem Körper geworfen wird. Die Forschung zeigt auch, dass ballaststoffreiche Lebensmittel Blutdruck und Entzündungen reduzieren können.

3. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels

Ballaststoffe, insbesondere in Form von wasserlöslichen, sind für diejenigen von Ihnen, die an Diabetes leiden, von Vorteil, da Ballaststoffe die Magenentleerung verlangsamen können. Dadurch verlangsamt sie auch die Aufnahme von Zucker durch den Körper und führt dazu, dass der Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigt. Für diejenigen unter Ihnen, die keinen Typ-2-Diabetes haben, kann der Verzehr von Ballaststoffen diese Krankheit verhindern.

4. Hilft normales Gewicht zu erreichen

Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen sind, neigen dazu, ein volles Gefühl länger zu haben als Nahrungsmittel, die arm an Ballaststoffen und reich an Zucker sind. Dadurch essen Sie weniger. Wenn man sich satt fühlt, gibt das Gehirn kein Signal, dass der Wunsch besteht, erneut zu essen. Darüber hinaus enthält die Faser im Allgemeinen weniger Kalorien, sodass die Kalorien, die in den Körper gelangen, nicht zu groß sind. Das Essen von Ballaststoffen kann helfen, Gewicht zu verlieren oder Fettleibigkeit zu verhindern.

Wie viel Faser brauche ich an einem Tag??

Im Allgemeinen liegen die Faseranforderungen pro Tag zwischen 25 und 30 Gramm. Basierend auf dem Institute of Medicine beträgt der Faserbedarf bei Frauen 25 Gramm / Tag, während der Faserbedarf bei Männern mit 38 Gramm / Tag sogar noch höher ist. Bei Indonesiern variieren die individuellen Ballaststoffbedürfnisse jedoch je nach Alter und Geschlecht. Im Folgenden werden die Anforderungen an die einzelnen Ballaststoffe basierend auf der Nutrition Adequacy Rate (AKG) 2013 aufgeführt:

• Frauen im Alter von 16 bis 18 Jahren benötigen Ballaststoffe mit 30 Gramm pro Tag, während Männer 37 Gramm pro Tag benötigen
• Frauen im Alter von 19 bis 29 Jahren benötigen Ballaststoffe mit 32 Gramm pro Tag, während Männer 38 Gramm pro Tag benötigen
• Frauen im Alter von 30-49 Jahren benötigen Ballaststoffe mit 30 Gramm pro Tag, während Männer 38 Gramm pro Tag benötigen
• Dieser Bedarf wird im Alter von mehr als 49 Jahren abnehmen und mit dem Alter weiter abnehmen

Um die Bedürfnisse dieser Faser zu befriedigen, können Sie sie aus Gemüse, Obst, Weizen und Nüssen erhalten. Durch die Kombination von wasserlöslichen Ballaststoffen und wasserunlöslichen Ballaststoffen erhalten Sie alle Vorteile von Ballaststoffen. Vergessen Sie also nicht, ab jetzt immer faserige Lebensmittel zu Ihrem Menü hinzuzufügen.

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