Kann Diabetes-Spezialzucker den Blutzucker wirklich reduzieren?
Es werden bereits viele Zuckerprodukte speziell für Diabetiker vermarktet mit dem Ziel, dass Diabetiker weiterhin süße Speisen genießen können, ohne befürchten zu müssen, dass ihr Blutzucker steigt. Dieses Diabetes-spezifische Zuckerprodukt enthält künstliche Süßstoffe oder auch üblicherweise Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt, Zuckerersatzstoffe oder nicht nahrhafte Süßstoffe. Dieser künstliche Süßstoff enthält keine Kalorien, enthält jedoch hunderte Male mehr Süße als normaler Zucker.
Stimmt es jedoch, dass dieser spezielle Zucker bei Diabetikern Blutzucker reduzieren kann?
Was sind künstliche Süßstoffe??
Künstliche Süßstoffe sind Zuckerersatzstoffe, die keine Kalorien enthalten und den Blutzuckerspiegel bei angemessener Verwendung nicht erhöhen können. Künstliche Süßstoffe haben hunderte Male einen Süßheitsgrad als gewöhnlicher Zucker. Wenn Sie also nur eine kleine Menge verwenden, können Sie Ihr Essen süß machen. Aus diesem Grund sind künstliche Süßstoffe eine Wahl als Ersatz für Zucker für Diabetiker oder für diejenigen, die abnehmen möchten.
Einige künstliche Süßstoffe speziell für Menschen mit Diabetes enthalten normalerweise künstliche Aspartam-Süßstoffe. Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der besser für kalte Speisen verwendet wird. Lebensmittel mit hohen Temperaturen oder Hitze können die Süßwirkung verringern.
Die Verwendung von Aspartam gilt als sicher für alle, einschließlich schwangerer Frauen und Kinder. Die Anwendung ist jedoch für Personen verboten, die an Phenylketonurie leiden. Phenylketonurie ist eine Erkrankung, bei der eine Person Phenylalanin (einen der Bestandteile in Aspartam) nicht verdauen kann. Obwohl der Gebrauch von Aspartam in mehreren Ländern von der Arzneimittel- und Lebensmittelaufsichtsbehörde als sicher eingestuft wurde, ist dies immer noch umstritten.
Künstliche Süßungsmittel für Diabetiker
Der Zuckerverbrauch für Diabetiker muss kontrolliert werden, damit der Blutzucker von Diabetikern innerhalb der normalen Grenzen bleibt. Hohe Blutzuckerspiegel bei Diabetikern können die Krankheit verschlimmern und verschiedene Komplikationen verursachen.
Eine Möglichkeit, Süße zu genießen, ohne die Zuckereinnahme zu reduzieren, besteht darin, gewöhnlichen Zucker durch künstliche Süßstoffe oder Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt zu ersetzen. Neben Diabetikern kann dieser künstliche Süßstoff auch für diejenigen verwendet werden, die Gewicht reduzieren oder die Kalorienzufuhr reduzieren möchten.
Künstliche Süßstoffe können Bestandteil einer Diabetesdiät sein, mit dem Hinweis, dass Sie immer noch die Aufnahme von Nahrungsmitteln kontrollieren müssen, die einen hohen Fett- und Kaloriengehalt aufweisen. Wenn Sie weiterhin Nahrungsmittel mit hohem Kalorien- und Fettgehalt zu sich nehmen, haben Sie immer noch Schwierigkeiten, Ihren Blutzucker zu kontrollieren.
Was Sie beachten sollten, ist auf Speisen oder Getränke, die mit der Verwendung dieser künstlichen Süßstoffe einhergehen, unabhängig davon, ob die Nahrung Ihren Blutzuckerspiegel beeinflusst oder nicht. Denken Sie daran, dass künstliche Süßstoffe nur einen Ersatz für Zucker darstellen, sodass Sie immer noch süße Speisen genießen können, ohne Ihren Blutzuckerspiegel senken zu können.
Untersuchungen der American Diabetes Association und der American Heart Association aus dem Jahr 2013 haben gezeigt, dass es keinen Unterschied zwischen der Verwendung von kalorienarmen Süßstoffen in Standardgröße und anderen Süßstoffen gegenüber der glykämischen Reaktion des Körpers gibt. Eine andere vom Journal der Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass der Konsum von Süßstoffen mit niedrigem Kaloriengehalt den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes nicht beeinflusst..
Die Schlussfolgerung ist also, dass Sie Ihre Einnahme, vor allem kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel, immer noch kontrollieren müssen, um Ihren Blutzuckerspiegel zu halten, selbst wenn Sie künstliche Süßungsmittel konsumiert haben. Das Gleichgewicht der Lebensmittel, die Sie essen, ist der Schlüssel.
Ob der Einsatz künstlicher Süßungsmittel Gesundheitsrisiken verursachen kann?
Obwohl künstliche Süßstoffe nützlich und als sicher erklärt werden. Die Verwendung von künstlichen Süßstoffen ist jedoch immer noch umstritten. Künstliche Süßstoffe können Ihren Blutzuckerspiegel kurzfristig nicht erhöhen, langfristige Gesundheitsrisiken sind jedoch noch nicht bekannt.
Forschungsergebnisse, die 2014 in der Fachzeitschrift Nature veröffentlicht wurden, zeigen, dass es einen Zusammenhang zwischen künstlichen Süßungsmitteln und Bakterienveränderungen im Darm gibt. Diese Studie wurde an Mäusen durchgeführt, denen 11 Minuten lang Süßstoff zum Trinken gegeben wurde. Das Ergebnis war, dass Mäuse, die mit künstlichen Süßstoffen getränkt wurden, höhere Blutzuckerwerte aufwiesen als Mäuse, denen nur Zucker oder Wasser verabreicht wurde. Darüber hinaus gab es auch negative Veränderungen in der Funktion von Bakterien im Darm von Mäusen, die künstliche Süßstoffe tranken.
Die Ergebnisse dieser Studie wurden jedoch nicht am Menschen getestet. Schließlich gibt es nur eine Studie, in der es einen Zusammenhang zwischen Aspartam und Veränderungen der Bakterien im Darm gibt. Die Ergebnisse dieser Studie können daher nicht stark belegt werden. Der Punkt ist, dass künstliche Süßstoffe, insbesondere Aspartam, immer noch sicher in der Anwendung sind und den Blutzuckerspiegel kurzfristig nicht erhöhen werden, aber die langfristigen Auswirkungen sind nicht mit Sicherheit bekannt.
Daher können Sie künstliche Süßstoffe sicher konsumieren, insbesondere für diejenigen, die an Diabetes leiden. Denken Sie jedoch daran, dass künstliche Süßstoffe nur einen Ersatz für Ihren Zucker darstellen. Sie müssen immer noch auf die Aufnahme achten, die Sie zu sich nehmen, um Ihren Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
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