Liste der wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe für die Entwicklung des Kindes

Während der Kindheit wird die ausreichende Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen Ihres Kindes durch das Stillen garantiert. In den letzten 6 Monaten müssen die Bedürfnisse des Babys jedoch nicht nur durch Milch, sondern auch durch halbfeste Nahrung gedeckt werden. Es ist für Sie einfacher, die Ernährungsbedürfnisse Ihres Kindes zu erfüllen, wenn Sie genau wissen, welche Nährstoffe das Kind benötigt. Wenn wir nicht genügend Vitamine und Mineralien zur Verfügung stellen, kann dies zu ernsthaften Problemen bei Kindern führen. Wichtige Nährstoffe sind die Vitamine A, B, C, D und E sowie Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Jod und Zink.

Quelle von Vitaminen und Mineralien für Kinder

Der Körper des Kindes benötigt viele Vitamine und Mineralstoffe, die für das Wachstum und die Entwicklung von Knochen, Muskeln, Haut, Organen und für den Stoffwechsel gegen Infektionen unerlässlich sind.

Der beste Weg für die Vitamine und Mineralien eines Kindes ist, verschiedene frische Lebensmittel zu sich zu nehmen. Der Körper kann Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe besser aufnehmen, wenn diese Elemente aus der Nahrung stammen, nicht aus Vitamin- und Mineralstoffzusätzen.

• Vitamin A

Ihr Kind benötigt Vitamin A für Sehkraft, Haut, Wachstum, Entwicklung und Immunfunktion. Vitamin A ist in Leber, Fleisch, Milch und Eiern, Obst und Gemüse wie Karotten und Süßkartoffeln enthalten.

• Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B1 setzt Energie aus der Nahrung frei, so dass das Nervensystem und die Muskeln des Kindes gut funktionieren. Vitamin B1 wird häufig in Fisch, Fleisch, Hefeextrakt, Vollkornbrot und Getreide gefunden.

• Vitamin B2 (Riboflavin)

Vitamin B2 hilft beim Abbau von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten im Körper, so dass der Körper es leicht aufnehmen kann. Vitamin B2 ist in Milch, Fleisch, Käse, Hefeextrakt, Eiern, Vollkornbrot und Getreide enthalten.

• Vitamin B3 (Niacin)

Vitamin B3 hilft Ihrem Kind, Nahrung aufzunehmen und Wachstum und Energie zu entwickeln. Vitamin B3 kann in Fleisch, Fisch, Hühnchen, Bohnen und Hefeextrakt gefunden werden.

• Vitamine B6 (Pyridoxin)

Vitamin B6 verarbeitet Eiweiß in Energie und hilft, rote Blutkörperchen und Gehirnfunktionen zu erzeugen. Vitamin B6 ist in Fleisch, Fisch, Vollkornprodukten, Gemüse und Nüssen enthalten.

• Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B12 hilft bei der Produktion von roten Blutkörperchen und erhöht das Wachstum. Vitamin-B12-Mangel kann Anämie verursachen. Ein Veganer (Person, die keine Nahrung von einem Tier isst) wird es schwer finden, ausreichend Vitamin B12 in der Nahrung zu sich zu nehmen, so dass eine Ergänzung erforderlich ist. Vitamin B12 kann in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milch gefunden werden.

• Vitamin C (Ascorbinsäure)

Vitamin C bildet Kollagen, hilft bei der Bekämpfung von Infektionen und nimmt Eisen aus der Nahrung auf. Vitamin C nährt auch Zähne, Knochen und Zahnfleisch. Beim Kochen können Sie etwas Vitamin C verlieren. Vitamin C kommt in Obst und Gemüse vor, insbesondere in Zitrusfrüchten und Kiwis.

• Folsäure (Vitamin B9)

Folsäure hilft Ihnen, Protein aufzunehmen und neue Blutzellen und DNA zu bilden. Das Kochen und Verarbeiten von Lebensmitteln, zum Beispiel während des Konservenprozesses, kann die Folatmenge in Lebensmitteln reduzieren. Grünes Blattgemüse, Leber und Vollkorngetreide sind reich an Folsäure.

• Vitamin D

Vitamin D hilft Ihrem Kind, Kalzium aufzunehmen, damit die Knochen kräftig und gesund sind. Der Körper erhält das meiste Vitamin D, das benötigt wird, wenn die Haut direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Kleine Mengen Vitamin D sind in Fischöl, Fischleberöl, Eigelb und Butter enthalten.

• Vitamin E

Vitamin E stärkt das körpereigene Immunsystem und fördert gesunde Haut und Augen. Sonnenblumen und Rapsöl, Margarine und Nüsse sind gute Quellen für Vitamin E.

Verschiedene Mineralien für Kinder

• Eisen

Eisen ist sehr wichtig für das Gehirn und Blut, es spielt auch eine Rolle beim Transport von Sauerstoff durch den Körper. Kinder haben ein hohes Risiko für Eisenmangel, weil sie mehr Eisen benötigen, wenn sie eine schnelle Wachstumsperiode erleben. Fleisch, Leber, Hühnchen, Meeresfrüchte, getrocknete Bohnen, Eigelb und angereichertes Frühstückscerealien sind Nahrungsquellen mit hohem Eisengehalt

• Jod

Jod ist sehr wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Gewebe im Körper und hilft dabei, Ihre Zellen bei der Energieproduktion und beim Sauerstoffverbrauch zu kontrollieren. Milchprodukte, Meeresfrüchte, Gemüse aus bestimmten Ländern, Jodsalz und Brot aus Jodsalz enthalten einen hohen Jodgehalt.

• Kalzium

Kalzium bildet starke Knochen und Zähne. Calcium ist in Milchprodukten wie Milch, Käse, Joghurt und Fisch mit essbaren Knochen wie Sardinen und Lachs enthalten.

• Zink

Zink unterstützt das Wachstum, die Wundheilung und das Immunsystem des Körpers. Zink kann in Fleisch, Huhn, Meeresfrüchten, Milch und Weizenmüsli gefunden werden. Andere wichtige Vitamine und Mineralien sind Phosphor, Magnesium, Kupfer, Mangan und Chrom.