Können Sie Lebensmittel in Plastikbehältern in der Mikrowelle erhitzen?

Gehören Sie zu den Menschen, die gerne Speisen in der Mikrowelle erhitzen? Praktikabilität und Zeitersparnis sind zwei Hauptgründe für die Verwendung von Mikrowellen zum Erwärmen von Speisen. Manche Menschen haben die Angewohnheit, Lebensmittel aus dem Kühlschrank zu nehmen und dann in die Mikrowelle zu garen. In nur drei Minuten ist das Essen fertig zum Verzehr. Aber ist es wahr, das Erwärmen von Speisen mit Kunststoff in der Mikrowelle ist sicher? Siehe die Erklärung unten.

Lernen Sie verschiedene Arten von Kunststoffbehältern kennen

Haben Sie schon einmal davon gehört, dass Lebensmittel mit Plastikbehältern in der Mikrowelle erhitzt werden und Krebs erzeugen können? Hmmm ... Eigentlich ist diese Nachricht nicht ganz richtig. Kunststoffmaterial, das normalerweise als Behälter zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet wird, enthält kein Dioxin. Dies liegt daran, dass Dioxin nur dann auftritt, wenn Müll, Plastik, Metall, Holz und andere Materialien verbrannt werden.

Solange Sie Ihr Essen nicht in der Mikrowelle verbrennen, werden Sie nicht Dioxin ausgesetzt. Es ist jedoch immer noch sicher, Lebensmittel in Kunststoff in der Mikrowelle zu erwärmen?

Grundsätzlich gibt es keine einzelne Substanz, die als "Kunststoff" bezeichnet wird, da der Begriff viele Bestandteile umfasst, die aus verschiedenen organischen und anorganischen Verbindungen bestehen. Bevor wir weiter diskutieren, hilft es uns, die Arten von Kunststoffbehältern auf dem Markt im Voraus zu kennen. Daher sind die Kunststoffe auf dem Markt in drei Arten unterteilt, die von ihrer Verwendung abhängen:

Kunststoffe für Haushaltsprodukte
Kunststoffe zur Aufbewahrung von Gartenbedarf
Kunststoffe, die speziell für die Lagerung von Lebensmitteln und Getränken, die wir täglich verbrauchen, hergestellt werden.

Nun, Unternehmen, die Lebensmittelbehälter herstellen, verwenden sicherlich andere Materialien als Unternehmen, die keine Lebensmittelbehälter herstellen, die beheizt werden können. Daher sind nicht alle Chemikalien, die zur Herstellung von Kunststoffbehältern verwendet werden, gleich.

Chemischer Inhalt in Lebensmittellagerbehältern

Kunststoff-Lebensmittellagerbehältern werden eine Reihe von Chemikalien zugesetzt, um darin Chemikalien zu bilden und zu stabilisieren. Es gibt im Allgemeinen jedoch zwei Komponenten in dem Kunststoff, die Ihnen bekannt sind, nämlich Bisphenol-A (BPA), das hinzugefügt wird, um den Kunststoff klar und hart zu machen, und Phthalate, um den Kunststoff weich und flexibel zu machen.

BPA und Phthalate werden oft als "Störfaktoren des endokrinen Systems" angesehen, die die normale Funktion menschlicher Hormone stören und die Gesundheit beeinträchtigen können. Dies liegt daran, dass BPA und Phthalate beim Erhitzen zu Lebensmitteln übergehen können, insbesondere in fetthaltigen Lebensmitteln wie Fleisch und Käse.

Wenn BPA-Expositionen schwangeren Frauen ausgesetzt sind, kann dies zu Interferenzen während der Schwangerschaft führen. Deshalb verbietet die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) die Verwendung von BPA in Babyprodukten und schwangeren Frauen.

Vor der Herstellung von beheizten Lagerbehältern für Lebensmittel fordert die Food and Drug Administration (FDA) der Vereinigten Staaten die Hersteller von Kunststoffbehältern auf, diese zuerst mit Tests zu testen, die den FDA-Standards und -Anforderungen entsprechen. Dann werden die Ergebnisse der Datentests erneut überprüft, bevor die FDA zustimmt, dass die Behälter für die Verwendung in der Mikrowelle sicher sind.

Einige dieser Tests werden durchgeführt, um die Migration von Chemikalien bei mehreren heißen Temperaturen zu messen, wodurch die Beständigkeit des Kunststoffbehälters während des Gebrauchs bestimmt wird. Und nur Kunststoffbehälter, die den Test bestehen, können "mikrowellensichere" Etiketten oder Wörter mit der Aufschrift zeigen, dass sie für die Verwendung in der Mikrowelle zugelassen sind.

Ist es also sicher, Lebensmittel in einem Kunststoffbehälter in der Mikrowelle zu erwärmen??

Im Allgemeinen weist das Etikett "mikrowellengeeignet" nur darauf hin, dass der Behälter nicht schmilzt, wenn er in die Mikrowelle gelangt. Aber nicht unbedingt, dass sie bei heißen Temperaturen wirklich sicher sind. Darüber hinaus behaupten derzeit viele Unternehmen, dass sie BPA-freie Produkte herstellen, aber in Wirklichkeit enthalten sie immer noch chemische Substitute, die sich als ebenso gefährlich herausstellen.

Um verschiedene Gefahren durch die Verwendung von Kunststoffbehältern zu vermeiden, sollten Sie vor der Verwendung einer Mikrowelle Folgendes beachten:

Es ist am besten, das Lebensmittel mit einem Keramik- oder Glasbehälter zu erhitzen, der tatsächlich in einem Mikrowellenofen verwendet werden kann
Verwenden Sie auch keinen Kunststoffbehälter mit der Aufschrift "mikrowellensicher", der zerkratzt ist und die Farbe geändert hat. Weil das Teil den chemischen Inhalt von Lebensmitteln aussetzen kann.
Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass das Gargut eine sichere Kochtemperatur erreicht hat.

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