Stimmt es, dass Zuckerkonsum Kinder hyperaktiv macht?
Haben Sie jemals gehört, dass Zuckerkonsum bei Kindern dazu führen kann, dass das Verhalten eines Kindes hyperaktiv wird? Wenn ja, dann bist du nicht alleine. Viele Eltern machen sich Sorgen über die Auswirkungen des Zuckerkonsums auf das Verhalten ihres Kindes. Einige glauben, dass der Zuckerkonsum dazu führen kann, dass Kinder hyperaktiv werden.
Stimmt es, dass der Konsum von Zucker hyperaktive Kinder verursachen kann??
Die Antwort lautet nein. Bisher gibt es keine Studien, die wissenschaftlich belegen können, dass die im Zucker enthaltenen Bestandteile hyperaktive Kinder verursachen können. Das Interesse an Zucker und seine Beziehung zu Hyperaktivität bei Kindern könnte seit 1973 begonnen haben, als ein Allergologe Benjamin Feingold, M. D., die Feingold-Diät veröffentlichte. Feingold führt eine freie Diät mit Salicylaten, Konservierungsmitteln und künstlichen Farbstoffen in Kindernahrung ein, um das Problem der Hyperaktivität bei Kindern zu überwinden. Obwohl Feingold Zucker nicht als einen Bestandteil erwähnt, der zu Hyperaktivität führen kann, scheinen die Eltern der Ansicht zu sein, dass die Entfernung aller Arten von Zusatzstoffen aus der Nahrung ihrer Kinder eine bessere Idee ist. Zucker ist dann auch eine der Zutaten, die als begrenzt gilt.
Danach begannen die Experten, die Auswirkungen von Zucker auf das Verhalten von Kindern zu untersuchen, aber es gab nicht genügend Beweise, um die Behauptung zu unterstützen, dass Zucker Hyperaktivität verursacht. Untersuchungen der University of Kentucky haben gezeigt, dass es keinen Effekt der Zugabe und Verringerung von Zusatzstoffen zu Kindernahrung gibt, obwohl die Eltern dieser Kinder bei ihren Kindern hyperaktives Verhalten angaben. Klinische Tests unterstützen auch die Ergebnisse dieser Studien. Andere Studien im Zusammenhang mit Zucker und Hyperaktivität wurden auch von der University of Iowa durchgeführt. Doktor Wolraich teilt Kinder in zwei Gruppen auf, die normal sind und die als zuckerempfindlich bezeichnet werden. Beide Kindergruppen erhielten Zucker, Aspartam und Saccharin. Es gab jedoch keine Unterschiede im Verhalten zwischen den beiden Gruppen.
Warum gibt es dann immer noch viele, die glauben, dass Zuckerkonsum hyperaktive Kinder verursachen kann? Dies wird mehr von psychologischen Faktoren verursacht. Einige Forscher sagen, wenn Sie davon ausgehen, dass Ihr Kind hyperaktiv wird, ändert sich auch Ihre Sicht darauf. Eine im Journal of Abnormal Child Psychology veröffentlichte Studie zeigt, dass Eltern ihre Kinder für hyperaktiv halten, wenn ihnen gesagt wird, dass ihr Kind gerade alkoholfreie Getränke mit Zuckerzusatz konsumiert hat. Darüber hinaus sind Kinder normalerweise in überfüllten Umgebungen aktiver, wie zum Beispiel bei Geburtstagsfeiern, wo tendenziell viele Nahrungsmittel zuckerreich sind. Unbewusst beeinflusst dies auch die Ansichten der Eltern in Bezug auf Zucker und Hyperaktivität.
Der Zuckerkonsum kann jedoch das Verhalten beeinflussen
Obwohl nicht ausdrücklich erwähnt wird, dass Zuckerkonsum bedeutet, dass Ihr Kind hyperaktiv wird, kann Zucker tatsächlich das Verhalten einer Person beeinflussen. Es wurde eine Studie durchgeführt, um die Wirkung von Zucker auf das Konzentrationsniveau zu überprüfen. Diejenigen, die ein Frühstück mit hohem Zuckergehalt eingenommen hatten, erlebten eine niedrigere Konzentration als diejenigen, die kein Frühstück oder Frühstückscerealien aus Vollkorn hatten. Eine andere Studie der Yale University stellte fest, dass Kinder, denen Zucker verabreicht wird, höhere Adrenalinwerte haben werden. Dies ist der Effekt eines hohen Blutzuckerspiegels. Zucker ist ein einfaches Kohlenhydrat, das vom Körper leicht aufgenommen wird, wodurch der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt. Ein hoher Adrenalinspiegel kann das hyperaktive Verhalten bei Kindern beeinflussen.
Der Zuckerkonsum erhöht nicht nur den Adrenalinspiegel. Wenn Kinder Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt essen, steigt der Blutzuckerspiegel dramatisch an. Dies führt dazu, dass mehr Insulin produziert wird, um den Blutzuckerspiegel zu senken, sodass der Blutzuckerspiegel schnell zurückgeht. Eine plötzliche Abnahme des Blutzuckerspiegels kann dazu führen, dass Kinder pingelig werden, weil der Körper Energie zu verlieren scheint und die Körperzellen verhungern. In diesem Fall kann es sein, dass Ihr Kind erneut nach Süßigkeiten fragt und ein relativ schneller Blutzuckeranstieg und -abbau erfolgt. Wenn dies erlaubt ist, nicht nur das Verhalten zu ändern, besteht die Gefahr, dass Ihr Kind später Insulinresistenz entwickelt.
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