Steigert Sojabohne das Brustkrebsrisiko wirklich?

Patienten oder Brustkrebs-Überlebende haben möglicherweise Angst, aus Sojabohnen hergestellte Nahrungsmittel wie Tofu, Tempeh und Sojamilch zu sich zu nehmen. Es wird befürchtet, dass der Gehalt an Phytoöstrogenen in Östrogen-ähnlichen Sojabohnen die gleiche Wirkung auf Brustkrebs hat. Ist es jedoch wahr, dass Soja das Brustkrebsrisiko erhöht oder umgekehrt??

Wie hängt der Ursprung von Sojabohnen mit Brustkrebs zusammen??

Phytoöstrogene oder auch bekannt als Isoflavone in Sojabohnen haben eine ähnliche Struktur wie Östrogen, wobei Östrogen ein Hormon im Körper ist, das einen der Risikofaktoren für Brustkrebs darstellt. Der Einfluss von Phytoöstrogenen auf den Körper ist nicht vollständig verstanden, Phytoöstrogene können in bestimmten Situationen wie schwaches Östrogen wirken, sie können jedoch auch die Wirkung von Östrogen hemmen.

Phytoöstrogene ähneln Östrogen, sind aber schwächer. Östrogen im Körper ist viel stärker als Phytoöstrogene in Sojabohnen als Risikofaktor für Brustkrebs. Schwache Phytoestogene können daher Östrogen als Risikofaktor für Brustkrebs nicht ersetzen.

Eine Studie zeigt, dass eine Soja-Diät das Brustkrebsrisiko nicht erhöht, sondern das Brustkrebsrisiko senken kann. Untersuchungen an 73.000 Frauen in China zeigten, dass Frauen, die täglich mindestens 13 Gramm Sojaprotein bis zu 1-2 Portionen mechanisiert hatten, ein um 11% geringeres Brustkrebsrisiko hatten als Frauen, die weniger als 5 Gramm Sojaprotein pro Tag konsumierten.

Wir können auch direkt auf Asiaten sehen. Asiaten, die es gewohnt sind, Sojaprodukte zu sich zu nehmen, haben ein geringeres Risiko für Brustkrebs, sagte Marleen Meyers, MD, Direktor des Perlmutter Cancer Center Survivorship Program am Langone Medical Center der NYU, berichtet von WebMD.

Eine weitere Studie, die 2002 von Cancer Research UK, dem National Cancer Institute der USA und der National University of Singapore durchgeführt wurde, hat ebenfalls gezeigt, dass der Konsum von Sojabohnen das Brustkrebsrisiko nicht erhöht. Diese Studie verknüpft den Verbrauch von Sojabohnen und ihre Auswirkungen auf das Brustgewebe. Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen mit einer Diät mit hohem Sojabohnenanteil weniger dichtes Brustgewebe aufwiesen als Frauen mit einer Diät mit niedrigem Sojaanteil. Ein höheres, dichtes Brustgewebe ist mit einem höheren Risiko für Brustkrebs verbunden.

So müssen Sie nicht vermeiden, Sojabohnen zu konsumieren, um Brustkrebs zu verhindern. Bis jetzt wurde nicht gezeigt, dass Sojabohnen das Brustkrebsrisiko tatsächlich erhöhen. Für diejenigen unter Ihnen, die an Brustkrebs oder an Brustkrebs erkrankt sind, müssen Sie nicht aufhören, Sojabohnen und Lebensmittel aus Sojabohnen zu konsumieren.

Essen Sie moderate Mengen Sojabohnen

Das Essen von Soja erhöht nicht das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken. Der Konsum von hohen Mengen Soja ist auch nicht gut. Obwohl einige Studien auch beweisen, dass Soja die Entstehung von Brustkrebs hemmen kann, sollten Sie dennoch moderate Mengen an Sojabohnen konsumieren.

Eine vom Journal des National Cancer Institute im Jahr 2014 veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass der Konsum hoher Mengen an Soja-Nahrungsergänzungsmitteln Gene aktivieren kann, die das Krebswachstum bei Frauen mit Brustkrebs im Frühstadium fördern können. Wenn Sie Brustkrebs haben, können Sie noch Sojabohnen konsumieren, jedoch in moderaten Mengen, wie Jacqueline Bromberg, M. D., Ph.D., Forscher in dieser Studie, sagte.

Einige Experten befürchten, dass der Konsum großer Mengen an Sojabohnen (aus Sojazusätzen) bei Krebspatienten Brustkrebsmedikamente stören kann, die zur Verringerung des Östrogenspiegels wie Tamoxifen führen. Die Forschung zeigt jedoch auch, dass Sojabohnen Brustkrebspatientinnen, die Tamoxifen-Medikamente einnehmen, vor Wiederauftreten schützen können.

Um verschiedene unerwünschte Risiken zu vermeiden, sollten Sie daher moderate Mengen Sojabohnen konsumieren. Experten empfehlen, nur moderate Mengen Sojabohnen oder 1-2 Portionen pro Tag zu sich zu nehmen. Beispiel für eine Portion Sojabohnen:

Ein Glas Sojamilch
28 g Sojabohnen
85 g Tofu
Ein halbes Glas Edamame wird gekocht

Fazit

Sie, die gesund sind, an Brustkrebs leiden (einschließlich solcher mit Östrogen-positiven Rezeptoren) oder sich von Brustkrebs erholt haben, müssen nicht aufhören, Sojabohnen und Lebensmittel aus Sojabohnen wie Sojamilch, Tofu, Tempeh, Edamame und andere zu konsumieren. Sie können trotzdem Sojabohnen genießen, da nicht nachgewiesen ist, dass Soja das Brustkrebsrisiko erhöht.

Sie sollten jedoch moderate Mengen Sojabohnen zu sich nehmen. Nach Angaben des American Institute for Cancer Research erhöht der Konsum von moderaten Mengen Sojabohnen (1-2 Portionen pro Tag) das Brustkrebsrisiko nicht, es kann das Brustkrebsrisiko senken.

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