Wie verdaut der Körper fetthaltige Lebensmittel?

Obwohl oft als schlecht bezeichnet, spielt Fett tatsächlich eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung von Energie, damit der Körper seine Funktionen ordnungsgemäß ausführen kann. Fett hilft Ihrem Körper auch dabei, wichtige Vitamine aufzunehmen und essentielle Fettsäuren im Körper zu produzieren, um Entzündungen zu kontrollieren, die Gesundheit des Gehirns zu verbessern und vieles mehr. In der Tat ist der Prozess des Körpers, fetthaltige Nahrungsmittel zu verdauen, etwas komplizierter als bei anderen Nahrungsquellen. Wie es aussieht?

Anscheinend verdaut der Körper fetthaltige Nahrungsmittel

Der nachfolgende Körper verarbeitet Fett vom Anfang bis zum Ende.

1. Mund

Der Verdauungsprozess hat begonnen, sobald Sie Nahrung in den Mund nehmen. Beim Kauen zerstören die Zähne die Nahrung in kleine Stücke, während das Lipase-Enzym aus dem Speichel auch die Textur zerdrückt, so dass die Nahrung später leichter zu schlucken ist..

2. Ösophagus

Lebensmittel, die pulverisiert wurden, fließen dann durch die Speiseröhre. Diese Strömung tritt auf, weil sich in der Speiseröhre eine peristaltische Bewegung befindet, die die Muskeln im Rachen kontinuierlich bewegt, um Nahrung in den Magen zu drücken.

3. Magen

Im Magen arbeiten die Muskeln der Magenwand wie ein Mixer, um alle neuen Lebensmittel, die Sie schlucken, mit zuvor gegessenen Lebensmitteln zu mischen und zu mischen.

Darüber hinaus produziert Ihre Magenschleimhaut auf natürliche Weise Säuren und Enzyme, um Lebensmittel chemisch abzubauen. Dies geschieht, damit Fett in feinere Teile zerlegt und im Dünndarm direkt verdaut werden kann.

4. Dünndarm

Der wahre Prozess der Fettverdauung tritt auf, nachdem sich die Nahrung, die Sie schlucken, im Dünndarm befindet. Fett kann sich nicht in Wasser lösen, daher ist der Prozess des Emulgierens (Mischen) von Fett sehr wichtig.

An der Spitze des Dünndarms, genauer im Zwölffingerdarm, wird der Prozess der Emulgierung von Fett mit Hilfe von Gallensäuren, die aus der Gallenblase hergestellt werden, mechanisch fortgesetzt. Gallensäure ist eine Substanz, die in der Lage ist, Fett zu emulgieren und deren Größe auf hunderte Male kleiner als seine normale Größe zu verändern.

Zur gleichen Zeit produziert die Bauchspeicheldrüse, ein kleines Organ, das sich unterhalb des Bauches befindet, das Lipaseenzym, um Fett durch Hydrolyse zu Glycerol und Fettsäuren zu emulgieren. Beide dieser Verbindungen reagieren mit Gallensalzen, um kleinere Fettmoleküle, sogenannte Micellen, zu bilden.

Nachdem das Fettmolekül in Micellen umgewandelt wurde, kehrt das Lipaseenzym zurück, um die Fettmoleküle in Fettsäuren und Monoglyceride abzubauen, die dann den Dünndarm passieren. Nach erfolgreichem Durchlaufen des Dünndarms werden Fettsäuren in Triglyceride umgewandelt, die sich mit Cholesterin, Phosphofolipiden und Proteinen verbinden, um neue Strukturen zu bilden, die als Kilomikronen bezeichnet werden.

Die Proteinschicht aus Kilomycron macht dieses Molekül wasserlöslich. Infolgedessen kann Fett direkt durch die Lymphgefäße geleitet werden und der Blutfluss zu verschiedenen Körpergeweben, die es benötigen, geleitet werden.

Wenn sich Kilomycrons durch den Blutstrom bewegen, leiten sie die Triglyceride in das Fettgewebe. Etwa 20 Prozent der Triglyceride werden dann in die Leber geschickt, von Leberzellen abgebaut und absorbiert oder zur Energiegewinnung verwendet. Alle Ihre Zellen können Fettsäuren als Energie verwenden, außer denen im Gehirn, roten Blutkörperchen und Augen.

5. Dickdarm und After

Das restliche Fett, das nicht vom Körper aufgenommen werden kann, gelangt in den Dickdarm und wird durch den After in Form von Kot aus dem Körper entfernt. Dies ist der sogenannte Defäkationsprozess.

Wie lange verdaut der Körper das Fett??

Grundsätzlich hat jeder ein anderes Verdauungssystem und eine andere Reaktion auf Nahrung. Dadurch verdauen alle fetthaltige Lebensmittel zu unterschiedlichen Zeiten.

Es gibt viele Faktoren, die beeinflussen, wie lange fetthaltige Nahrung vom Körper aufgenommen werden kann. Einige davon umfassen psychologische Bedingungen, Geschlecht, bis die Art von Lebensmitteln, die Sie verbrauchen, verbraucht wird.

Nahrungsmittel, die reich an Eiweiß und fetthaltigen Lebensmitteln sind, wie Fleisch und Fisch, brauchen länger zu verdauen als ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse. Süßigkeiten wie Süßigkeiten, Kekse und Gebäck sind Beispiele für Lebensmittel, die schnell verdaut werden.

Im Allgemeinen dauert es rund 24 bis 72 Stunden, bis der Körper fetthaltige Nahrungsmittel vollständig verdaut hat. Laut Untersuchungen der Mayo Clinic beträgt die durchschnittliche Verdauungszeit von Männern etwa 33 Stunden und von Frauen etwa 47 Stunden.

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