7 Nahrungsmittel Eine Quelle von Probiotika, gute Bakterien für die Gesundheit

Wenn man das Wort Bakterien hört, stellt man sich normalerweise immer alles vor, was schlecht ist und mit Krankheiten zusammenhängt. Schließlich nehmen Sie Antibiotika, um bakterielle Infektionen zu behandeln. Bakterien an der falschen Stelle verursachen Probleme, aber es gibt auch gute Bakterien, die unsere Gesundheit unterstützen können. Die guten Bakterien nennt man Probiotika. Woher bekommen wir probiotische Quellen? Zuvor mussten wir wissen, was Probiotika sind.

Was sind Probiotika??

Probiotika sind Mikroorganismen, die helfen können, Krankheiten vorzubeugen und damit umzugehen. Das Verdauungssystem zu unterstützen und das Immunsystem zu verbessern, ist heute der beliebteste Einsatz von Probiotika. Probiotika sind natürlich in unserem Körper vorhanden. Probiotika erhalten Sie jedoch auch aus Nahrungsmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln.

Probiotika sind seit dem frühen 20. Jahrhundert bekannt geworden, als Elie Metchnikoff, oder allgemein als der Vater von Probiotika bekannt, feststellte, dass bulgarische Bewohner im ländlichen Raum sehr lange leben könnten, obwohl sie mit extremem Hunger und extremem Wetter lebten. schlecht Elie vermutet, dass sie überleben können, weil sie die Mikroorganismen in ihrem Verdauungssystem manipulieren. Der Trick besteht darin, saure Milch zu konsumieren, die für ihren Körper gute Bakterien enthält. Seitdem wurde viel Forschung betrieben, um Elies Entdeckungen im Bereich der Probiotika zu entwickeln.

Wie funktionieren Probiotika??

Die Forscher versuchten zu erforschen, wie diese Bakterien tatsächlich funktionieren. Hier einige Möglichkeiten, Probiotika für Ihre Gesundheit nützlich zu machen:

Wenn Sie Antibiotika einnehmen, werden nicht nur schlechte Bakterien abgetötet, sondern alle guten und schlechten Bakterien. Durch den Verzehr von Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln, die Probiotika enthalten, kann Ihr Körper die abgetöteten Bakterien wiederherstellen.
Probiotika können Ihrem Körper helfen, die guten und schlechten Bakterien in Ihrem Körper auszugleichen, damit Ihr Körper so arbeiten kann, wie es sollte.

Arten von Probiotika

Es gibt viele Bakterien, die als Probiotika eingestuft werden können. Alle diese Bakterien haben unterschiedliche Vorteile, aber fast alle dieser Bakterien fallen in die gleichen zwei Gruppen:

Lactobacillus. Die Bakterien in dieser Gruppe sind wahrscheinlich die häufigsten Bakterien, die in probiotischen Produkten gefunden werden. Die Bakterien in dieser Gruppe sind die Bakterien, die Sie in Joghurt oder anderen fermentierten Lebensmitteln finden. Einige Bakterien in dieser Kategorie können Durchfall verhindern und Menschen mit Laktoseintoleranz helfen.
Bifidobacterium. Die Bakterien dieser Gruppe werden häufig in Lebensmitteln auf Milchbasis gefunden. Bakterien in dieser Kategorie können Anzeichen von Krankheiten lindern, beispielsweise das Reizdarmsyndrom (IBS) oder Erkrankungen des Verdauungssystems.

Welche Krankheiten können durch Probiotika verhindert oder überwunden werden??

Probiotika helfen, die Nahrung, die Sie konsumieren, durch Ihr Verdauungssystem zu verdauen. Bislang versuchen die Forscher weiterhin zu beobachten, welche Krankheiten am besten von Probiotika behandelt werden. Einige Krankheiten, bei denen Probiotika helfen können, sind:

Reizdarmsyndrom
entzündliche Darmerkrankung (IBD), eine Entzündung des Dickdarms und des Dünndarms
Durchfallinfektionen (können durch Viren, Bakterien oder Parasiten verursacht werden)
Durchfall durch Antibiotika

Probiotika können nicht nur Ihre Verdauung beeinflussen, sondern auch andere Teile Ihres Körpers, wie zum Beispiel:

Ekzem Hauterkrankung
Urin und Vaginalgesundheit
verhindern Sie Allergien und Fieber
Zahn- und Mundgesundheit

Nahrungsquellen für Probiotika

Einige der folgenden Nahrungsmittel sind dafür bekannt, die besten Quellen für Probiotika zu sein, und es ist besser, wenn Sie sie täglich konsumieren, um die Gesundheit zu erhalten.

Joghurt

Eine der bekanntesten Quellen für Probiotika, und die am einfachsten zu bekommen, ist Joghurt, vor allem hausgemachter Joghurt. Joghurt ist Milch mit Probiotika wie Lactobacillus oder Acidophilus. Wenn Sie in einem Supermarkt einkaufen, achten Sie auf die zusätzlichen Zutaten, die im Joghurtprodukt enthalten sind.

Kefir

Kefir ist eine fermentierte Ziegenmilch, gemischt mit Kefirkorn. Kefir enthält nicht nur die Bakterien Lactobacilli und Bifidus, sondern auch reich an Antioxidantien.

Sauerkraut

Sauerkraut wird aus Kohl (auch mit anderem Gemüse) fermentiert. Sauerkraut ist nicht nur reich an Probiotika, sondern kann auch Allergien reduzieren. Sauerkraut ist auch reich an Vitaminen B, A, E und C.

Tempe

Lebensmittel, die in Indonesien normalerweise täglich angeboten werden, sind auch reich an Probiotika. Tempeh enthält Vitamin B12 und wird aus fermentierten Sojabohnen gewonnen. Als vegetarisches Essen kann Tempeh auch mit etwas gebratenem, gebackenem oder mit Salat gegessenem Gericht serviert werden.

Kimchi

Kimchi ist die asiatische Version von Sauerkraut. Kimchi ist das Ergebnis der Gärung von Senfgrün oder anderem Gemüse und schmeckt salzig, sauer und würzig. Normalerweise wird Kimchi mit anderen koreanischen Spezialitäten serviert. Kimchi enthält neben nützlichen Bakterien auch Beta-Carotin, Calcium, Eisen und die Vitamine A, C, B1 und B2.

Nicht jeder kann probiotische Produkte konsumieren

Insgesamt sind probiotische Nahrungsmittel- und Getränkequellen Produkte, die für jedermann sicher sind. Menschen mit Problemen mit dem Immunsystem oder ernsthaften Gesundheitsproblemen können jedoch keine probiotischen Produkte konsumieren. Erkundigen Sie sich zuerst, ob es für Sie sicher ist, probiotische Produkte zu konsumieren.

In einigen Fällen sind einige Nebenwirkungen bei der Einnahme probiotischer Produkte Bauchschmerzen, Durchfall, Blähungen und Gurgeln für mehrere Tage, wenn Sie probiotische Produkte einnehmen. Manchmal können probiotische Nahrungsmittel Allergien auslösen. Wenn Sie dies bemerken, beenden Sie die Einnahme probiotischer Lebensmittel und fragen Sie Ihren Arzt für weitere Untersuchungen.

LESEN SIE AUCH:

Probiotika und Präbiotika, was ist der Unterschied?
Seien Sie vorsichtig, dies liegt an zu viel probiotischem Konsum
Sind probiotische Getränke sicher für kleine Kinder?