6 Vorteile von Schnittlauch für die Gesundheit (Psstt ... kann Krebs verhindern!)

Schnittlauch sind Kräuter, die zur Zwiebelfamilie gehören (Allium) Das indonesische Volk erkennt diese Pflanze als „Schnittlauch“ oder „Schnittlauchzwiebel“. Normalerweise werden diese Blattscheiben als Komplement verwendet (garnieren) auf Hühnerbrei oder mischen Sie den Inhalt von Frühlingsrollen.

Pflanzen, die lateinisch sind Allium tuberosum Es stellt sich heraus, viele gesundheitliche Vorteile zu sparen. Einer von ihnen wird geglaubt, um Krebszellen zu bekämpfen. Ist es jedoch wahr, dass diese eine Behauptung gilt? Komm schon, finde die Antwort in diesem Artikel heraus.

Verschiedene Schnittlauch und Lauch

Viele Menschen finden es schwierig, zwischen Schnittlauch und Lauch zu unterscheiden, da sie beide lang und grün sind. Obwohl schwer zu unterscheiden, können Sie tatsächlich mit bloßem Auge zwischen Lauch und Schnittlauch unterscheiden.

Hier ist der Unterschied zwischen den beiden, die Sie wissen müssen:

Erstens hat Schnittlauch im Vergleich zu Lauch kleinere Blätter.
Zweitens ist Schnittlauch in der Regel dünner als Zwiebelblätter. Die Zwiebelblätter sind nicht nur dichter, sondern haben im Allgemeinen einen größeren Hohlraum.
Drittens ist die gesamte Oberfläche des Schnittlauchs von Ende zu Ende durchgehend grün. Während auf dem Lauch die Unterseite, bis die Wurzeln weiß sind.

Nährstoffgehalt im Schnittlauch

Schnittlauch ist nährstoffreich. Dies bedeutet, dass die Blätter kalorienarm sind, aber reich an nützlichen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Ja, ein Kräuterblatt ist reich an Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C, Folsäure, Magnesium, Phosphor, Kalium und auch Cholin. Bei richtiger Verarbeitung bietet dieses Blatt sicherlich viele Vorteile für Ihren Körper.

Vorteile von Schnittlauch für die Gesundheit

Im Allgemeinen sind einige der Vorteile von Schnittlauch, die Sie kennen müssen:

1. Cholesterin senken

Dieses Blatt enthält Allicin, einen Organoschwefel, der behauptet wird, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken. Allicin in diesem Kraut ist für die Freisetzung von Stickstoffmonoxid verantwortlich, wodurch die Steifheit der Blutgefäße verringert und der Blutdruck gesenkt wird.

Dieses Kraut enthält auch Quercetin, eine Verbindung, von der angenommen wird, dass sie das Risiko der Plaquebildung in den Arterien verringert. Studien zeigen, dass Menschen mit einer hohen Flavonoiddiät, wie beispielsweise Quercetin, einen niedrigeren Cholesterinspiegel und Blutdruck haben.

2. Gut für die Knochen

Schnittlauch enthält reichlich Vitamin K. Vitamin K ist wichtig für die Erhaltung der Knochengesundheit, da es den Knochenverlust verhindert.

Vitamin K erhöht die Produktion eines Knochenproteins namens Osteocalcin. Osteocalcin spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Knochendichte.

3. Krebs vorbeugen

Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Gemüse der Allium-Familie (einschließlich Schnittlauch) Antikrebs-Eigenschaften besitzt.

In einer im Journal des National Cancer Institute veröffentlichten Studie fanden die Forscher heraus, dass Männer mit einer hohen Aufnahme von Alliumgemüse ein geringeres Risiko für Prostatakrebs hatten.

Andere Studien haben auch gezeigt, dass die Antikrebseigenschaften von Allium-Gemüse dazu beitragen können, Sie vor dem Risiko von Speiseröhrenkrebs (Speiseröhrenkrebs) und Magenkrebs zu schützen.

Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich, um die Vorteile von Schnittlauch zur Krebsprävention zu gewährleisten.

4. Halten Sie die Gesundheit des Gehirns aufrecht

Der Cholin-Gehalt im Schnittlauch bietet tatsächlich viele Vorteile für den Körper. Denn Cholin ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die zur Aufrechterhaltung der Gehirngesundheit beitragen können, einschließlich der Verbesserung des Gedächtnisses und der Regulierung der Stimmung.

Dies wird durch eine im American Journal of Clinical Nutrition im Jahr 2011 veröffentlichte Studie untermauert. Die Studie berichtet, dass eine hohe Cholin-Nahrungsaufnahme die kognitive Funktion des Gehirns und die Speicherung des verbalen und visuellen Gedächtnisses verbessert.

5. Vision verbessern

Dieses Blatt enthält Carotin-Lutein und Zeaxanthin. Es wird angenommen, dass beide Verbindungen dazu beitragen, oxidativen Stress im Auge zu reduzieren und die Entwicklung von Katarakten zu verlangsamen.

Wenn Sie diese Blätter und verschiedene andere Nahrungsmittel essen, die auch reich an Nährstoffen sind, können Sie Ihre Sicht verbessern.

6. Hilft Stress abzubauen

Folsäure hilft bei der Linderung von Depressionen, indem es die übermäßige Bildung von Homocystein im Körper verhindert. Zu hohe Homocysteinspiegel im Körper sind mit Herzinfarkten, Schlaganfällen und Blutgerinnseln verbunden.

Darüber hinaus können übermäßige Homocysteinspiegel die Produktion des Hormons Serotonin, Dopamin und Noradrenalin beeinträchtigen. Die drei Hormone regulieren nicht nur die Stimmungen, sondern auch das Verlangen nach Schlaf und den Appetit. Sie können sich also vorstellen, dass Ihrem Körper Folsäure fehlt?

Die gute Nachricht, Schnittlauch ist eines der Lebensmittel, die Folsäure enthalten. Sie können auch Folsäure von anderen Nahrungsmitteln wie Spinat, Sellerie, Bohnen, Broccoli und anderen erhalten.

Was vor dem Verzehr von Schnittlauch zu beachten ist

Für manche Leute kann das Essen dieses Blattes keine Probleme verursachen, auch wenn der Körper noch in Ordnung ist. Eine andere Geschichte ist jedoch, wenn Sie eine Vorgeschichte von Allergien gegen diese Blätter haben.

Sie sollten es vermeiden, diese Blätter zu essen, wenn Sie bereits eine Zwiebelallergie haben. Einschließlich Knoblauch, Schalotten, Zwiebeln und andere Zwiebeltypen. Dies geschieht, um allergische Reaktionen zu verhindern, die für Ihren Körper schädlich sind.

Bei manchen Menschen kann eine allergische Reaktion zu roten Flecken auf der Haut und Juckreiz führen. Bei manchen Menschen kann auch eine laufende oder laufende Nase, Schwellung der Lippen, des Gesichts, der Zunge, des Halses oder anderer Körperteile auftreten.

Wenn Sie zu viel von diesem Blatt essen, können bestimmte organische Verbindungen im Körper auch zu hoch sein. Als Folge davon können Bauchschmerzen oder andere Verdauungsstörungen auftreten.

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