5 Eiersatznahrungsmittel mit hohem Proteingehalt
Eier sind eine Nahrungsquelle, die Protein für den Körper enthält. Leider haben die meisten Menschen Allergien oder schlechte Körperreaktionen auf Eier. Dann gibt es einen Eiersatz, der für den Körper ebenso nahrhaft und vorteilhaft ist?
5 Arten von Eiersatzstoffen
1. Tierfleisch
Rind-, Hühner- oder anderes Geflügelfleisch ist eines der Ersatzfuttermittel für Eier, die viel Eiweiß enthalten. Fleisch hat zwar einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, aber wenn Sie es in ausreichenden Mengen zu sich nehmen, hat dies keine bestimmten Auswirkungen auf den Körper.
Warum kann man nicht viel Fleisch essen? Weil das Fett im Fleisch Plaque auf der Vorhofwand bilden wird, was das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Trotzdem enthalten alle Fleischsorten nicht nur einen hohen Eiweißgehalt, sondern auch Eisen sowohl für die Sauerstoffzirkulation im Körper.
2. Fisch
Fisch hat neben Eiern und Fleisch auch die gleiche Nährstoffquelle wie beides. Nicht nur Fisch, andere Proteinquellen können auch von anderen Meeresfrüchten wie Muscheln und Austern gewonnen werden. Es wird empfohlen, Lachs wegen seines geringen Fettgehalts zu essen. Der Gehalt an Lachs, Tilapia und Thunfisch beträgt 21 Gramm Eiweiß pro Portion, deren Menge für den täglichen Eiweißbedarf des Körpers ausreichend ist.
3. Milchprodukte und Lebensmittelprodukte
Milch und andere Lebensmittelzutaten, die auch aus Milch hergestellt werden, können eines der Eiersatzprodukte sein, die für den Körper sicher und gut sind. Es gibt Käse, Joghurt, Hüttenkäse und vieles mehr. Jedes dieser Lebensmittel auf Milchbasis enthält ausreichende Eiweißmengen und kann eine gute Calciumquelle für den Körper sein. Beispielsweise enthält eine Tasse Hüttenkäse 24 Gramm Eiweiß, während Joghurt ein Protein von 20 Gramm pro Portion enthält.
4. Weizensamen
Verarbeitete Vollkornprodukte wie Weizenmehl, Weizenbrot und Gadum-Nudeln enthalten eine Reihe von Proteinen und verschiedenen anderen Nährstoffen. Bei 100 g verarbeiteten Weizensamen befinden sich etwa 12,5 g Eiweiß. Aber leider ist es nicht dasselbe wie Eier, Weizensamen enthalten Eiweiß, aber nicht der gesamte Eiweißgehalt ist darin enthalten. Ein Beispiel für ein fehlendes Protein ist der Gehalt an essentiellen Aminosäuren, aber verarbeiteter Biweizen ist immer noch gesund und nahrhaft, um als Ersatz für Eier verwendet zu werden.
5. Tofu
Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt, die für die Senkung des Cholesterinspiegels im Körper geeignet sind. Da der Gehalt an Sojabohnen, die zu anderen Lebensmittelzutaten modifiziert wurden, den Cholesterinspiegel genetisch auf gutes Cholesterin umstellen kann.
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