5 Arten von Gewürzen, die für die Gesundheit vorteilhaft sind

Indonesien ist bekannt als ein Land, das reich an Gewürzen ist. Es ist bekannt, dass die Gewürzproduktion in Indonesien im Jahr 2013 rund 310 Tonnen erreichte und aus Nelken, Pfeffer, Muskatnuss, Zimt und Vanille bestand. Nicht nur für die Geschmacksverstärkung von Lebensmitteln nützlich, es hat sich herausgestellt, dass die Verwendung von Gewürzen in Lebensmitteln oder Getränken die Gesundheit positiv beeinflusst. Was sind die Vorteile??

1. Zimt (Zimt)

Zimt ist eines der Gewürze, die sehr häufig für Geschmacksverstärker verschiedener Speisen und Getränke verwendet werden. Zimt enthält Zimtaldehyd, das für medizinische Zwecke als antibakterielles oder pilzbekämpfendes Medikament verwendet wird. Darüber hinaus enthält Zimt auch Antioxidantien, die bei der Behandlung von Entzündungen im Körper helfen und den Spiegel von schlechtem Cholesterin und Triglyceriden im Blut reduzieren können. Aus Untersuchungen, die sich mit dem Zusammenhang zwischen Zimtkonsum und Herzgesundheit befassten, wurde festgestellt, dass der Konsum von Zimt mindestens 120 mg pro Tag zu einem guten Cholesterinspiegel im Blut führen kann.

Eine Studie besagt, dass Zimt gut für Diabetiker ist, da es den Blutzuckerspiegel senken kann. Die Studie beweist, dass Diabetiker, die Zimt konsumieren, den Nüchternblutzucker um 10 bis 29 Prozent gesenkt haben. Die Größe des Zimts, die für den täglichen Verzehr geeignet ist, beträgt etwa zwei bis zwei Esslöffel oder etwa 1 bis 6 Gramm. Zimt kann ein Geschmacksverstärker in den von Ihnen konsumierten Speisen und Getränken sein.

2. Kurkuma

Kurkuma ist eine Rhizomart mit einer ausgeprägten gelben Farbe. Aufgrund dieser starken gelben Farbe wird Kurkuma häufig als Farbstoff für verschiedene Lebensmittel verwendet. Antioxidantien, die Kurkuma auch besitzt, können den Körper vor den Auswirkungen freier Radikale schützen und das Krebsrisiko verringern. Kurkuma enthält außerdem entzündungshemmende Substanzen, nämlich Substanzen, die den Histaminspiegel senken und das natürliche Cortison im Körper erhöhen. Dies kann dem Körper helfen, mit Entzündungen und Infektionen im Körper fertig zu werden.

Dieses gelbe Rhizom kann auch die Lebergesundheit erhalten. Der Verbrauch von Kurkuma kann den Fettstoffwechsel unterstützen und die Freisetzung von Bilirubin durch die Galle erhöhen. Dies ist gut für die Verhinderung von Gallensteinen und kann bei der Behandlung von Menschen mit Gallensteinen helfen. Kurkuma hat einen guten Einfluss auf die Herzgesundheit. Eine Studie an Kaninchen mit Atherosklerose zeigte, dass der Verbrauch von Kurkuma bei Kaninchen den Cholesterinspiegel im Blut senken kann.

3. Ingwer

Ingwer wird häufig als Alternativmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet. Viele Studien haben bewiesen, dass Ingwer zur Behandlung von Übelkeitssymptomen geeignet ist, einschließlich Übelkeitssymptome bei Schwangeren, Krebspatienten, die sich einer Chemotherapie unterziehen, und Seekrankheit. Ingwer ist auch als entzündungshemmendes Mittel nützlich und kann die Schmerzen reduzieren, die am Körper auftreten. Eine Studie zeigt, dass Ingwer die gleiche Rolle wie Aspirin spielt, wenn eine Entzündung im Körper auftritt. Auch in anderen Studien wurde erwähnt, dass die Kombination von Ingwer, Zimt und Sesamöl zur Verringerung von Muskelschmerzen und Verspannungen nützlich ist, genau wie Aspirin oder Ibuprofen zur Schmerzlinderung.

4. Nelken

Nelken sind getrocknete Blütenstiele aus der Myrtaceae-Baumfamilie. Viele sagen, dass Nelken verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, aber es gibt noch wenig Forschung über die gesundheitlichen Vorteile von Nelken. Einige sagen, dass Nelken für die Behandlung von Zahn- und Zahnschmerzen, sogar Wunden im Mund, nützlich sind. Basierend auf Forschungsergebnissen, die im Journal of Dentistry veröffentlicht wurden, zeigt es, dass Nelken Schmerzmittel wie Benzocain ersetzen können. Darüber hinaus gibt das Journal of Medical Microbiology an, dass Nelken das Pilzwachstum hemmen können. Tatsächlich sagen mehrere andere Studien, dass Nelken die vorzeitige Ejakulation bei Männern verhindern können.

5. Muskatnuss

Muskatnuss, die oft als zusätzliches Gewürz beim Kochen verwendet wird, wirkt wohltuend bei der Verringerung von Schmerzen oder Schmerzen im Körper, als entzündungshemmende Substanz und hilft bei der Heilung von Arthritis. Außerdem ist Muskatnuss nützlich, um die Peristaltik im Darm zu stimulieren und die Freisetzung von Magensäure auszulösen, wodurch der Verdauungsprozess schneller ablaufen kann. Die Muskatnuss enthält einen Gehalt an Myristicin und Maceligan, von dem angenommen wird, dass er das Alzheimer-Risiko verringert und den Rückgang der Erinnerungsfähigkeit verlangsamt. Wenn Sie mit schlechtem Atem nicht sicher sind, kann der Konsum von Muskatnuss eine Lösung sein. Das Essen von Muskatnuss enthaltenden Lebensmitteln gilt als Vorbeugung gegen Mundgeruch, da in der Muskatnuss eine antibakterielle Substanz enthalten ist. Daher wird Muskatnuss manchmal auch zum Mischen von Zahnpasta und Mundwasser verwendet.

Die Verwendung von Gewürzen in Speisen und Getränken kann auch das Auftreten von Bluthochdruck verhindern und das Körpergewicht kontrollieren. Durch das Hinzufügen vieler Gewürze wird der Geschmack der Speisen reicher, sodass Sie nicht mehr zu viel Salz verwenden müssen - was zu Bluthochdruck und Herzkrankheiten führen kann. Nahrungsmittel, die reich an Geschmack sind, neigen auch dazu, im Vergleich zu Geschmacksrichtungen, die nicht zu vielfältig sind, Befriedigung zu erzeugen, dies beeinflusst auch den Appetit.

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