4 Vorteile von Kenikir-Blättern, Gemüse, das oft als Lalapan gegessen wird
Es gibt verschiedene Arten von Gemüse, aber wissen Sie über Kenikir-Blätter? Pflanzen, die einen anderen Namen für das Geschwür des Königs haben, sind möglicherweise nicht so beliebt wie Spinat, Grünkohl oder Senfgrün. Viele Menschen wissen jedoch nicht, dass es eine Vielzahl von Vorteilen von Kenikir-Blättern für die Körpergesundheit gibt, wissen Sie. Möchten Sie mehr über dieses Gemüse erfahren? Lesen Sie weiter, überprüfen Sie dies!
Was sind die Nährstoffe in den Blättern von Kenikir??
Kenikir oder lateinischer Name Kosmos Caudatus ist eine Pflanze mit einer länglichen Blattform, die einen ausreichend langen Stängel hat. Diese Pflanze gehört zur Familie der Asteraceae. C. caudatus die ursprünglich aus Teilen Lateinamerikas stammte, später den Körper und entwickelte sich in Südostasien.
Die Kikir- oder Ulam-Raja-Pflanze hat eine Höhe von bis zu 3 Metern mit rosa oder violetten Blüten. Blätter sind ein Teil dieser Pflanze, die normalerweise als Nahrung aufgenommen und verarbeitet wird.
Im Allgemeinen wird dieses Gemüse häufiger als Direktnahrung verwendet, wobei frisches Gemüse und Chili-Sauce roh verzehrt werden. Einige Leute mögen es jedoch auch, wenn sie gekocht werden, um als Vergleich mit anderen Gemüsen in Urap und Pecel gegessen zu werden.
Kenikir-Blätter werden nicht von anderen Gemüsesorten übertroffen, sie liefern Ihrem Körper eine Reihe von Nährstoffen, solange er erfolgreich gereinigt und verarbeitet wird.
Dies zeigt, dass pro 100 Gramm (k) Kenikir-Blätter Nährstoffe wie Energie 45 Kalorien (cal), Protein 3,7 g, Kohlenhydrate 6,6 g und Ballaststoffe 5,8 g beitragen können. Interessanterweise ist diese Art von Gemüse auch mit verschiedenen Mineralien und Vitaminen ausgestattet. Ausgehend von 328 Milligramm (mg) Calcium, 65 mg Phosphor, 2,7 mg Eisen, 6 mg Natrium, 431 mg Kalium und 0,6 mg Zink.
Einige der in diesen Gemüsen enthaltenen Vitamine sind 12 Mikrogramm (mcg) Carotin, 0,5 mg Vitamin B1 (Thiamin), 0,3 mg Vitamin B2 (Riboflavin) und 4,5 mg Niacin. Es hört nicht auf, der Ulam des Königs enthält auch einen hohen Gehalt an Antioxidantien, der seine Nährstoffe weiter bereichert.
Verschiedene Vorteile von Kenikir-Blättern für die Gesundheit
Nachdem Sie eine Vielzahl von Nährstoffen in diesem einen Gemüse kennen gelernt haben, fragen Sie sich vielleicht immer noch, welche anderen Eigenschaften der König Ulam besitzt, so dass es sich lohnt, als Ablenkungsmenü für tägliche Familienfeiern verwendet zu werden.
Nun, hier sind einige Vorteile von Kenikir-Blättern zur Unterstützung der Körpergesundheit:
1. Reich an Antioxidantien
Antioxidantien sind einzigartige Verbindungen, deren Aufgabe es ist, den nachteiligen Wirkungen von in den Körper eindringenden freien Radikalen entgegenzuwirken. Wenn diese freien Radikale nicht sofort gestoppt werden, können sie sich zu verschiedenen chronischen Krankheiten entwickeln, die die Gesundheit schädigen.
Tatsächlich hat der menschliche Körper die natürliche Fähigkeit, eigene Antioxidationsmittel herzustellen. Leider reicht die vom Körper produzierte Menge manchmal nicht aus, um die optimalen Bedürfnisse zu erfüllen. Daher ist eine antioxidative Aufnahme von außen erforderlich.
Obst und Gemüse tragen am besten zu den leicht verfügbaren Antioxidantien bei, von denen eines die Kenikirblätter umfasst. Nach den im Global Journal of Pharmacology veröffentlichten Forschungsergebnissen enthalten die Blätter von Kenikir oder Ulam Raja bei etwa 37 getesteten Rohkostarten hohe Arten von Flavonoid-Antioxidantien..
Die Forscher glauben, dass die Arten von Antioxidantien, die in diesen Gemüsen enthalten sind, einen positiven Einfluss auf die Verhinderung von Verdauungsstörungen haben. Darüber hinaus sind die Ulam-Blätter des Königs auch mit Phenolverbindungen (einer Art Flavonoide) ausgestattet, die das Potenzial haben, als Grundbestandteile von Arzneimitteln verwendet zu werden..
2. Verhindern Sie Bluthochdruck
Ulam Raja-Blätter digadang-gadang hat eine blutdrucksenkende Wirkung, daher ist es gut, von denen konsumiert zu werden, die ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck haben oder verhindern wollen. Es ist offensichtlich, dass der King-Ulam-Blatt-Extrakt den Anstieg der Herzfrequenz bei Versuchstieren hemmen kann, so das Journal of Research in Medical Sciences.
Im Vergleich entsprechen die Ergebnisse dieser Studien den Wirkungen von Antihypertensiva. Auf der anderen Seite gibt es andere interessante Dinge, die die Vorteile von Kenikir-Blättern zur Vorbeugung von Bluthochdruck weiter stärken. Dieses Gemüse kann dank seines harntreibenden Effekts dazu beitragen, den Blutdruck zu senken.
3. Verringerung des Diabetesrisikos
Noch in der Forschung mit derselben Zeitschrift haben die Vorteile anderer Kenikir-Blätter antidiabetische Wirkungen. Diese Ergebnisse wurden erhalten, nachdem die Forscher eine signifikante Abnahme des Blutzuckers bei Versuchstieren mit schwerer Adipositas festgestellt hatten, denen zuvor Ulam-Raja-Blatt-Extrakt verabreicht worden war.
Dies liegt daran, dass die Blätter von König-Ulam-Enzymen Enzyme enthalten, die die Aufnahme von Glukose im Verdauungssystem hemmen können. Außerdem hat das Ulam-Blatt des Königs das Potenzial, den Zustand einer Hyperglykämie oder eines zu hohen Blutzuckerspiegels im Körper zu bewältigen.
4. Verhindern Sie Osteoporose
Osteoporose ist eine Erkrankung, die anfällig für das Alter ist. In diesem Fall wird angenommen, dass die Vorteile von Kenikir-Blättern dazu beitragen, Osteoporose bei Frauen vorzubeugen, die aufgrund ihrer Fähigkeit, die Funktion und den Zustand des Knochens zu schützen, Menopause erlitten haben.
Etwa 8 Wochen lang hatte eine Gruppe von Versuchstieren, deren Veränderungen der Knochenzusammensetzung bei Frauen in den Wechseljahren einem Knochenverlust ähnelten, den Ulamblattextrakt des Königs gegeben. Daraus wurde der Schluss gezogen, dass sich das Volumen und die Zusammensetzung der Tierknochen im Allgemeinen allmählich verbessern können.
Außerdem wurde festgestellt, dass die Vorteile von Kenikir-Blättern die Menge an Mineralien, das Osteoidvolumen und die Osteoblasten in den Knochen erhöhen. Die Erhöhung dieser drei Knochenzusammensetzungen kann die Bildung und Verbesserung der Knochenzustände im Körper stimulieren.
Unabhängig vom Verarbeitungsprozess sollten Sie die Kenikir-Blätter vor dem Kochen immer zuerst waschen oder roh essen!
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