3 lecker, gesund und einfach, leckere Sambal Rezeptvariationen zu machen

Sambal Matah ist eines der beliebtesten Ergänzungsfuttermittel. Diese wird normalerweise in vielen balinesischen Speisen serviert. Es ist jedoch nicht nötig, in ein balinesisches Restaurant zu kommen, um Sambal Matah zu probieren. Sie können es zu Hause versuchen. Nachfolgend finden Sie verschiedene Sambal Matah-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Verschiedene Sambal Matah Rezepte

Grundsätzlich hat Sambal Matte ähnliche Zutaten und Aromen. Es gibt jedoch einige Chili-Sauce-Rezepte, die Sie zu Hause probieren können, nämlich:

1. balinesisches matal

Das ursprüngliche Sambal Matah der Insel Gottes hat seinen eigenen, einzigartigen Geschmack. Hier sind die original Sambal-Rezepte, die Sie probieren können.

Zutaten

• 7 rote Cayennepfefferfrucht, fein geschnitten
• 9 rote Zwiebelkörner, fein geschnitten
• 3 Knoblauchzehen, fein geschnitten
• 2 Zitronengras-Sticks, nehmen Sie den weißen Teil, fein geschnitten
• 3 orange Blätter, fein geschnitten
• 4 Esslöffel Limettensaft
• 1 TL Zucker
• 1/2 Teelöffel geröstet / geröstet, püriert
• 4 Esslöffel Pflanzenöl (kann durch Olivenöl ersetzt werden)
• 1 Teelöffel feines Salz

Wie mache ich

1. Scheiben Cayennepfeffer, rote Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und andere Zutaten mischen. Gut mischen.
2. Gießen Sie heißes Öl in die Chili-Mischung. Gut mischen.
3. Als Ergänzung zu Ente oder Brathähnchen.

2. Sambal Matah Kecombrang

Dieses eine Sambal Matah Rezept verwendet Kecombrang als Ergänzung. Kecombrang stärkt nicht nur den Geschmack von Lebensmitteln, es enthält auch Antioxidantien, die für den Körper gut sind.

Zutaten

• 10 rote Nelken, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 Zitronengras-Stängel, nehmen Sie den weißen, fein geschnittenen Teil
• Zitrusblätter, Knochenblätter entfernen, fein geschnitten
• Cayenne je nach Geschmack, dünn geschnitten
• 1 Teelöffel Terasi, geröstet
• Kecombrang, nimm die Blüten und jungen Stiele, fein geschnitten
• 3 Esslöffel Kokosöl
• Gebratene Zwiebeln nach Geschmack
• 2 Kalkkörner

Wie mache ich

1. Die Schalotten und etwas Salz in die Schüssel geben und kneten, bis sie etwas verwelkt sind.
2. Mischen Sie alle Zutaten in eine Schüssel Zwiebeln mit Ausnahme von Limetten, Garnelenpaste und Kokosöl.
3. Kokosöl in einer kleinen Pfanne erhitzen.
4. Fügen Sie die gestampfte Paste hinzu und lassen Sie sie kochen.
5. Hebe und gieße die Chili-Mischung und rühre gut um.
6. Geben Sie etwas Salz, um richtig zu schmecken.
7. Geben Sie den Saft von Limettensaft.
8. Gebratene Schalotten darauf streuen.

3. Schattige Cobblade

Im Gegensatz zu den beiden vorherigen Rezepten für Chilisauce wurde dieser mit Thunfisch als einer der Grundzutaten hergestellt.

Zutaten

• 1 Thunfisch
• Holen Sie sich genug
• Kecombrang nach Geschmack
• Speiseöl
• 2 Zitrone
• 3 Schalotten
• 1 Stick Zitronengras
• 12 Stück Cayennepfeffer
• 3 orange Blätter
• 1 Zitrone
• Gerade genug Pfeffer
• Ausreichendes Salz

Wie mache ich

1. Waschen Sie den Thunfisch bis er sauber ist.
2. Fisch mit Limettensaft, Pfefferpulver und Salz gleichmäßig bestreichen, beiseite stellen.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Kolben goldbraun braten.
4. Geschredderter Thunfisch wird zu einem kleinen Teil.
5. Die Bohnen kochen und umrühren, beiseite stellen.
6. Alle Chilisauce aus Zwiebeln, Cayennepfeffer, Zitronengras und Orangenblättern mischen.
7. Gebratene Chilipaste.
8. Fügen Sie Salz hinzu und drücken Sie die Limette aus.
9. Fügen Sie den Gurkenkolben hinzu.
10. Geben Sie den gekochten und gekochten Kecombrang ein.
11. Warm servieren.

Worauf warten Sie noch? Lassen Sie uns verschiedene Variationen dieser Chili-Sauce-Rezepte in Ihrer Küche ausprobieren!

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