3 Rezeptoptionen für Zucker mit niedrigem Zuckergehalt für Eid

Eid bald. Hast du schon Gebäck für die Hausmannskost? Eid al-Fitr ist immer gleichbedeutend mit einer Reihe wunderschöner Gläser, die verschiedene Gebäckstücke enthalten, die die Zunge rütteln. Nun, machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie versuchen zu reduzieren oder sogar von einem Arzt beraten werden, um süße Speisen zu reduzieren. Sie können, wie können Sie Ihre eigenen zuckerarmen Kekse für ein gesünderes Eid herstellen!

So reduzieren Sie den Zuckeranteil in Gebäck

Kekse zu essen reicht nicht aus, oder? Seien Sie jedoch vorsichtig bei denen, die an Übergewicht oder Diabetes leiden. Die meisten süßen Speisen können Ihren Zustand verschlechtern.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um den Zuckergehalt in Gebäck zu reduzieren, nämlich:

Reduzierung von 1/4 Zuckeranteil aus dem Rezept. Wenn Sie beispielsweise 200 Gramm Zucker verschrieben bekommen, verwenden Sie nur 150 Gramm Zucker. Sie können den Zucker auch etwas mehr als diesen "Standard" reduzieren, aber Ihr Kuchen schmeckt wahrscheinlich weniger lecker und die Farbe leuchtet nicht auf.
Fügen Sie andere Süßungsmittel als Zucker hinzu. Zum Beispiel Vanilleextrakt, Rosinen, Bananen, Muskatnusspulver, Ahornextrakt, Nelkenpulver und andere natürliche Süßungsmittel.
Ersetzen Sie einen Teil oder den gesamten Weißzucker durch künstliche Süßstoffe. Zum Beispiel Agavennektar, Sucralosa, Stevia, Saccharin oder Splenda.
Zucker durch Milchpulver ersetzen. Ersetzen Sie ¼ Zucker in einem Rezept durch Milchpulver, um Süße und Nahrung hinzuzufügen. Wenn das Rezept beispielsweise 1 Glas Zucker enthält, verwenden Sie bis zu 1/4 Tasse Zucker und ersetzen Sie die Tasse mit Milchpulver.

Es ist nicht zu leugnen, dass diese Tipps den Geschmack der Kekse, die Sie machen, beeinflussen. Zumindest kann dies jedoch dazu beitragen, die Aufnahme von Zucker zu begrenzen, der in den Körper gelangt, wenn Sie an Keksen knabbern.

Zuckerarmes Gebäckrezept für Eid

1. Zuckerarmer Reis

Inhaltsstoffe für die Haut:

300 g eiweißarmes Mehl
40 g Maisstärke
120 g Margarine
120 g Butter
45 g raffinierter Zucker
40 g Milchpulver
2 Eigelb

Zutaten für Ananasmarmelade:

1 kg geriebene Honigananas
50 g Palmzucker
4 cm Zimt
5 Nelken
½ Teelöffel feines Salz
1 Teelöffel Zitronensaft

Material zum Basteln:

5 Eigelb
1 Teelöffel Stevia Zucker
1 Esslöffel flüssige Frischmilch

Wie mache ich:

Ananasmarmelade: Mischen Sie Ananashonig, Palmzucker, Zimt, Nelken, Salz und Zitronen- oder Zitronensaft. Bei schwacher Hitze kochen, dabei weiter rühren, bis es trocken und dickflüssig wird.

Nastar Haut:

Margarine, Butter, Eigelb und raffinierten Zucker mischen. Schlagen Sie 2 Minuten lang mit einem Spiral-Zahnmischer.
Mehl, Maisstärke und Milchpulver unter Rühren mit einem Spatel hinzufügen, bis sie gleichmäßig gemischt sind.
Nehmen Sie 1/2 Esslöffel flache runde Hautmischung. Mit 1/2 TL Ananas-Marmelade füllen. Form wird rund.
Den gebackenen und mit Ananasmarmelade gefüllten Teig auf einem mit Margarine bestrichenen Backblech anrichten. Nastar-Mischung mit Spachtel auftragen.
Backen Sie die Mischung im Ofen bei 160 ° C für 25 Minuten oder bis der Kuchen gegart ist.
Heben Sie an, warten Sie, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie einen zuckerarmen Pasta.

2. Mandeln und Hafer

Benötigte Materialien:

150 g eiweißarmes Mehl
30 g Maisstärke
100 g Margarine
45 g raffinierter Zucker
4 Eier
20 g Milchpulver
60 g Mandeln, grob gehackt
40 g Hafer
½ Teelöffel Backpulver
50 Gramm Kirschen, in kleine Stücke geschnitten

Wie mache ich:

Margarine, raffinierten Zucker und Eigelb glatt rühren. Mehl, Maisstärke, Milchpulver, Natron, Mandeln und Hafer hinzugeben. Mit dem Spatel gleichmäßig umrühren.
Bereiten Sie ein mit Margarine bestrichenes Backblech vor. Nehmen Sie 1 Esslöffel der Mischung und formen Sie die Mischung flach rund. 1 kleines Stück Kirsche in die Mitte legen.
Die geformte Mischung in einem Ofen bei 150 ° C 30 Minuten backen, bis der Kuchen gekocht und gebräunt ist.
Heben Sie an, warten Sie, bis kühles Mandel- und Hafergebäck zum Servieren bereit sind.

3. Schneeprinzessinstorte

Benötigte Materialien:

250 g eiweißarmes Weizenmehl
25 g Maisstärke
75 Gramm Erdnüsse, die reif und fein gehackt sind
225 g Margarine oder durch Kokosöl ersetzt werden können
1/4 TL Salz
45 g raffinierter Zucker
1 Eigelb
15 g fettarme Milchpulver

Material zum Besprühen von Kuchen:

150 g raffinierter Zucker

Wie mache ich:

Erhitzen Sie den Ofen, während Sie die Kuchenmischung zubereiten.
Mischen Sie Margarine, Salz und Puderzucker in den Behälter, mischen oder schütteln Sie sie mit einem Mixer. Nach der Hälfte der Zeit Eigelb hinzufügen und erneut schütteln.
Wenn alles ausreichend flach ist, fügen Sie mehr Mehl, Maisstärke und Milchpulver hinzu und rühren Sie erneut um.
Zum Schluss die Erdnüsse dazugeben und rühren, bis sie eine glatte Masse bilden.
Nehmen Sie eine kleine Mischung, formen Sie eine Runde und legen Sie sie einzeln auf ein Backblech, das mit etwas Margarine bestrichen wurde.
Legen Sie es in den Ofen unter 130 Grad Celsius, für ca. 30-45 Minuten oder bis der Kuchen gebräunt ist.
Bereiten Sie den raffinierten Zucker zu, um ihn in eine Schüssel zu streuen, und rollen Sie den gekochten Kuchen auf den Zucker.
Legen Sie das mit Zucker überzogene schneeweiße Gebäck in das Gefäß und servieren Sie es.

Möchten Sie verschiedene Gebäckrezepte oben ausprobieren? Vergessen Sie nicht, auch auf den Teil des Konsums zu achten, damit der Magen voll bleibt, ohne die Gesundheit des Körpers zu gefährden. Viel Glück!

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