Kommen Sie, lernen Sie 7 Vorteile von Polenta (Maisbrei) für die Gesundheit kennen

Polenta ist Grieß aus Italien. Die Polenta-Textur variiert abhängig von der Garzeit und wie lange vor dem Servieren. Wenn die Polenta unmittelbar nach dem Kochen serviert wird, ist sie immer noch heiß und weich. Wenn es lang ist, wird die Polenta dick und dicht und kann in Scheiben geschnitten serviert werden. Was sind dann die Vorteile und Vorteile von Polenta für die Gesundheit? Siehe die Erklärung unten, sagen wir.

1. Reich an komplexen Kohlenhydraten

Komplexe Kohlenhydrate sind Kohlenhydrate, die Ballaststoffe und Stärke enthalten. Komplexe Kohlenhydrate werden im Körper länger abgebaut als einfache Kohlenhydrate, sodass sie nach dem Essen keine Blutzuckerschwankungen verursachen. Diese Bedingung macht die Energie länger im Körper verfügbar und kann den Appetit kontrollieren.

Diese Art von Kohlenhydrat ist auch für Menschen mit Diabetes mellitus geeignet, da die Freisetzung von Glukose (Zucker) in den Körper langsam erfolgt und der Blutzucker kontrolliert werden kann.

Komplexe Kohlenhydrate machen Sie auch länger satt, halten ein gesundes Verdauungssystem aufrecht und enthalten Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper benötigt. Dies ist der Vorteil von Polenta, der leider vermisst wird, insbesondere für diejenigen, die Verdauungsprobleme haben oder die Nahrungsportionen reduzieren möchten.

2. Polenta enthält glutenfrei

Für Menschen, die glutenfreie Lebensmittel suchen, kann Polenta die richtige Wahl sein. Polenta ist für den Verzehr durch Zöliakie sicher oder empfindlich gegen Gluten. Wenn Sie jedoch Sofort-Polenta-Produkte kaufen, sollten Sie immer noch den Inhalt der Produktverpackung sehen, ob bestimmte Zusätze vorhanden sind oder nicht, die für Sie schädlich sind.

Zöliakie ist eine chronisch entzündliche Darmerkrankung, die durch den Konsum von Gluten in den Darm ausgelöst wird. Gluten ist eine Art von Protein, das in Weizenderivaten vorkommt.

Wenn Menschen mit Zöliakie Glutenhaltige Produkte konsumieren, wird dies zu einer Entzündung des Darms führen und diese Bedingungen können die Aufnahme von Nährstoffen aus anderen Nahrungsmitteln beeinträchtigen..

3. Enthält Vitamin A

Polenta enthält Vitamin A, das im Immunsystem wichtig ist. Vitamin A hält das Epithel, das Körpergewebe, das die Lunge, den Verdauungstrakt, die Blutgefäße und die Haut auskleidet. Das Vorhandensein von Vitamin A im Epithel schützt Bakterien oder Mikroorganismen, die Krankheiten im Körper verursachen.

Vitamin A ist für die Aufrechterhaltung der Sehschärfe erforderlich, insbesondere für die Netzhaut des Auges, um sichtbares Licht in Nervensignale für das Gehirn umzuwandeln.

4. Carotinoidquelle

Carotinoide sind in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommende Pigmente, die in Vitamin A umgewandelt werden können. Die Aufnahme von Carotinoid-haltigen Lebensmitteln ist wichtig für den Körper, da Carotinoide als Antioxidantien wirken, die Zellen, Gewebe und Organe des Körpers gegen die Auswirkungen freier Radikale schützen, die zur Entstehung von Krebs beitragen können Herzerkrankungen und Augenerkrankungen.

Einige Carotinoide werden in Vitamin A umgewandelt und dienen der Aufrechterhaltung des Immunsystems, der Gesundheit der Augen und der Unterstützung des Wachstums und der Entwicklung.

5. Fettarm

Grundsätzlich ist Polenta ein fettarmes Lebensmittel, das für eine fettarme Ernährung unbedenklich ist. Es hängt jedoch alles davon ab, wie Sie diese Polenta verarbeiten. Vermeiden Sie die Verwendung von zusätzlich gesättigtem Fett wie Butter. Kochen mit gesättigtem Fett macht die Vorteile von Polenta letztendlich weniger.

6. Enthält wichtige Mineralien

Polenta enthält essentielle Mineralien, nämlich Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Natrium und Zink. Vitamine, die in geringen Mengen in der Polenta enthalten sind, sind die Vitamine B und E. Ein nützliches Mineral ist eines davon, um die Knochendichte aufrechtzuerhalten und den Flüssigkeitsspiegel im Körper auszugleichen.

7. Polenta enthält Eiweiß

Der Hauptbestandteil von Polenta ist Kohlenhydrat, aber Polenta enthält immer noch Protein. Dieses Protein wirkt bei vielen Stoffwechselprozessen und der Bildung von Körperstrukturen im Körper. Protein funktioniert auch bei der Bildung von Enzymen, Hormonen und Neurotransmittern. Das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper wird auch durch Eiweiß reguliert.

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