Tipps zur Eingabe von Obst und Gemüse in das Menü für Kindermenüs

Obst und Gemüse mit einer Vielzahl von Farben und Formen sind ein wichtiger und lustiger Bestandteil der Ernährung Ihres Kindes. Beide enthalten Nährstoffe, die für die Gesundheit, das Wachstum und die Entwicklung von Kindern wichtig sind. Wenn Sie jeden Tag mit Ihrem Kind Obst und Gemüse essen und genießen können, werden sie normalerweise Ihre Gewohnheiten nachahmen.

Gib Kindern ein gutes Beispiel

Die meisten Babys essen Obst und Gemüse als eines ihrer ersten festen Lebensmittel. Nach dem ersten Jahr kann es vorkommen, dass Ihr Kind etwas empfindlicher mit Lebensmitteln umgeht, da es bei der Auswahl und dem Genuss von Speisen unabhängiger sein kann. Diese umständliche Einstellung tritt normalerweise auf, wenn Sie Obst und Gemüse anbieten. Eltern können sich Sorgen machen, wenn ihren Kindern von Zeit zu Zeit Nahrung und Gemüse fehlen. Dies ist jedoch kein großes Problem. Es ist nicht notwendig, Kinder zu zwingen, mehr Obst und Gemüse zu essen. Der beste Weg für Eltern ist, Obst und Gemüse als Teil des Tagesmenüs für die ganze Familie einzutragen. Das kann Zeit brauchen, aber so lernen Kinder Obst und Gemüse zu genießen. Also versuche es weiter.

Vorteile von Obst und Gemüse

Es gibt viele Vorteile, wenn Sie verschiedene Gemüse und Früchte essen. Gemüse und Obst liefern wichtige Vitamine wie Vitamin C und Folsäure. Obst und Gemüse enthalten auch andere pflanzliche Substanzen, die als wichtig angesehen werden, um das Risiko bestimmter Krebsarten und Herzerkrankungen zu verringern.

Jede Zahl ist besser als nichts

Jedermann wird ermutigt, täglich zwei Früchte und fünf Gemüse zu essen. Viele Kinder und Erwachsene wenden dies jedoch nicht in ihrem Alltag an. Manchmal bevorzugen Kinder stattdessen fettreiche "leckere" Snacks und Snacks mit hohem Zuckergehalt. Geben Sie nicht schnell auf, um Ihrem Kind Gemüse oder Obst anzubieten, auch wenn es oft Obst und Gemüse auf dem Teller hinterlässt. Bieten Sie Ihrem Kind weiterhin täglich eine Auswahl an Obst und Gemüse an, nicht nur die, die es mag. Kinder haben kleine Portionsgrößen und sind abhängig von Alter, Appetit und Aktivität. Denken Sie daran, dass die Menge besser ist als nichts und versuchen Sie immer, mehr Obst und Gemüse zu geben.

Ermutigen Sie Ihr Kind, mehr Obst und Gemüse zu essen

Wenn Sie sich an gesunde Ernährungsgewohnheiten halten, kann Ihr Kind eventuell Ihrer Essweise folgen. Bieten Sie weiterhin Obst und Gemüse in verschiedenen Gerichten an, denn Kinder essen häufiger das, was sie kennen. Gehen Sie niemals davon aus, dass Ihr Kind bestimmte Früchte oder Gemüse nicht mag. Wenn Sie das Angebot ablehnen, aber Ihr Kind es ablehnt, entscheiden Sie sich vielleicht an einem anderen Tag dafür. Regelmäßige Kindergeschmäcker ändern sich mit dem Alter. Die fünf Schritte, um Ihrem Kind erfolgreich Obst und Gemüse zu geben, sind:

Bitten Sie Ihr Kind, Essen zu planen und zuzubereiten.
Probieren Sie es aus und essen Sie oft Obst und Gemüse vor ihm.
Servieren Sie Obst und Gemüse mit einer interessanten und einladenden Präsentation.
Fügen Sie dem Menü so oft wie möglich Obst und Gemüse hinzu.
Gib nicht auf.

Bitten Sie Ihr Kind, Essen zu planen und zuzubereiten

Wie Überprüfen Sie die folgenden Tipps:

Bitten Sie Ihr Kind, in einem Supermarkt oder auf einem Markt einzukaufen, um das gewünschte Obst und Gemüse auszuwählen.
Lassen Sie sie beim gemeinsamen Einkauf verschiedene Obst- und Gemüsesorten sehen, riechen und schmecken.
Bitten Sie Ihr Kind, das Essen zu beschreiben und Ihnen das Essen zu erklären.
Lassen Sie Ihr Kind helfen, Obst und Gemüse zu waschen und zuzubereiten. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um neue Farben und Formen zu erkunden.
Verbessern Sie ihre Fähigkeiten, indem Sie ihnen einfache Salate zubereiten lassen.
Bitten Sie ihn, Trauben oder andere Früchte zu zählen und in eine Schüssel zu legen.
Pflanzen Sie Gemüse oder Kräuter im Garten oder Topf. Lassen Sie Ihr Kind Wasser geben und auf die Pflanzen achten.

Genießen Sie Obst und Gemüse

Der Trick?

Denken Sie immer daran, wenn Sie mit Ihrem Kind essen möchten, wenn möglich. Wenn Ihr Kind sieht, dass Sie verschiedene Arten von Obst und Gemüse essen und genießen, neigen sie dazu, mutiger zu sein, es auszuprobieren.
Manchmal wählt ein Kind rohes Gemüse anstatt gekocht.
Ein Kind kann neues Essen ablehnen, wenn es in einem stressigen Zustand isst. Versuchen Sie also, sich auf die lustige Sache zu konzentrieren, wenn Sie zusammen essen und Kämpfe vermeiden.

Präsentation des Essens

Wie gut Überprüfen Sie die folgenden Tipps:

Halten Sie immer eine Schale mit frischem Obst auf dem Tisch bereit. Bewahren Sie Gemüse wie Erbsen, Tomaten, Karotten und Pilze für einen schnellen Snack im Kühlschrank auf.
Servieren Sie Gemüse und Obst so attraktiv wie möglich auf Ihrem kleinen Teller. Obst und Gemüse in verschiedenen Farben servieren, aus den Stücken Comicformen formen oder Obst und Gemüse auf einem speziellen Teller servieren.
Versuchen Sie für Kinder, die nicht gerne essen, einmal in der Woche neues Obst und Gemüse.

Fügen Sie Obst und Gemüse so oft wie möglich hinzu

Der Trick?

Servieren Sie Gemüse und Obst auf verschiedene Arten und fügen Sie die meisten Lebensmittel und Snacks hinzu.
Versuchen Sie, anstatt nach einem neuen Rezept zu suchen, die Vielfalt oder die Menge des Gemüses zu erhöhen, die den Lieblingsrezepten Ihrer Familie hinzugefügt werden kann, z. B. Nudelsauce, Suppe oder Pfanne.

Snackberatung

Fügen Sie Gemüse und Obst in Snacks hinzu. Probieren Sie die folgenden Ideen für Snacks aus:

Pochierter Maiseintopf
Kartoffeln
Kürbissuppe oder Gemüsesuppe
Selbst gemachtes frisches Popcorn
Gemüse mit Dip oder Joghurt schneiden
Muffins oder Kuchen mit Frucht- oder Gemüsefüllungen
Gefrorenes Obst oder Gemüse
Fruchtspiesse
Gekochtes Obst
Eis gemischt Obst
Obstkonserven
Obstsalat oder ein Teller mit frischen Obstscheiben

Gib nicht auf

Versuchen Sie es weiter, bis sich Ihr Kind an verschiedene Obst- und Gemüsesorten gewöhnt hat. Wie:

Kinder müssen die Möglichkeit haben, zu lernen oder manchmal erneut zu versuchen, Obst und Gemüse zu genießen. Ihre Aufgabe ist es, Obst und Gemüse bereitzustellen. Denken Sie daran, dass Ihr Kind 10 oder mehr Male Obst oder Gemüse sehen muss, bevor es zum Ausprobieren bereit ist.
Nehmen Sie immer kleine Portionen Gemüse auf den Teller Ihres Kindes. Bitten Sie sie, es zu versuchen, aber lassen Sie sie entscheiden, ob sie Obst oder Gemüse essen möchten.
Bieten Sie vor der Hauptmahlzeit rohes und knuspriges Gemüse an, wenn Kinder oft sehr hungrig sind.
Vermeiden Sie die Zubereitung alternativer Lebensmittel für Ihr Essen. Ihr Kind kann sich entscheiden, bestimmte Lebensmittel zu verlassen, wird jedoch andere angebotene Lebensmittel wählen, sofern nichts anderes vorgesehen ist.

Gesunde Wahl

Alle Gemüse und Früchte sind eine gesunde Wahl. Obst und Gemüse haben eine Vielzahl von Farben, Formen und Texturen. Obst und Gemüse können frisch, gefroren, in Dosen oder getrocknet serviert werden. Obst und Gemüse können roh, gekocht, gedämpft, gekocht, mikrowellengefüllt, gebraten oder gebraten serviert werden. Variation ist sehr wichtig. Versuchen Sie, Obst und Gemüse in verschiedenen Farben zu wählen, insbesondere in Orange, Grün und Rot. Einige Beispiele sind Melone, Guave-Frucht, Broccoli, Spinat, grünes Gemüse, Tomaten, Karotten und Kürbis. Manchmal kann der Preis für Gemüse und Obst steigen. Um Kosten zu reduzieren, wählen Sie saisonales Obst und Gemüse und verwenden Sie gefrorenes oder konserviertes Obst und Gemüse

Noch ein Problem

Andere Probleme im Zusammenhang mit Obst und Gemüse sind:

Abgepackter Fruchtsaft wird nicht empfohlen. Es ist besser, direkt Obst und ein Glas Wasser zu essen. Fruchtsaft kann eine gute Quelle für einige Vitamine sein, aber der Nachteil ist, dass sie einen hohen Zuckeranteil mit wenig Ballaststoffen enthalten. Wenn Sie der Ernährung Ihres Kindes Fruchtsaft geben, beschränken Sie diesen Saft auf eine kleine Tasse pro Tag.
Kartoffelchips sind nicht die beste Art, Kartoffeln zu essen, weil sie gebraten werden. Diese Nahrungsmittel sind reich an Fett und Salz und werden nur für besondere Anlässe bereitgestellt.
Fruchtriegel und Fruchtsüßigkeiten enthalten sehr hohen Zucker. Obwohl diese Lebensmittel in der Regel Obst enthalten, sind diese Lebensmittel arm an Ballaststoffen und können an den Zähnen der Kinder kleben. Sie sollten daher vermieden werden. Kinder können frisches Obst oder gefrorene Obststücke genießen, wenn sie stattdessen angeboten werden.
Waschen Sie alles Obst und Gemüse. Untersuchungen zeigen, dass die Anzahl der Pestizide in frischem Gemüse und Obst sehr niedrig ist und auch bei sehr kleinen Kindern und stillenden Müttern kein Grund zur Sorge besteht. Gemüse und Obst müssen jedoch vor dem Essen immer gewaschen werden, um das Risiko einer mikrobiellen Kontamination zu verringern.
Folgen Sie der Saison von Obst und Gemüse. Wenn Gemüse und Obst außerhalb der Saison teurer sind, können Sie Geld sparen, indem Sie gefrorenes oder eingemachtes Obst und Gemüse verwenden. Diese Art von Obst und Gemüse hat die gleichen Vitamine und Nährstoffe wie frische Produkte.
Beaufsichtigen Sie Kinder. Um das Risiko eines Erstickens zu reduzieren, müssen Kleinkinder und Kinder beim Essen aller Lebensmittel, einschließlich roher Obstscheiben, Gemüse und aller harten Lebensmittel, immer sitzen und beobachtet werden.

Wichtig zu beachten

Bieten Sie Kindern täglich eine Auswahl an Obst und Gemüse.
Verschiedene Früchte und Gemüse werden in kleinen Portionen besser konsumiert, oft aber nicht in großen Mengen, aber nur gelegentlich.
Die Portionsgröße von Kindern kann geringer sein und hängt von Alter, Appetit und Aktivität ab.