Zöliakie nicht erleben, was macht es, wenn Sie weiterhin eine glutenfreie Diät machen?

Viele Menschen entscheiden sich für eine glutenfreie Diät, obwohl sie nicht an Zöliakie leiden oder allergisch gegen Gluten sind. Diese Diät soll den Körper gesünder machen und Gewicht verlieren. Diese Annahme macht es so, als ob Gluten der Grund ist, warum jemand nicht gesund ist und fett sein kann. Einige andere Leute sind endlich interessiert und befolgen diese Diät. Was passiert also eigentlich, wenn Menschen, die keine Zöliakie haben, diese glutenfreie Diät machen??

Eine glutenfreie Diät ist speziell für Menschen mit Zöliakie gedacht

Eine glutenfreie Diät ist die einzige Wahl für Menschen mit Zöliakie, einer schweren Glutenunverträglichkeit. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Dieses Protein hilft Brot, Müsli und Pasta dabei, die Form und Textur zu erhalten, die Sie häufig antreffen.

Normalerweise ist Gluten für den Körper nicht schädlich. Tatsächlich geben mehrere Studien an, dass Gluten gesundheitliche Vorteile hat. Bei Menschen, die an Zöliakie leiden, wird das Protein im Weizen jedoch nicht richtig verdaut, was zu verschiedenen Symptomen führt.

Auswirkungen, die auftreten, wenn der Körper gesund ist, aber eine glutenfreie Diät durchmacht

Wenn Sie gesund sind und keine Zöliakie haben oder auf Gluten allergisch sind, müssen Sie sich nicht von Gluten fernhalten. Wenn Sie dies tun, werden Sie sogar eine Reihe von Nebenwirkungen erleben. Was sind die möglichen Auswirkungen, wenn eine gesunde Person glutenfrei ernährt wird??

1. Möglichkeit eines Mangels an bestimmten Nährstoffen

Wenn Sie eine glutenfreie Diät wünschen, müssen Sie verstehen, dass es einige Nahrungsmittel gibt, die aufgegeben werden müssen. Sie müssen darauf vorbereitet sein, Lebensmittel wie Brot, Getreide, Teigwaren und verschiedene Zubereitungen aus Weizenmehl zu verlassen. Gluten ist auch in mehreren fabrikverarbeiteten Lebensmitteln, verarbeitetem Tiefkühlgemüse, Soßen, Sojasauce, einigen Medikamenten und natürlichen Aromen erhältlich.

Das heißt, es kann auch ein Mangel an bestimmten Nährstoffen auftreten. Zum Beispiel ist Getreide die Hauptquelle für Vitamin B, da die meisten Getreide mit Vitamin B angereichert sind. Wenn Sie sich für eine glutenfreie Diät entscheiden, verlieren Sie die Gelegenheit, den Bedarf an Vitamin B zu decken, das normalerweise leicht aus Getreide gewonnen werden kann.

Eine glutenfreie Diät kann Menschen dazu bringen, an Ballaststoffen, Eisen, Folsäure, Niacin, Thiamin, Kalzium, Vitamin B12, Phosphor und Zink zu leiden. Glutenhaltige Körner sind gute Quellen für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Produkte mit glutenfreien Etiketten werden oft mit verarbeiteten Körnern und nährstoffarmen Produkten hergestellt.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse aus anderen Nahrungsquellen ersetzen können, die von Natur aus glutenfrei sind. Sie müssen auch die Ernährung mit viel Obst und Gemüse abwägen.

2. Gewichtsverlust, nicht nur weil es kein Gluten isst

Viele Menschen, die glauben, dass glutenfreie Diäten dazu führen, dass sie an Gewicht verlieren. Tatsächlich ist dieser Rückgang nicht auf die Vermeidung von Gluten zurückzuführen. Einige Arten von Lebensmitteln, die Gluten enthalten, sind süße Lebensmittel mit hohem Kaloriengehalt, Zucker und Fett wie Gebäck oder andere süße Kuchen.

Wenn Menschen, die eine glutenfreie Diät einhalten, diese süßen Speisen meiden, sinkt die Kalorienzufuhr pro Tag. Dies verringert dann das Gewicht.

Es ist also wirklich nichts Magisches an der Entfernung von Gluten: Sie können abnehmen. Jeder, der Gebäck aus seiner Nahrung reduziert oder verlässt und durch Gemüse und Obst ersetzt, das auch in einer Gluten-Diät zubereitet wird, hat definitiv bessere Bedingungen.

3. Seien Sie vorsichtig, dies kann die Herzgesundheit beeinträchtigen

Ein Grund, warum Menschen auf eine glutenfreie Diät gehen, besteht darin, das Risiko von Arteriosklerose oder Herzerkrankungen zu reduzieren. Eine glutenfreie Diät gilt als Vorbeugung gegen beide Krankheiten, da sie Entzündungen vorbeugen kann.

In der Tat wurde auf der Medscape-Seite berichtet, dass eine Studie, die glutenfreie Diäten bei gewöhnlichen Menschen ohne Zöliakie im Jahr 2017 testet, tatsächlich zu gegenteiligen Ergebnissen führte.

In der Studie wurde berichtet, dass die Befragten, die die niedrigste Gluten-Aufnahme hatten, ein höheres Risiko für koronare Herzkrankheiten hatten als diejenigen, die große Mengen Gluten konsumierten.

Diese Studie zeigt eindeutig, dass eine glutenfreie Diät Herzkrankheiten nicht immer vorbeugt, da sie für das Herz eine Gefahr darstellen kann, da bei gewöhnlichen Menschen ohne Zöliakie bestimmte Nahrungsmittel wie Getreidekörner, z.

Körner enthalten jedoch mono- und mehrfach ungesättigte Fette, die gesund und wichtig sind, um Entzündungen vorzubeugen und die normale Struktur der Körperzellen zu erhalten.

4. Wählen Sie nicht nur glutenfreie Produkte aus, siehe auch andere Zutaten

Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, müssen Sie immer noch auf die von Ihnen ausgewählten Lebensmittel achten. Wenn etwas von einem Lebensmittelprodukt entfernt wird, stellt sich die Frage, welche Substanzen dem Produkt hinzugefügt werden?

Die Antwort ist, dass Substanzen, die laut Arzt Leonard Zucker, Kalorien und Fett enthielten, in Medscape gemeldet wurden. Sie müssen also vorsichtig sein, da diese Diät tatsächlich zu übermäßigen Kalorien führen kann.

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