Machen Sie keinen Durst, essen Sie salziges Essen, das macht Sie hungrig
Das Essen von kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Reis, Nudeln, Nudeln, Donuts, Kuchen und Keksen macht Sie leicht hungrig. Weißt du, es stellt sich heraus, dass salziges Essen auch dazu führt, dass du viel isst? Was ist die Ursache?
Warum ist salziges Essen noch hungriger??
In einer im Journal of Clinical Investigation veröffentlichten Studie wurden 20 männliche Teilnehmer untersucht, die als Astronauten in Russland arbeiten. Diese Forschung wurde durchgeführt, um das Gleichgewicht von Natrium (Salz) im Körper langfristig zu untersuchen. Die teilnehmenden Kosmonauten wurden gebeten, sich in einem Raumfahrt-Simulationskapselraum aufzuhalten. Sie wurden dann in zwei Gruppen aufgeteilt.
Die erste Gruppe wurde 105 Tage und die anderen 205 Tage untersucht. Beide erhalten identische Speisekarten mit Ausnahme des Salzgehalts.
Während der Studie änderten die Forscher die Salzmenge in der Ernährung von Kosmonauten. Ausgehend von einer natriumarmen Diät von etwa 2300 mg pro Tag liegt die normale Einnahme bei etwa 3.500 mg pro Tag, bis zu einem Höchststand von 4.800 mg pro Tag. Obwohl die Salzkonzentrationen variieren, bleiben die angegebenen Kalorienwerte gleich.
In der Folge führten steigende Salzgehalte in der Ernährung von Kosmonauten zu erhöhtem Hunger. Sie trinken auch seltener.
Eine parallele Studie, die von demselben Forscher durchgeführt wurde, wurde erneut durchgeführt, diesmal jedoch an Mäusen. Die Forscher fanden heraus, dass Mäuse mit höherem Natriumgehalt mehr fressen.
Erhöhte Salzwerte wirken sich auf die Steigerung der Arbeit des Stoffwechselsystems aus
In dieser Studie wurde bewiesen, dass das Essen von mehr Salz die Menschen nicht durstig macht. Salz löst den Nierenmechanismus aus, um Wasser zu halten und Harnstoff zu produzieren - ein Prozess, der Energie verbraucht, Hunger verursacht und nicht durstig ist.
Obwohl Sie nicht genug Wasser trinken, produziert Ihr Körper tatsächlich mehr Urin. Woher kommt also diese zusätzliche Flüssigkeit, wenn wir gar nichts trinken??
Es stellt sich heraus, dass Menschen die Fähigkeit haben, Wasser zu produzieren, indem sie ihr eigenes Fettgewebe und ihre eigenen Muskeln zerstören. Dies passiert, wenn Sie viel Salz essen. Der Glucocorticoid-Hormonspiegel in Ihrem Körper steigt und dieser Zustand löst den Abbau von Fett und Muskelgewebe aus.
Dieser Prozess führt dann zur Freisetzung von Wasser, wodurch das überschüssige Natrium aus Ihrem Körper gefördert wird. Bei all diesen Stoffwechselaktivitäten werden zusätzliche Energie und Kalorien verbrannt, wodurch der Appetit gesteigert wird und Sie sich wieder hungrig fühlen.
Darüber hinaus zeigen die Fakten, dass das durchschnittliche salzige Essen kalorienreich ist. Wenn Sie zu viel Salz essen, kann dies leicht zu mehr Kalorienzufuhr führen, als Sie benötigen.
Salz zu essen ist okay, solange ... .
Salz wirkt sich nicht negativ aus. Jeder Mensch braucht Salz zum Flüssigkeitshaushalt und zur Muskel- und Nervenfunktion.
Es ist nur so, dass es, wenn es im Übermaß verbraucht wird, sicherlich eine Meisterwaffe für die Gesundheit Ihres Körpers ist. Zu viel salziges Essen ist mit Hypertonie, Herzkrankheiten und Diabetes verbunden.
Die American Heart Association (AHA) empfiehlt eine maximale Salzaufnahme von nicht mehr als 2,3 Gramm (g) oder 2.300 Milligramm (mg) Natrium pro Tag oder etwa 1 Teelöffel.
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