Nicht nur gesunde Augen, diese 7 Vorteile lassen uns Karotten essen

Karotten haben eine Vielzahl von Farben wie lila, orange, gelb, rot, weiß und auch schwarz. In Indonesien sind orangefarbene Karotten jedoch leichter auf dem Markt erhältlich. Dieses Gemüse ist für Babys und Erwachsene leicht zu verzehren, egal ob es roh gegessen oder verarbeitet und mit anderen Lebensmitteln kombiniert wird. Was sind die Vorteile von Karotten zusätzlich zu gesunden Augen??

Der Inhalt und die Vorteile von Karotten für den Körper

Vitamine und Mineralien

Karotten enthalten Vitamin A, das die Augengesundheit, das Wachstum, die Entwicklung und die Immunfunktion aufrechterhält. Außerdem enthalten Karotten Biotin (eines der B-Vitamine), das eine Rolle im Fett- und Eiweißstoffwechsel spielt. Dann gibt es Vitamin K1, das für die Blutgerinnung und die Verbesserung der Gesundheit wichtig ist.

Kalium, eines der Mineralien in Karotten, spielt eine Rolle bei der Kontrolle des Blutdrucks und Vitamin B6, die eine Rolle bei der Umwandlung von Nahrung in Energie spielen.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate in Karotten haben einen niedrigen glykämischen Index, sodass sie den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht direkt erhöhen. Daher können Karotten von Diabetikern sicher verzehrt werden.

Faser

In Karotten gibt es Pektin-, Cellulose-, Hemicellulose- und Ligninfasern. Diese Fasern reduzieren den Blutzuckerspiegel, indem sie die Verdauung von Zucker und Stärke verlangsamen. Zusätzlich versorgt die Faser die guten Bakterien im Darm, wodurch die Darmgesundheit erhöht und Verstopfung verhindert wird.

Andere Verbindungen

Karotten enthalten viele Verbindungen wie Carotinoide und Lutein, Lycopin, Anthocyane als Antioxidationsmittel, Beta-Carotin und Nicht-Carotin, die Vitamin A verarbeiten, und Poliasetilene als bioaktive Verbindungen, die den Körper vor Krebszellen schützen.

Vorteile von Karotten zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Erhaltung der Gesundheit

Im Folgenden sind verschiedene Vorteile von Karotten für den Körper bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten und der Aufrechterhaltung gesunder Organe aufgeführt.

1. Verhindern Sie Herzkrankheiten

Wenn Sie mehr Orangen-Karotten und anderes Gemüse essen, kann das Risiko für koronare Herzkrankheiten um 32 Prozent reduziert werden. Darüber hinaus kann der Konsum von Karotten das Risiko eines Herzinfarkts bei Frauen verringern. Dies liegt daran, dass Karotten den Blutdruck und den Cholesterinspiegel im Körper senken können.

2. Verschiedene Krebsarten

Regelmäßiges Essen von Karotten kann den Körper vor verschiedenen Krebsarten wie Prostatakrebs, Darmkrebs, Magenkrebs, Lungenkrebs, Magenkrebs und Brustkrebs schützen. Der hohe Gehalt an Carotinoiden und Beta-Carotin verhindert das Auftreten all dieser Erkrankungen. Eine Studie zeigt, dass Raucher, die mehr als eine Karotte pro Woche konsumieren, das Lungenkrebsrisiko senken können.

3. Die Augen pflegen

Vitamin A, Beta-Carotin und Lutein in Karotten können das Auge vor Störungen oder Krankheiten wie Glaukom, Katarakten und refraktiven Anomalien (Myopie, Astigmatismus und Hypermetropie) schützen..

4. Halten Sie die Gesundheit des Gehirns aufrecht

Eine hohe Aufnahme von Wurzelknollengemüse, einschließlich Karotten, kann das Gedächtnis und die kognitiven Fähigkeiten (Denkfähigkeiten) verbessern..

5. Entzündungshemmend

Karottenextrakt schützt den Körper vor Entzündungen. Sogar die Wirkung ist fast gleichwertig im Vergleich zur Einnahme von Medikamenten wie Aspirin, Ibuprofen, Naproxen und Celecoxib.

6. Antiaging und Hautgesundheit

Antioxidantien, Carotinoide und Polyphenole in orangefarbenen und violetten Karotten helfen, die Alterung zu verlangsamen, indem sie freie Radikale aus Sonnenlicht und die Verschmutzung des Körpers reduzieren.

7. Halten Sie die Mundgesundheit aufrecht

Das Essen von Karotten nach dem Essen kann das Risiko von Karies reduzieren, da es die Speichelproduktion erhöht, um die Zähne zu reinigen.

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