Gesunde Diätanleitung für Menschen mit Lebererkrankungen

Gesunde Ernährung und eine ausgewogene Ernährung zum Erhalt der Körperkraft und des gesunden Gewichts sind wichtige Grundlagen für Menschen mit Lebererkrankungen. Eine gute Ernährung kann dazu beitragen, dass Ihr Herz funktioniert und eine wichtige Rolle bei der Behebung von Leberschäden spielt.

Wenn Sie an einer Lebererkrankung leiden, gibt es einige Überlegungen, die Sie möglicherweise benötigen, bevor Sie sich einer Leberdiagnostik unterziehen, um Ihre Erkrankung in den Griff zu bekommen. Eine ungesunde Ernährung kann dazu führen, dass das Herz so hart arbeitet, dass es mehr Schaden anrichten kann, als es bereits ist.

Leitfaden für eine Leberdiagnostik

Ursprünglich nicht für Menschen mit Lebererkrankungen gedacht, konzentriert sich die Mittelmeerdiät auf die Angemessenheit von vier Säulen der Ernährung, wie z komplexe Kohlenhydrate, gesundes Fett, Protein, und Antioxidans Es kann auch dazu beitragen, die Dicke der Fettschicht in Ihrem Herzen zu reduzieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die beste Art der Ernährung, damit Sie die richtige Menge an Nährstoffen erhalten und wie viele Kalorien Sie täglich benötigen. Welche Änderungen Sie vornehmen werden, hängt stark davon ab, wie gut Sie arbeiten.

Hier ist der allgemeine Leitfaden:

1. Essen Sie kohlenhydratreiche Lebensmittel

Kohlenhydrate müssen die Hauptquelle für Kalorien in dieser Diät sein. Aber nicht irgendein Kohlenhydrat. Vermeiden Sie Süßigkeiten, normale Limonaden, Mehl / Nudelbrot, gebratene Lebensmittel und andere Lebensmittel mit Zuckerzusatz, einschließlich Maissirup mit hohem Fruchtzuckeranteil. Zu viel einfacher Zucker beschleunigt den Prozess, durch den die Leber Nahrung zu Fett verarbeitet.

Komplexe Kohlenhydrate wie solche mit viel Ballaststoffen sind die sicherere Wahl. Komplexe Kohlenhydrate neigen dazu, einen niedrigen glykämischen Index zu haben, der langsamer verdaut wird und im gesamten Körper keine Zuckerspitzen verursacht. Dies kann dazu beitragen, die Insulinsensitivität zu verbessern und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

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Beispiele für Nahrungsmittel, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, umfassen Getreide (Hafer, Hafer, brauner Reis), Avocados, Walnüsse, stärkehaltiges Gemüse wie Mais, Erbsen, Kartoffeln, Kürbisse und Yams sowie grünes Blattgemüse wie Spinat und Salat. Eine Lebererkrankung kann dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel bei manchen Menschen zu hoch oder zu niedrig ist. Möglicherweise müssen Sie die Menge an Kohlenhydraten, die Sie essen, kontrollieren, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

2. Genug für Ihre Proteinbedürfnisse

Es ist wichtig, die richtige Menge an Protein zu sich zu nehmen, wenn Sie eine Lebererkrankung haben. Die folgenden Nahrungsmittel sind gute Proteinquellen: Kaltwasserfische (wie Lachs und Makrele), mageres Fleisch, Eier und Milchprodukte sowie rohe Nüsse und Samen.

Essen Sie etwa 1 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Das bedeutet, dass ein Mann, der 70 Kilogramm wiegt, beispielsweise 70 Gramm Protein pro Tag essen muss. Diese Berechnung umfasst jedoch kein Protein, das aus stärkehaltigen Lebensmitteln und Gemüse gewonnen wird. Eine Person mit einer stark geschädigten Leber muss möglicherweise weniger Eiweiß essen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Einzelheiten zu Ihrem Proteinbedarf.

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3. Fett kann, solange Sie genug haben

Menschen mit Lebererkrankungen setzen sich häufig gegen Insulin aus. Ihr Körper produziert Insulin, aber es funktioniert nicht gut. Infolgedessen sammelt sich Glukose im Blut und die Leber verarbeitet den hinzugefügten Zucker zu Fett. Bestimmte Fette in Ihrer Lebererkrankung können die Insulinsensitivität erhöhen oder die Fähigkeit des Körpers, Insulin zu verwenden. Ihre Zellen können die Glukosespeicher aufnehmen, sodass Ihr Herz kein Fett herstellen und lagern muss. Eine erhöhte Kohlenhydrat- und Fettzufuhr trägt auch dazu bei, den Proteinabbau in der Leber zu verhindern.

Beispiele für gute Fette sind Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch (Lachs, Thunfisch, Makrele, Hering), Pflanzenöl, Nüssen (insbesondere Walnüssen) und dunkelgrünem Blattgemüse / Obst vorkommen. Einfach ungesättigte Fette sind auch eine Art von Fett, das für den Körper gut ist. Sie können einfach ungesättigte Fette in verschiedenen pflanzlichen Nahrungsquellen wie Oliven, Avocados und Nüssen finden. Vermeiden Sie gesättigte Fette und begrenzen Sie den Konsum von Fleisch und Milchprodukten. Vermeiden Sie das Kochen durch Braten, Brennen oder Braten mit Kokosöl. Dies führt zu einem Aufbau von mehr Fett in Ihrem Herzen.

Umgekehrt haben manche Menschen mit Lebererkrankungen Probleme mit der Verdauung und Aufnahme von Fett. Nicht verdauliche Fette werden beim Defäkieren entfernt. Wenn Sie dieses gesundheitliche Problem haben, müssen Sie möglicherweise weniger Fett essen. Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater nach weiteren Informationen zu fettarmen Diäten.

4. Essen Sie Obst und Gemüse, das reich an Antioxidantien ist

Ein weiterer Grund für den Fettaufbau in der Leber ist, dass Leberzellen geschädigt werden können, wenn Nährstoffe nicht ordnungsgemäß abgebaut werden. Obst (vor allem Beeren, wie Goji-Beeren), Gemüse und einige andere Nahrungsmittel haben Verbindungen, die als Antioxidantien bekannt sind und die Zellen vor diesen Schäden schützen können. Denken Sie daran, frische Produkte zu wählen und auf Konserven zu verzichten, die einen hohen Natriumgehalt aufweisen.

Einige Studien haben gezeigt, dass Vitamin E bei Fettlebererkrankungen helfen kann. Andere Studien haben auch gezeigt, dass der Zustand der Fettleber verbessert wird, wenn Sie die Vitamine E und C zusammen mit cholesterinsenkenden Medikamenten einnehmen müssen. Die Ärzte wissen nicht, welcher dieser Faktoren dafür verantwortlich ist oder ob alle drei zusammenarbeiten.

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Sonnenblumenkerne und Mandeln sind gute Quellen für Vitamin E. Ebenso bei Olivenöl und Rapsöl. Andere hochantioxidative Lebensmittel, die Vorteile für Ihre Leber haben können, sind: grünes Blattgemüse und Knollengemüse (Brokkoli und Rosenkohl), roher Knoblauch (enthält hohe Mengen an Allicin und Selen, zwei natürlichen Verbindungen, die den Leberreinigungsprozess unterstützen); Grüner Tee (reich an pflanzlichen Antioxidantien, bekannt als Katechine, verbessert bekanntermaßen die Leberfunktion); saure Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen und Orangen (reich an Vitamin C und Antioxidantien für Spülgifte); und Kurkuma (bekannt, um dem Körper zu helfen, Fette effizienter zu verdauen und die Gallenproduktion zu stimulieren, kann aber auch als natürliche Entgiftung für die Leber wirken).

5. Vermeiden Sie Salz

Möglicherweise müssen Sie die Salzmenge in Ihrer Lebererkrankung reduzieren (normalerweise weniger als 1500 Milligramm pro Tag), wenn Ihr Körper Flüssigkeit enthält. Wenn Sie Flüssigkeiten aufrechterhalten, erleben Sie Schwellungen in Ihrem Körper. Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen über eine salzarme Diät. Einige Nahrungsmittel, die viel Salz enthalten, sind:

Küchensalz
Geräuchertes Fleisch, Würste, Corned Beef
Konserven und fertige Gemüsebouillon
Tiefkühlkost und abgepackte Snacks
Sojasauce, Barbecuesauce, Teriyaki-Sauce
Suppenverpackung

Sie müssen möglicherweise auch die Flüssigkeitsaufnahme reduzieren, wenn Sie Leberschwellungen haben. Flüssigkeiten umfassen Wasser, Milch, Saft, Soda und andere Getränke. Nahrungsmittel, die bei Raumtemperatur flüssig sind, wie Pudding oder Eis am Stiel, werden ebenfalls als Flüssigkeitsquelle gezählt. Fragen Sie Ihren Diätexperten, wie viel Flüssigkeit Sie täglich trinken können.

6. Stoppen Sie den Alkohol

Wenn Ihre Lebererkrankung Fettleber ist, die durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht wurde, beenden Sie den Alkoholkonsum. Wenn der Zustand Ihrer Fettleber nicht durch Alkohol verursacht wird, können Sie gelegentlich Alkohol konsumieren, besprechen Sie jedoch mit Ihrem Arzt die Rolle von Alkohol in Ihrer Lebererkrankungsdiät..

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7. Achten Sie auf andere Nahrungsaufnahme

Ihr Arzt oder Ihre Ärztin kann Ihnen raten, Vitamine und Mineralstoffzusätze einzunehmen, insbesondere B-Komplex-Vitaminzusätze und D. Nehmen Sie nur von Ihrem Arzt empfohlene Ergänzungen zu sich.

Eine Lebererkrankung kann zu gesundheitlichen Problemen führen, die Sie leicht durch bestimmte Ernährungsumstellungen lösen können. Da alle Menschen unterschiedlich sind, sollten Sie mit Ihrem Arzt einen Diätplan für Lebererkrankungen abschließen, der zu Ihnen passt.