Die wahre Bedeutung von 12 gesunden Jargon auf Etiketten von Lebensmittelverpackungen verstehen

Wenn Sie sich geschult haben, das auf der Rückseite der Lebensmittelverpackung angebrachte Etikett mit Nährwertangaben zu lesen, sollten Sie jetzt die Bedeutung von gesundem Jargon auf der Vorderseite der Verpackung verstehen. Sie müssen mit dem Lesen von Lebensmitteletiketten wie "zuckerfrei" (zuckerfrei) "," Fettarm (wenig Fett) "," Glutenfrei (glutenfrei), bis zu "100% Bio" in den verpackten Lebensmitteln, die Sie kaufen. Bedeutet das aber wirklich, was versprochen wurde??

Sie müssen ein kluger und kluger Verbraucher sein, damit Sie nicht fälschlicherweise die besten Produkte für Ihre Gesundheit und Familie kaufen.

Der gesunde Jargon auf Lebensmitteletiketten ist nicht immer gesund

Immer mehr Menschen, die sich für Gesundheit interessieren und gesunde Ernährungsgewohnheiten annehmen, machen immer mehr Lebensmittelproduzenten im Wettbewerb um gesunde Lebensmittel. Die Kennzeichnung von Lebensmitteletiketten kann den Verbrauchern helfen, festzustellen, ob das Produkt für ihre Bedürfnisse geeignet ist. Trotzdem sind diese "gesunden" Behauptungen nicht so gesund wie sie behaupten. Hier gibt es mehr Details.

Licht (Licht)

Jargon "Licht"Auf Lebensmitteletiketten wird behauptet, dass die Lebensmittel so verarbeitet werden, dass Kalorien oder Fett reduziert werden. Aber Tatsache ist, das Etikett "Licht"Aka Feuerzeug bezieht sich nur auf einen leichteren Geschmack, nicht auf die Reduzierung des verwendeten Materials.

Um ein Produkt als leicht zu bezeichnen, muss der Fettgehalt um 50 Prozent geringer sein als bei ähnlichen Produkten.

Natürlich (alle Naturtiere)

Lassen Sie sich nicht täuschen, Produkte, die zu 100 Prozent mit Naturkennzeichnung gekennzeichnet sind, bedeuten nicht völlig natürlich. Natürlich gekennzeichnete Lebensmittel können unter Verwendung von Konservierungsmitteln oder anderen Chemikalien hergestellt werden. Zum Beispiel natürliche Hähnchen verarbeitete Produkte. In der Tat hat das Huhn einen Injektionsprozess durchlaufen. Natürliche Kennzeichnung ist also eigentlich nicht wirklich natürlich.

Dieses Lebensmitteletikett kann auch bedeuten, dass der Hersteller die Hauptquelle für natürliche Inhaltsstoffe hat, nicht jedoch für andere Zusatzstoffe. Beispielsweise handelt es sich bei dem verwendeten Huhn möglicherweise um ein natürliches Vieh, das nicht für Hormone bestimmt oder gegeben ist, die Aromen sind jedoch künstlich und können auch zusammen mit Zucker verwendet werden.

Mehrkorn

Vollkornbrot ist eine gesündere Quelle für komplexe Kohlenhydrate. Kein Wunder, dass heute immer mehr Lebensmittel behaupten, Vollkornbrot zu verwenden.

Lebensmitteletikett, das liest Mehrkorn aka aus vielen Getreidesorten sieht sehr gesund aus. Die meisten dieser Samen wurden jedoch weiterverarbeitet, so dass nicht mehr von Samen oder Vollweizen gesprochen werden kann.

Verarbeitetes Saatgut oder Weizen haben im Vergleich zu Vollkornprodukten normalerweise weniger Ballaststoffe und Nährstoffe.

Kein Zuckerzusatz (Kein Zuckerzusatz)

Nicht, dass ein Produkt, das nicht automatisch Zucker enthält, gesünder ist. Hersteller dieser Lebensmittel fügen keine natürlichen Zucker hinzu, können sie jedoch durch ungesunde künstliche Zucker wie Maltodextrin ersetzen.

Darüber hinaus enthalten verschiedene Produkte wie Obst, Milch, Getreide von Natur aus Zucker und Kohlenhydrate. Das hohe Kohlenhydrat in einem Produkt kann den Blutzucker erhöhen.

Aus diesem Grund bedeuten Lebensmitteletiketten ohne Zusatz von Zucker nicht, dass das Produkt kalorienfrei und auch völlig gesund ist.

Zuckerfrei (kein Zucker, Null Zucker, oder zuckerfrei)

Zuckerfreie Produkte sind überhaupt kein Nullzucker, da sie immer noch weniger als 0,5 Gramm Zucker pro Portion enthalten. Zuckerfreie Lebensmittel oder Getränke enthalten keinen natürlichen Zucker, verwenden jedoch höchstwahrscheinlich kalorienärmere künstliche Süßstoffe wie Mannit, Xylit oder Sorbit.

Diese Produkte enthalten auch Kalorien und Kohlenhydrate aus anderen Zusammensetzungsquellen.

Fettfrei (null fett oder fettfrei)

Wenn Sie nach einem Produkt suchen, das als fettfrei gekennzeichnet ist, um in einem Diätprogramm erfolgreich zu sein, ist dies eine falsche Strategie. Obwohl das Produkt fettfrei ist, kann dieses Produkt andere Zutaten enthalten, die Kalorien hinzufügen können, wie Zucker und andere. Um dies zu beweisen, überprüfen Sie das Verpackungsetikett und vergleichen Sie die Nährstoffe mit demselben Produkt, das Fett enthält.

Glutenfrei (Gluten) kostenlos)

Gluten ist ein Protein, das in Getreide wie Weizen vorkommt. Normalerweise werden glutenfreie Produkte von Menschen gesucht, die an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden. Glutenfreie Produkte bedeuten jedoch nicht, dass sie für diejenigen unter Ihnen, die nicht beide Bedingungen haben, gesünder sind. Weil das glutenfreie Produkt weniger Ballaststoffe enthält. Außerdem helfen glutenfreie Produkte nicht beim Abnehmen.

Mit echten Früchten gemacht (mit echten Früchten gemacht oder 100% echte Früchte)

So gekennzeichnete Lebensmittel und Getränke enthalten in der Regel nur wenige Originalfrüchte. Oft wird der Geschmack von "authentischen" Früchten aus Fruchtsaft oder manchmal auch aus chemischen Stoffen gewonnen, deren Geschmack nach Früchten aussieht.

Null Transfett (Kein Transfett)

Mit null Transfett gekennzeichnete Produkte (null trans fett) enthält tatsächlich weniger als 0,5 g Transfett pro Portion. Dann ist es eigentlich nicht wirklich Transfettfrei.

Wenn das Produkt mehr als eine Portion enthält, enthält es ausreichend Transfett. Schauen Sie sich außerdem die Zutatenliste an, ob es sich um hydriertes Öl handelt oder nicht. In diesem Fall enthält das Produkt noch Transfett.

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